ა თუ არა ცხვრის მჟავე საკვები: რჩევები და იდეები ცხვრის მჟავე მცენარეული გამოყენებისთვის

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:56

ასევე ცნობილია როგორც წითელი მჟავე, თქვენ შეიძლება გაინტერესებთ ცხვრის მჟავე გამოყენება ბაღში, ვიდრე ამ ჩვეულებრივი სარეველების აღმოფხვრა. მაშ, არის თუ არა ცხვრის მჟავე საკვები და რა სარგებლობა აქვს მას? წაიკითხეთ, რომ შეიტყოთ მეტი ცხვრის მჟავე ბალახის გამოყენების შესახებ და გადაწყვიტეთ, არის თუ არა ეს „სარეველა“თქვენთვის შესაფერისი.

შეგიძლიათ ცხვრის მჟავე ჭამა?

ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებით სავსე ცხვრის მჟავე გამოიყენება ბაქტერიული ინფექციების სამკურნალოდ, როგორიცაა სალმონელა, E-coli და სტაფილოკოკი. ცხვრის მჟავე საკვების შესახებ ინფორმაციის მიხედვით, ის ასევე შესანიშნავი გემოთია.

მშობლიურად აზიაში და ევროპის უმეტეს ნაწილში, ეს მცენარე ნატურალიზებულია აშშ-ში და ფართოდ არის ხელმისაწვდომი ბევრ ტყეში და გაზონებშიც კი. წყაროები ამბობენ, რომ მცენარე შეიცავს ოქსილის მჟავას, რაც მას რევანდის მსგავსი მჟავე ან მჟავე გემოს აძლევს. ფოთლები საკვებია, ისევე როგორც ფესვები. გამოიყენეთ ისინი სალათების უჩვეულო დანამატად, ან შეწვით ფესვები წიწაკასთან და ხახვთან ერთად მრავალი კერძისთვის.

ცხვრის მჟავე მცენარეული გამოყენება

ცხვრის მჟავე ბალახეულის გამოყენებას შორის ყველაზე გამორჩეული არის ძირძველი ამერიკელების მიერ შემუშავებული კიბოს სამკურნალოდ, სახელწოდებით Essiac. ეს საშუალება გვხვდება კაფსულის, ჩაის და მატონიზირებელი საშუალებების სახით. რაც შეეხება რეალურად მუშაობს თუ არა Essiac,არ არსებობს კლინიკური მტკიცებულება გამოკვლევების ნაკლებობის გამო.

რომაელები იყენებდნენ რუმექსის ტიპებს ლოლიპოპად. ფრანგებმა მცენარისგან პოპულარული სუპი შექმნეს. როგორც ჩანს, ის სამკურნალოდაც პოპულარულია - რადგან ჭინჭრის, ფუტკრისა და ჭიანჭველების ნაკბენის მკურნალობა შესაძლებელია რუმექსის ფოთლებით. ეს მცენარეები შეიცავს ტუტეს, რომელიც ანეიტრალებს მჟავე ნაკბენს, ხსნის ტკივილს.

ცხვრის მჟავე მცენარეულად ან საკვებად გამოყენებისას, არსებობს მრავალი სახეობა, საიდანაც უნდა აირჩიოთ. 200 ჯიშიდან უფრო მაღალს, როგორიცაა R. hastatulus, დოკს უწოდებენ, ხოლო მოკლე ჯიშებს მოიხსენიებენ როგორც მჟავე (რაც ნიშნავს მაწონს). თუმცა, როგორც ჩანს, საერთო სახელები ურთიერთშენაცვლებით გამოიყენება. ამბობენ, რომ Rumex hastatulus ყველაზე გემრიელი და ადვილად ამოსაცნობია. მას ეძახიან გულის ფრთებს, რომელსაც ზოგჯერ დოკსაც უწოდებენ. ხვეული დოკი (R. crispus) ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა.

ნავსაყუდელისა და მჟაუნას მოპოვება პოპულარული იყო დიდი დეპრესიის დროს, მაგრამ არც ისე ამ დღეებში. თუმცა, კარგია, ამოვიცნოთ საკვები მცენარეების ეს ასორტიმენტი, თუ ოდესმე დაგჭირდებათ საკვების მოპოვება, რაც შეიძლება ახლოს იყოს როგორც საკუთარ ეზოში.

პასუხისმგებლობის უარყოფა: ამ სტატიის შინაარსი მხოლოდ საგანმანათლებლო და მებაღეობის მიზნებისთვისაა. ნებისმიერი ბალახის ან მცენარის სამკურნალო მიზნებისთვის ან სხვაგვარად გამოყენებამდე ან მიღებამდე, გთხოვთ, რჩევისთვის მიმართოთ ექიმს, სამედიცინო ჰერბალოლოგს ან სხვა შესაბამის პროფესიონალს.