ტარხუნის მოსავლის დრო - ისწავლეთ ახალი ტარხუნის მოსავლის აღება

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:03

ტარხუნა არის უგემრიელესი, ძირტკბილას არომატიზებული, მრავალწლიანი ბალახი, რომელიც სასარგებლოა თქვენს ნებისმიერ კულინარიულ შემოქმედებაში. როგორც სხვა ბალახების უმეტესობის შემთხვევაში, ტარხუნა კულტივირებულია ეთერზეთებით მდიდარი არომატული ფოთლების გამო. როგორ იცით, როდის უნდა აიღოთ ტარხუნა? წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ ტარხუნის მოსავლის დროზე და ტარხუნის მოსავლის შესახებ.

ტარხუნის მცენარის მოსავლის აღება

ყველა მწვანილი უნდა მოიკრიფოს როცა მათი ეთერზეთები პიკს აღწევს, დილით ადრე ნამის გაშრობის შემდეგ და დღის სიცხემდე. მწვანილი, ზოგადად, შეიძლება მოიკრიფოს, როდესაც მათ აქვთ საკმარისი ფოთლები ზრდის შესანარჩუნებლად.

რადგან ტარხუნა მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, მისი მოსავალი აგვისტოს ბოლომდე შეიძლება. გირჩევთ, შეწყვიტოთ ტარხუნის მწვანილის მოსავლის აღება თქვენი რეგიონის ყინვამდე ერთი თვით ადრე. თუ სეზონზე ძალიან გვიან გააგრძელებთ ტარხუნის მწვანილის მოსავალს, მცენარე სავარაუდოდ გააგრძელებს ახალ ზრდას. თქვენ რისკავთ დააზიანოთ ეს ნაზი ზრდა, თუ ტემპერატურა ძალიან გაცივდება.

ახლა იცით, როდის უნდა მოაკრიფოთ ტარხუნა. რა სხვა ტარხუნის მცენარის მოსავლის ინფორმაცია შეგვიძლია ამოვთხაროთ?

როგორ მივიღოთ ახალი ტარხუნის მოსავალი

პირველ რიგში, არ არსებობს ტარხუნის მოსავლის კონკრეტული თარიღი. როგორც ზემოთ აღინიშნა, შეგიძლიათ დაიწყოთ მოსავლის აღებატოვებს, როგორც კი მცენარე საკმარისი იქნება თავის შესანარჩუნებლად. თქვენ არასოდეს აპირებთ მთელი მცენარის გაფუჭებას. ყოველთვის დატოვეთ ფოთლების 1/3 მაინც ტარხუნაზე. ამის თქმით, თქვენ გსურთ მცენარემ მიაღწიოს გარკვეულ ზომას, სანამ გატეხავთ მას.

ასევე, ყოველთვის გამოიყენეთ სამზარეულოს მაკრატელი ან მსგავსი და არა თითები. ტარხუნის ფოთლები ძალიან დელიკატურია და თუ ხელებს გამოიყენებთ, სავარაუდოდ, ფოთლებს დალურჯდება. დაჟეჟილობა ათავისუფლებს ტარხუნის არომატულ ზეთებს, რაც არ გინდათ მოხდეს, სანამ არ გამოიყენებთ მას.

მოაცალეთ ღია მწვანე ფოთლების ახალშობილი ყლორტები. ტარხუნა აწარმოებს ახალ ზრდას ძველ ხის ტოტებზე. ამოღების შემდეგ გარეცხეთ ყლორტები გრილი წყლით და გააშრეთ ნაზად.

როდესაც მზად იქნებით მათი გამოსაყენებლად, შეგიძლიათ ამოიღოთ ცალკეული ფოთლები გასროლის სიგრძეზე თითების ჩამოსრიალებით. გამოიყენეთ ამ გზით ამოღებული ფოთლები დაუყოვნებლივ, რადგან თქვენ ახლახან დალურჯეთ ფოთლები და დრო დგება, სანამ არომატი და გემო ქრება.

შეგიძლიათ ასევე ცალ-ცალკე ამოჭრათ ფოთლები ყლორტზე. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი დაუყოვნებლივ ან შეინახოთ საყინულეში და გაყინოთ. მთელი ყლორტი ასევე შეიძლება ინახებოდეს ჭიქაში, ძირში ცოტა წყალია, როგორც ყვავილის ვაზაში შენახვა. ასევე შეგიძლიათ ტარხუნის გაშრობა ყლორტების გრილ, მშრალ ადგილას დაკიდებით. შემდეგ შეინახეთ გამხმარი ტარხუნა კონტეინერში მჭიდროდ დახურულ თავსახურით ან პლასტმასის ჩანთაში.

შემოდგომის მოახლოებასთან ერთად, ტარხუნის ფოთლები ყვითლდება, რაც მიანიშნებს, რომ ზამთრის შაბათს აპირებს. ამ დროს დავჭრათ ყუნწებიმცენარის გვირგვინიდან 3-4 ინჩით (7,6-დან 10 სმ-მდე) ზემოთ, რათა მომზადდეს გაზაფხულის ვეგეტაციის შემდგომი სეზონისთვის.