რჩევები ლობიოს მცენარეების კრეფისთვის: როგორ აიღოთ ლობიოს მწვანილი

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34

ლოვაჟი უძველესი ბალახია, რომელიც ისტორიაშია ჩაფლული სახელის არასწორი ტერმინით, რაც მას აფროდიზიაკურ ძალებთან აკავშირებს. ხალხი საუკუნეების მანძილზე აგროვებდა ლოცვას არა მხოლოდ კულინარიული, არამედ სამკურნალო მიზნებისთვის. თუ თქვენ გაინტერესებთ ლოვაზის მცენარეების კრეფა, წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა აიღოთ მოსავალი და როდის უნდა აკრიფოთ ლოჟის ფოთლები.

ლოვაჟის ბალახის მოსავლის ინფორმაცია

ლოვაჟი, რომელსაც ზოგჯერ უწოდებენ "სიყვარულის ოხრახუში", მართლაც ოხრახუშის ოჯახის წევრია. სასიყვარულო ნომენკლატურა ეხება მის გამოყენებას, როგორც სიყვარულის წამალს; ფაქტობრივად, იმპერატორმა კარლოს დიდმა გამოაცხადა, რომ ლოვაჟი უნდა გაეშენებინათ მის ყველა ბაღში. ეს უიმედო რომანტიკოსი!

სახელი "lovage" რეალურად არის მისი გვარის სახელის Levisticum ცვლილება, რომელიც მიუთითებს მცენარის ლიგურულ წარმოშობაზე. ლოვაჟი, ისევე როგორც მრავალი სხვა უძველესი მწვანილი, ხმელთაშუაზღვისპირეთიდან მოდის.

ლოვაჟს აქვს უამრავი გამოყენება. ამბობენ, რომ ფოთლების ღეჭვა ატკბობს სუნთქვას და ამერიკელი კოლონისტები ღეჭავდნენ ფესვებს ისევე, როგორც ჩვენ ვღეჭავთ რეზინას. გამოიყენებოდა გამონაყარის მოსაშორებლად და აბანოში სურნელის დასამატებლად. შუა საუკუნეების ქალები კისერზე ატარებდნენ ლოჟის მტევნებს იმ დროის უსიამოვნო სუნის მოსაშორებლად.

არომატით აღწერილი, როგორც კომბინაციანიახური და ოხრახუში, ლოვაჟი ანიჭებს სხვაგვარად ნაზი საკვების გემოს, როგორიცაა კარტოფილი. სალათებში დამატებული კვალი აუმჯობესებს მათ, ისევე როგორც ლოვაჟი, რომელიც ემატება სუპებს, ბოსტნეულს ან თევზს. ლოვაჟის დამატება ასევე ამცირებს მარილის საჭიროებას.

როდის ავირჩიოთ ლოვაფის ფოთლები

მიუხედავად იმისა, რომ ლოვაჟი არ შედის სიმონისა და გარფუნკელების ბალახეულ ბაღში ოხრახუშის, სალბის, როზმარინისა და თიმის ბაღში, მას ნამდვილად აქვს თავისი ადგილი ისტორიაში. ეს გამძლე, ენერგიული მრავალწლოვანი მცენარე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი გზით და მცენარის მთლიანობა საკვებია, თუმცა ფოთლები პირველადი გამოყენებისაა.

ეს გამძლე მრავალწლოვანი მცენარე შეიძლება გაიზარდოს 6 ფუტს (დაახლოებით 2 მ.) სიმაღლეში და მორთულია დიდი, მუქი მწვანე ფოთლებით, რომლებიც წააგავს ნიახურის ფოთლებს. ზაფხულში ბალახი ყვავის დიდი, ბრტყელი ყვითელი ყვავილებით. აკრიფეთ ლოვაჟის ბალახი პირველი ვეგეტაციის შემდეგ.

როგორ ავიღოთ მოსავალი

როგორც აღვნიშნეთ, შეგიძლიათ დაიწყოთ ლოჟის კრეფა მისი პირველი ვეგეტაციის შემდეგ. საუკეთესო მოსავალს იღებენ დილით, როცა მისი ეთერზეთები პიკს აღწევს. ნუ დაიწყებთ ლოჟის მოსავლის აღებას, სანამ ნამი არ გაშრება და შემდეგ არ ჩამოიბანოთ ფოთლები, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ეთეროვანი, არომატული ზეთები დაიკარგება.

ლოვაჟის გამოყენება შესაძლებელია ახალი ან შენახული გაყინული დალუქულ ჩანთებში ან გამხმარი. ლოვაჟის გასაშრობად, კალმები მიამაგრეთ პატარა მტევნებში და დაკიდეთ ისინი თავდაყირა ბნელ, კარგად გაზიან ოთახში. შეინახეთ გამხმარი მწვანილი დალუქულ მინის ქილაში გრილ, ბნელ ადგილას. გამოიყენეთ გამხმარი ლოვაჟი ერთი წლის განმავლობაში.