როგორ და როდის ავირჩიო ჩემი მანგო: რჩევები მანგოს სახლში მოსავლის შესახებ

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35

მანგო ეკონომიკურად მნიშვნელოვანი კულტურაა მსოფლიოს ტროპიკულ და სუბტროპიკულ რაიონებში. მანგოს მოსავლის, დამუშავებისა და გადაზიდვის გაუმჯობესებამ მას მსოფლიო პოპულარობა მოუტანა. თუ გაგიმართლათ მანგოს ხე გქონდეთ, შეიძლება გაგიკვირდეთ: "როდის ავირჩიო ჩემი მანგო?" განაგრძეთ კითხვა, რათა გაიგოთ, როდის და როგორ უნდა აიღოთ მანგოს ხილი.

მანგოს ხილის მოსავალი

მანგო (Mangifera indica) ბინადრობს Anacardiaceae-ს ოჯახში კეშიუსთან, სპონდიასთან და ფისტასთან ერთად. მანგო წარმოიშვა ინდოეთის ინდო-ბირმის რეგიონში და იზრდება მსოფლიოს ტროპიკულ და სუბტროპიკულ დაბლობებში. ისინი ინდოეთში 4000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში კულტივირდნენ, თანდათანობით აიღეს გეზი ამერიკისკენ მე-18 საუკუნის განმავლობაში.

მანგო იზრდება კომერციულად ფლორიდაში და შეეფერება ლანდშაფტის ნიმუშებს სამხრეთ-აღმოსავლეთ და სამხრეთ-დასავლეთ სანაპირო ზონებში.

როდის ავირჩიო ჩემი მანგო?

ეს საშუალო და მსხვილი, 30-დან 100 ფუტის სიმაღლის (9-30 მ.) მარადმწვანე ხეები აწარმოებენ ნაყოფს, რომელიც რეალურად არის ნაყოფები, რომელთა ზომა განსხვავდება ჯიშის მიხედვით. მანგოს ხილის მოსავლის აღება ჩვეულებრივ იწყება მაისიდან სექტემბრამდე ფლორიდაში.

სანამ მანგო ხეზე მომწიფდება, მანგომოსავლის აღება ჩვეულებრივ ხდება მაშინ, როდესაც მტკიცე და მომწიფებულია. ეს შეიძლება მოხდეს ყვავილობის მომენტიდან სამიდან ხუთ თვემდე, ჯიშისა და ამინდის პირობების მიხედვით.

მანგო ითვლება მომწიფებულად, როდესაც ცხვირი ან წვერი (ნაყოფის ბოლო ღეროს მოპირდაპირე მხარეს) და ნაყოფის მხრები ამოვსებულია. კომერციული მწარმოებლებისთვის მანგოს მოსავლის აღებამდე ნაყოფს უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 14% მშრალი ნივთიერება.

რაც შეეხება შეფერილობას, ზოგადად ფერი შეიცვალა მწვანედან ყვითელამდე, შესაძლოა ოდნავ შეფერილით. ნაყოფის ინტერიერი სიმწიფის დროს შეიცვალა თეთრიდან ყვითლად.

როგორ ავიღოთ მანგოს ხილი

მანგოს ხეების ნაყოფი ერთბაშად არ მწიფდება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ აირჩიოთ ის, რისი ჭამა გსურთ და დატოვოთ ხეზე. გაითვალისწინეთ, რომ ნაყოფს მოკრეფის შემდეგ სულ მცირე რამდენიმე დღე დასჭირდება.

თქვენი მანგოს მოსავლისთვის, მიეცით ნაყოფი ბუქსირით. თუ ღერო ადვილად იშლება, ის მომწიფებულია. განაგრძეთ მოსავლის აღება ამ წესით ან გამოიყენეთ საჭრელი მაკრატელი ნაყოფის მოსაშორებლად. შეეცადეთ ნაყოფის თავზე დატოვოთ 4 ინჩი (10 სმ.) ღერო. თუ ღერო უფრო მოკლეა, გამოდის წებოვანი, რძისფერი წვენი, რომელიც არა მხოლოდ ბინძურია, არამედ შეიძლება გამოიწვიოს წებოვანა. Sapburn იწვევს ნაყოფზე შავ დაზიანებებს, რაც იწვევს ლპობას და ჭრის შენახვისა და გამოყენების დროს.

როდესაც მანგო მზად იქნება შესანახად, დაჭერით ღეროები ¼ ინჩზე (6 მმ.) და მოათავსეთ ღეროები უჯრებში, რათა წვენი დაიწიოს. მწიფდება მანგო 70-დან 75 გრადუსამდე ტემპერატურაზე (21-23 C.). ამას სამი და რვა დღე უნდა დასჭირდეს მოსავლის აღებიდან.