როზმარინის მოსავლის აღება და როგორ გავაშროთ როზმარინი

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:10

როზმარინი არის გამძლე, მარადმწვანე ბალახი, რომელიც ენერგიული და სურნელოვანია. ნემსისებრი ფოთლები სავსეა არომატული ზეთებით, რომლებიც გამოიყოფა ჩაშუშულებში, სუპებსა და სოუსებში. როზმარინის გაშრობა დაგეხმარებათ ამ არომატისა და გემოს დაჭერაში. როზმარინის დაკრეფა ზაფხულში გასაშრობად იცავს მცენარის არსს და მოხერხებულად მოაქვს მას სანელებლების თაროში.

როზმარინის მოსავალი

რჩევები როზმარინის გაშრობის შესახებ უნდა მოიცავდეს საუბარს დროის შესახებ. ბალახების უმეტესობა საუკეთესოა ყვავილობის წინ, როდესაც ზეთები პიკზეა. ღეროები დავჭრათ დილით მხოლოდ ნამის გაშრობის შემდეგ და სანამ დღის სიცხე თავის სიმაღლეზე იქნება. გამოიყენეთ სასხლეტი როზმარინის მოსავლის აღებისას მერქნიანი ღეროებით მომწიფებული მცენარეებიდან. გარეცხეთ ღეროები, სანამ დაიწყებთ როზმარინის გაშრობას.

როგორ გავაშროთ ახალი როზმარი

ახალი როზმარინი ყველაზე მარტივი გამოსაყენებელია, რადგან ფოთლები რბილი და ელასტიურია. მწვანილის გემოს შენარჩუნება ადვილია, მაგრამ როზმარინის გაშრობა ფოთლებს ხისტად და ხისებრს ხდის. როზმარინის გაშრობის პროცესი შეიძლება მოიცავდეს მშრალი ნემსების ფხვნილად დაფქვას მყარი ტექსტურის გარეშე გამოსაყენებლად.

შეგიძლიათ მხოლოდ როზმარინის ღერო დატოვოთ დახლზე და ის გაშრება, მაგრამ უსაფრთხოებისა და ხარისხის უზრუნველსაყოფად სასარგებლოა საკვების დეჰიდრატორი. ღეროები ერთ ფენად გააშრეთ დეჰიდრატატორის უჯრებზე.გაშრობის შემდეგ ამოიღეთ ფოთლები და შეინახეთ როზმარინი მთლიანად ან დაფქული. როზმარინის გაშრობის სხვა მეთოდები შეიძლება გაკეთდეს ტანსაცმლის საკიდზე ჩამოკიდებით ან ფოთლების გამოჭერით და მათი ერთ ფენად გაშრობა ფურცელზე.

როზმარინის გაშრობის ლამაზი და მარტივი გზა შეკრული თაიგულების გაკეთებაა. ბალახი მიმზიდველია მრავალრიცხოვანი ფოთლებით და მდიდარი, მწვანე შეფერილობით. როდესაც შეფუთულია და კაშკაშა ლენტით არის შეკრული, ბუკეტი გაშრობისას გამოსცემს ახალ მარადმწვანე სურნელს. დაკიდეთ შეკვრები თბილ, მშრალ ადგილას, სანამ ნემსები არ ცვივა, შემდეგ ამოიღეთ ფოთლები თასზე ან ჩანთაზე ღეროზე ზევით შეზევით.

როგორ შევინახოთ როზმარი

მწვანილის სწორად შენახვა გადამწყვეტია მათი გემოსა და სარგებლობის შესანარჩუნებლად. მწვანილი, როგორიცაა როზმარინი, საუკეთესოდ ინახება გრილ, ბნელ ადგილებში. შეინახეთ როზმარინი მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში, რათა თავიდან აიცილოთ ტენიანობის შეღწევა და ობის გამოწვევა. ხმელი მწვანილი ინახება ბევრჯერ უფრო მეტხანს, ვიდრე ახალი, მაგრამ არ რჩება სამუდამოდ. უმჯობესია წელიწადში ორჯერ გაასუფთავოთ გამოუყენებელი მწვანილი და სანელებლები, რათა უზრუნველყოთ ისინი საუკეთესოდ.