სხვადასხვა სახის კომბოსტო: პოპულარული კომბოსტოს ჯიშები ბაღისთვის

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:54

კომბოსტოს კულტივირების ხანგრძლივი ისტორია აქვს. ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს სხვადასხვა ჯიშის კომბოსტოს გასაშენებლად. რა სახის კომბოსტო არსებობს? ძირითადად არსებობს კომბოსტოს ექვსი სახეობა, თითოეული სახეობის გარკვეული ვარიაციებით.

სხვადასხვა ტიპის კომბოსტოს შესახებ

კომბოსტოს ჯიშებში შედის მწვანე და წითელი კომბოსტო, ნაპა, ბოკ ჩოი, სავოია და ბრიუსელის კომბოსტო.

კომბოსტოს ჯიშების უმეტესობა ქმნის თავებს, რომელთა წონა შეიძლება იყოს 1-დან 12 ფუნტამდე (0,5-5 კგ.), თითოეული მცენარე აწარმოებს ერთ თავს. თავის ფორმა მერყეობს მომრგვალებულიდან წვეტიანამდე, წაგრძელებულ ან კონუსურამდე. ბრიუსელის კომბოსტო გამონაკლისია და ქმნის მრავალ თავებს მცენარის ძირითადი ღეროს გასწვრივ 100-მდე ყლორტებით თითო მცენარეზე.

კომბოსტოც და ბრიუსელის კომბოსტოც უფრო გრილ ამინდში ხარობს. კომბოსტო იზრდება USDA ზონებში 3 და ზემოთ და ბრიუსელის კომბოსტო USDA 4-დან 7-მდე ზონებში.

საადრეო კომბოსტოს ჯიშები შეიძლება მომწიფდეს სულ მცირე 50 დღეში, ხოლო ბრიუსელის კომბოსტოს მომწიფებამდე 90-120 დღე სჭირდება. კომბოსტოს ყველა ჯიში ბრასიკას ოჯახის წარმომადგენელია და ითვლება დაბალკალორიულ საკვებად, რომელიც მდიდარია C ვიტამინით.

სხვადასხვა სახის კომბოსტოს გასაშენებლად

წითელიც და მწვანეცკომბოსტოს ჯიშები ქმნიან მრგვალ, კომპაქტურ თავებს. ისინი ჩვეულებრივ გამოიყენება კოლაზში, მაგრამ მათი მტკიცე ხასიათი შესაძლებელს ხდის მათ გამოსაყენებლად ბევრ ასპარეზზე დაწყებული შეწვით მწნილამდე.

სავოის კომბოსტო კომბოსტოს ერთ-ერთი ულამაზესი სახეობაა თავისი დახვეწილი, მაქმანებიანი ფოთლებით. ისინი ასევე ქმნიან მომრგვალებულ თავს, მაგრამ ნაკლებად კომპაქტურია, ვიდრე წითელი ან მწვანე ჯიშები. ფოთლები ასევე უფრო რბილია და კარგად გამოიყენება როგორც შეფუთვა ან მსუბუქად მოშუშვისას.

Napa კომბოსტო (ასევე ცნობილი როგორც ჩინური კომბოსტო) აქვს ჩვევა, როგორც რომაული სალათის ფურცელი, ქმნის გრძელ თავს თეთრი ნეკნებით, კიდეები აჭრელებული, ღია მწვანეში. მას უფრო რბილი არომატი აქვს, ვიდრე ზოგიერთ სხვა სხვადასხვა კომბოსტოს, რომელიც იზრდება წიწაკის წიწაკასთან ერთად.

Bok choy და baby bok choy გარკვეულწილად ჰგავს შვეიცარიულ შარდს, მაგრამ ნათელი თეთრი ნეკნებით გრძელდება ბრწყინვალე მწვანე ფერში. ის ჩვეულებრივ გვხვდება ფრიში და ასევე კარგად მუშაობს გაწურვისთვის, რაც ავლენს მის ტკბილ მხარეს.

ბრიუსელის კომბოსტო ძირითადად პაწაწინა კომბოსტოა, რომლებიც ჯგუფურად იზრდება ძირითადი ღეროს გასწვრივ. ეს პატარა ბიჭები კვირების განმავლობაში დაიკავებენ, როცა ღეროზე დარჩებიან. ისინი შესანიშნავად შემწვარი ან ორთქლზე მოხარშული და ხშირად შერწყმულია ბეკონთან ერთად.