ანაჰეიმის წიწაკის მოვლა და გამოყენება - ისწავლეთ როგორ გაზარდოთ ანაჰაიმის წიწაკა

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:57

Anaheim-მა შეიძლება დაგაფიქროთ დისნეილენდზე, მაგრამ ის თანაბრად ცნობილია, როგორც ჩილის წიწაკის პოპულარული სახეობა. ანაჰაიმის წიწაკა (Capsicum annuum longum 'Anaheim') არის მრავალწლიანი, ადვილად მოსავლელი და ცხარე საჭმელად. თუ თქვენ განიხილავთ ანაჰაიმის წიწაკის გაზრდას, წაიკითხეთ. თქვენ იპოვით ანაჰაიმის წიწაკის უამრავ ინფორმაციას, ასევე რჩევებს, თუ როგორ უნდა მოზარდოთ ანაჰაიმის წიწაკა.

Anaheim Pepper ინფორმაცია

ანაჰეიმის წიწაკა იზრდება როგორც მრავალწლიანი და შეუძლია წიწაკის წარმოება სამი წლის ან მეტი ხნის განმავლობაში. ეს არის აღმართული მცენარე, რომელიც იზრდება 1,5 ფუტი (46 სმ.) სიმაღლით. ის უფრო რბილია, ვიდრე პირის ღრუს მწველი და შესანიშნავად მოსამზადებლად და შესაფუთად.

მათთვის, ვინც დაინტერესებულია ანაჰეიმის წიწაკის მოყვანით, გაითვალისწინეთ, რომ მცენარე ადვილად მოსავლელია. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ანაჰეიმის წიწაკის მოვლის საბაზისო ცოდნა.

როგორ გავზარდოთ ანაჰაიმის წიწაკა

ანაჰეიმის ზრდის ძირითადი მოთხოვნების შესახებ ინფორმაციის მიღება დაგეხმარებათ ჯანსაღი, დაბალი მოვლის მცენარის წარმოებაში. ზოგადად, ანაჰაიმის წიწაკის მოშენება რეკომენდებულია USDA-ს მცენარის სიმტკიცის ზონებში 5-დან 12-მდე. ანაჰეიმის წიწაკა ნაზი ბოსტნეულია, ასე რომ თქვენ უნდა დაელოდოთ სანამ ნიადაგი გათბება და გაიყინება, რომ ნერგები გარეთ გადაიტანოთ.

თუ თესლს თესავთ, დაიწყეთ ისინი შენს ტერიტორიაზე ბოლო ყინვამდე თვენახევრით ადრე. არ დარგოთ ისინი ძალიან ღრმად, მხოლოდ 0,2 ინჩის (0,05 სმ.) სიღრმეზე მზის სავსე ადგილას. ბევრი ბოსტნეულის მსგავსად, ანაჰაიმის წიწაკას მზე სჭირდება, რომ გაიზარდოს და აყვავდეს.

ანაჰაიმის წიწაკის ინფორმაციით, მცენარეებს ნიადაგად ქვიშიანი თიხნარი ურჩევნიათ. შეამოწმეთ ნიადაგის მჟავიანობა და დაარეგულირეთ pH 7.0-დან 8.5-მდე. განათავსეთ ნერგები ერთმანეთისგან ორი ფუტის (61 სმ.) დაშორებით, ან ოდნავ ნაკლები შემაღლებულ საწოლებში.

ირიგაცია ანაჰაიმის წიწაკის მოვლის მნიშვნელოვანი ნაწილია. ვეგეტაციის პერიოდში წიწაკის მცენარეები რეგულარულად უნდა მორწყოთ და ნიადაგი ტენიანი იყოს. თუ მცენარეები არ იღებენ საკმარის წყალს, ნაყოფი შეიძლება შეფერხდეს. მეორეს მხრივ, იზრუნეთ, რომ არ მოგაწოდოთ ბევრი წყალი, რადგან შეიძლება მოხდეს ფესვების ლპობა და სხვა სოკოვანი პრობლემები.

გამოიყენეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი 5-10-10 სასუქი თხრილში თითოეული მცენარის ირგვლივ ღეროდან 4 ინჩი (10 სმ.) დაშორებით.

ანაჰაიმის წიწაკის გამოყენება

როდესაც თქვენი წიწაკის მოსავალი დაიწყება, თქვენ უნდა იპოვოთ ანაჰაიმის წიწაკის გამოყენების სხვადასხვა გზები. ეს წიწაკა საკმარისად რბილია, რომ მიირთვათ უმი, მაგრამ ისინი ასევე შესანიშნავია შიგთავსით. ისინი აღრიცხავენ 500-დან 2500 სითბოს ერთეულს შორის Scoville Scale-ის მიხედვით, რაც დამოკიდებულია მცენარეების მიღებულ ნიადაგსა და მზეზე.

Anaheims არის ერთ-ერთი წიწაკა, რომელსაც ხშირად იყენებენ ჩილი რელენოს დასამზადებლად, პოპულარული მექსიკურ-ამერიკული სპეციალობისთვის. წიწაკა შემწვარი და ყველით ჩაყრილი, შემდეგ კვერცხში ჩაყრილი და შემწვარი.