ბოსტნეულის მოსავლის აღება: როდის და როგორ ავიღოთ ბოსტნეული

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:52

მიუხედავად იმისა, ახალი ხართ ბოსტნეულის მებაღეობაში თუ ძველი ხელით, ზოგჯერ ძნელია იცოდეთ როგორ და როდის უნდა მიიღოთ ბოსტნეული. ბოსტნეულის სწორ დროს დაკრეფმა შეიძლება განასხვავოს არომატული პროდუქტი და პრაქტიკულად არასასიამოვნო. ბაღის მოსავლის რამდენიმე სასარგებლო რჩევა დაგეხმარებათ ამ ბოსტნეულის პიკზე აკრეფა.

ბოსტნეულის მოსავლის დრო

ბოსტნეულის მოსავლის დრო, პირველ რიგში, ნაკარნახევია მათი ზრდის ხანგრძლივობით. ეს ინფორმაცია გვხვდება თესლის შეფუთვებზე, მაგრამ არსებობს სხვა მითითებები, თუ როდის უნდა მოხდეს ბოსტნეულის მოსავლის აღება.

ბოსტნეული აგრძელებს გაუმჯობესებას ან დეგრადაციას მათი დაკრეფის შემდეგ. როდესაც ისინი მომწიფდებიან მოსავლის აღებისას, მათი სასიცოცხლო პროცესი უნდა შენელდეს გაციებით, ხოლო მოუმწიფებელ პროდუქტებს, როგორიცაა მწვანე პომიდორი, ეს პროცესი უნდა დააჩქაროს ოთახის ტემპერატურაზე შენახვით..

თესლის ჯიში ერთ-ერთი მაჩვენებელია ბოსტნეულის მოსავლის აღებისას, ისევე როგორც ნიადაგის ტიპი, ტემპერატურა, სეზონი, მორწყვა, მზე და სად არის მოყვანილი ბოსტნეული - ბაღში, შენობაში ან სათბურში.

ყველაფერმა, რაც ითქვა, ბოსტნეულის მოსავლის საუკეთესო დროა, როდესაც კომერციული ფერმერები ამას აკეთებენ, დილით ადრე. დილით მოკრეფილი პროდუქტი უფრო მეტხანს რჩება ხრაშუნა და სუფთა, ხოლო დღის სიცხეში მოკრეფილი ბოსტნეული.გაფუჭება.

თუ დილით ადრე ვერ იფხიზლდებით, არჩევის შემდეგი საუკეთესო დროა საღამო, როცა დღის სიცხე გაივლის. ზოგიერთი ბოსტნეული, როგორიცაა პომიდორი, ყაბაყი, წიწაკა და სხვადასხვა ძირფესვიანი ბოსტნეული (როგორიცაა სტაფილო) შეიძლება დღის ნებისმიერ მონაკვეთში აკრიფოთ, მაგრამ შემდეგ უნდა შევიდეთ პირდაპირ მაცივარში.

როგორ მივიღოთ ბოსტნეული

ბოსტნეულის მოსავლისას თქვენ ეძებთ სიმწიფეს. სიმწიფე მოიცავს თქვენს ყველა გრძნობას, დაწყებული ყნოსვისა და ნესვის დაჭერით დაწყებული და დამთავრებული თვალის დახუჭვამდე, სიმინდის მარცვლების პუნქციამდე და რამდენიმე ჩერი პომიდვრის ჩაკვრამდე.

ბოსტნეულის მოსავლის როდის და როგორ არის უნიკალური თითოეული მოსავლისთვის. ლობიო და ბარდა, მაგალითად, უნდა მოიკრიფოს, როცა წიპწები სავსეა, მაგრამ არ აყვავდება, და სანამ მუქი მწვანეა და არ ქრებოდა ფერი.

სიმინდი ძალიან განსაკუთრებულია. მას შემდეგ, რაც ის მზად არის მოსავლისთვის, ის იწყებს დეგრადაციას მხოლოდ 72 საათის შემდეგ. აკრიფეთ სიმინდი, როცა მარცვლები წვნიანი და წვნიანია, ხოლო აბრეშუმი ყავისფერი და მშრალი.

ხახვი უნდა მოიკრიფოს, როცა მისი ზედა ნაწილი დაეცემა და დაიწყებს გაყვითლებას. გათხარეთ ხახვი და გააჩერეთ რამდენიმე დღის განმავლობაში გაშრობა ან გაშრობა, შემდეგ მოაჭერით ზემოდან და შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას.

დამატებითი რჩევები ბაღის მოსავლის აღებისას

სხვა ბოსტნეული უნდა მოიკრიფოს, როდესაც ისინი მიაღწევენ მომწიფებულ ზომას. მათ შორისაა ძირეული კულტურები, ზამთრის გოგრა და ბადრიჯანი.

საზაფხულო გოგრა საუკეთესოდ არის შერჩეული, როდესაც ცოტა ზომისაა. მაგალითად, როდესაც ყაბაყს აძლევთ საშუალებას, რომ უზარმაზარი გახდეს, ის ხდება მკაცრი და ივსება დიდი თესლით.

პომიდორი უნდა იყოსმთლიანად ფერადი, მაგრამ შიგნიდან მწიფდება, თუ უმწიფარია შერჩეული. სამკვიდრო ჯიშები, რომლებსაც ბზარისკენ მიდრეკილება აქვთ, უნდა აკრიფოთ მანამ, სანამ გახეხვა გავრცელდება პომიდვრის შიგთავსში, რომელსაც შეუძლია ბაქტერიების შეყვანა.

დროთა განმავლობაში, თქვენ ისწავლით იმის გაგებას, თუ როდის და როგორ უნდა მიიღოთ მოსავალი. ბოსტნეულის დაკრეფის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ შეინახეთ ისინი სწორ ტემპერატურაზე, ტენიანობის სწორ დონეზე კონკრეტული მოსავლისთვის და საკმარისი ჰაერის ცირკულაციაში, რათა მინიმუმამდე დაიყვანოთ ჭკნობა და ქსოვილების დაშლა.