მომჟავო გემოს ფორთოხალი - რატომ აქვს ჩემს ტკბილ ფორთოხალს მწარე გემო

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:03

რამდენიმე წლის წინ ვიმოგზაურე ესპანეთის რბილ სანაპიროზე და გავიარე ესპანეთი, მალაგას ნარინჯისფერი ქუჩები. გაოგნებული დავრჩი იმ მშვენიერი ქალაქის ქუჩებში მკვეთრი ფერის ფორთოხლის დანახვით. ჩემი გაკვირვება მოვიდა, როცა ფორთოხლისფერი ხილი ამოვიღე მხოლოდ იმისთვის, რომ სწრაფად ამომეღო პირიდან. რა იყო ეს მჟავე გემოს ფორთოხალი?

რატომ არის ფორთოხალი ძალიან მჟავე

მოგვიანებით გავიგე, რომ ფორთოხლის ჯიშები, რომლებსაც მე მივეჩვიე და რომელიც ყველაზე კარგად იყიდება სუპერმარკეტებში, არის ფორთოხლის ჯიში, რომელიც ცნობილია როგორც "ტკბილი ფორთოხალი". ასევე არსებობს ფორთოხლის მჟავე ჯიშები, რომლებიც გაშენებულია მათი ქერქისთვის და გამოიყენება კულინარიულ ხელოვნებაში.

ითვლება, რომ ტკბილი ფორთოხალი წარმოიშვა ინდოეთში, გავრცელდა მთელ ევროპაში და მოგვიანებით ესპანელმა მკვლევარებმა მიიტანეს ამერიკაში. მას შემდეგ სახლის მებოსტნეებმა მიიღეს გამოწვევა, რომ ეს ტკბილი ხილი საკუთარ ბაღებში გაეზარდათ. თუმცა, სახლის მებოსტნეებს ხშირად ტოვებენ არასასურველი გემოს ფორთოხლის წინაშე და ჰკითხავენ: „რატომ აქვს ჩემს ტკბილ ფორთოხალს მწარე გემო?“

რატომ აწარმოებს თქვენი ხე მჟავე გემოს ფორთოხალს? არსებობს რამდენიმე რამ, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს თქვენი ტკბილი ფორთოხლის გემოზე, მათ შორის კლიმატზე, რომელშიც ხეა დარგული, როდესაც ფორთოხალი არისმოსავალი, ხეების მრავალფეროვნება და სასუქების გამოყენება, მორწყვა და თქვენი ხის ზოგადი მოვლა.

როგორ გავხადოთ ფორთოხალი უფრო ტკბილი

თუ თქვენი სახლში მოყვანილი ფორთოხალი ძალიან მჟავეა, გადახედეთ შემდეგ პუნქტებს და შეგიძლიათ იპოვოთ პასუხი, თუ როგორ გააკეთოთ ფორთოხალი უფრო ტკბილი.

• მრავალფეროვნება - აირჩიეთ ტკბილი ფორთოხლის ჯიშის ხე და მიეცით საშუალება დამკვიდრდეს რამდენიმე წლის განმავლობაში, სანამ არ ელოდებით შესანიშნავი გემოს ხილს. ამბობენ, რომ ხანდაზმული ხეები საუკეთესო და ტკბილ ნაყოფს გამოიღებს.
• ადგილმდებარეობა - ფორთოხალი ტროპიკული და სუბტროპიკული ადგილების სამშობლოა და ამ პირობებში ხარობს. თუ თქვენ ფიქრობთ ტკბილი ფორთოხლის ხის გაზრდაზე, დარწმუნდით, რომ ის დარგეს თქვენი საკუთრების მზიან მხარეს, სადაც მას შეუძლია რაც შეიძლება მეტი მზე მიიღოს.
• ნიადაგი - ფორთოხლის ხეები ხარობს თიხნარ ნიადაგში. მძიმე თიხნარი ნიადაგი არ იძლევა ძლიერი ფესვთა სისტემის შექმნის საშუალებას და გამოიწვევს არასტანდარტული ხილის წარმოებას.
• მოსავლის დრო - ფორთოხლის მჟავას შემცველობა მცირდება, რადგან ნაყოფი რჩება ხეზე გრილ ტემპერატურაზე. იმის ნება, რომ ნაყოფი დარჩეს ხეზე ცოტა ხანს, როგორც ზამთრის დადგომა, იძლევა უფრო ტკბილი ნაყოფის მიღებას. ქერქის ფერი ნაყოფის სიმწიფის მაჩვენებელია. რაც უფრო ღრმად ყვითელი ან ნარინჯისფერია კანი, მით უფრო მომწიფებული და ტკბილი იქნება ხილი.
• განაყოფიერება - ფორთოხალს სჭირდება აზოტის სწორი რაოდენობა მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში ტკბილი ხილის მისაღებად. სასუქები არ უნდა დაემატოს სანამ ხე არ დაიწყებს ზრდას. ასევე, ზედმეტმა სასუქმა შეიძლება გამოიწვიოს ფეხების ზრდა და შემცირებახილი.
• ირიგაცია - როგორც კი თქვენი ხე ჩამოყალიბდება, მორწყვა უნდა იყოს ნელი და დაახლოებით ყოველ ორ კვირაში ერთხელ. ჭარბი წყალი ნაყოფს ნაკლებად ტკბილს გახდის.
• მოვლა - ბალახი და სარეველა უნდა იყოს მოშორებული ხის ტოტისა და ნებისმიერი მულჩისგან. გასხვლა, როგორც წესი, არ არის საჭირო და შეიძლება გამოიწვიოს ხეს გაჭირვება და ფორთოხლის მჟავე ნაყოფი გამოიღოს.

ამ იდეების გათვალისწინებით, თუ როგორ გავხადოთ ფორთოხალი უფრო ტკბილი, ვიმედოვნებ, რომ წლევანდელი ფორთოხლის მოსავალი თქვენი საუკეთესო და ყველაზე ტკბილი იქნება.