ფლორენციის კამის დარგვა: როგორ გავზარდოთ ფლორენციის კამა

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:10

ფლორენციის ცერეცო (Foeniculum vulgare) არის კამის ბოლქვის სახეობა, რომელსაც ბოსტნეულის სახით მიირთმევენ. მცენარის ყველა ნაწილი სურნელოვანია და შეიძლება გამოყენებულ იქნას კულინარიაში. ფლორენციის კამის მოშენება დაიწყო ბერძნებთან და რომაელებთან ერთად და საუკუნეების განმავლობაში გაფილტრული იყო ევროპაში, ახლო აღმოსავლეთში და აზიაში. სახლის ბაღში ფლორენციის კამის მოყვანა მარტივი გზაა ამ მრავალმხრივი, არომატული მცენარის თქვენს რეცეპტებსა და სახლში მოსაყვანად.

ფლორენციული კამის დარგვა

კამა სწრაფად აღმოცენდება კარგად დრენირებულ და მზიან ადგილებში. ფლორენციის კამის დარგვამდე შეამოწმეთ ნიადაგის pH. ცერეცოს სჭირდება ნიადაგი pH 5,5-დან 7,0-მდე, ამიტომ შეიძლება დაგჭირდეთ კირის დამატება pH-ის ასამაღლებლად. დათესეთ თესლი 1/8-დან ¼ ინჩამდე (3-6 მმ.) სიღრმეზე. გაათხელეთ მცენარეები, როდესაც ისინი ამოიშვებიან 6-დან 12 ინჩამდე (15-31 სმ.) მანძილზე. კამის გაშენების შემდეგ გაშენება დამოკიდებულია იმაზე, იყენებთ თუ არა მცენარეს ბოლქვებისთვის, ღეროებისთვის თუ თესლისთვის.

ფლორენციული კამის დარგვამდე, კარგი იდეაა, გაარკვიოთ, როდის არის ბოლო ყინვის თარიღი თქვენი ზონისთვის. დარგეთ თესლი ამ თარიღის შემდეგ, რათა თავიდან აიცილოთ ნაზი ახალი ნერგების დაზიანება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ საშემოდგომო მოსავალი პირველ ყინვამდე ექვსიდან რვა კვირით ადრე დარგვით.

როგორ გავზარდოთ ფლორენციის კამა

კამაკარის ჩვეულებრივი ინგრედიენტია და თესლი იტალიურ ძეხვს ანიჭებს პირველად გემოს. ის ხმელთაშუა ზღვის დიეტის ნაწილია მე-17 საუკუნიდან. ფლორენციის ცერეცოს აქვს მრავალი სამკურნალო თვისება და გვხვდება ხველის წვეთებში და საჭმლის მომნელებელ დამხმარე საშუალებებში. მცენარე ასევე მიმზიდველია და ფლორენციის ცერეცოს მზარდი მრავალწლოვანი ან ყვავილოვანი მცენარეები მშვენიერ აქცენტს მატებს თავისი დელიკატური ფოთლებით.

ფლორენციის ცერეცო აწარმოებს მიმზიდველ, მწვანე ბუმბულიან ფოთლებს, რომლებიც აჩენს ბაღის ორნამენტულ ინტერესს. ფოთლები ათავისუფლებს ანისის ან ძირტკბილას მოგაგონებთ სურნელს. მცენარე მრავალწლიანია და აქვს გავრცელების ტენდენცია და შეიძლება გახდეს ინვაზიური, თუ თესლის თავს არ მოაშორებთ. ფლორენციის კამა საუკეთესოდ იზრდება გრილ კლიმატსა და ზომიერ რეგიონებში.

დაიწყეთ კამის ღეროების მოსავლის აღება, როცა ისინი თითქმის მზად არიან ყვავილობისთვის. გაჭერით ისინი მიწაზე და გამოიყენეთ ისინი როგორც ნიახური. ფლორენციის კამა მომწიფდება და წარმოქმნის სქელ თეთრ ფუძეს, რომელსაც ვაშლი ეწოდება. დაყარეთ მიწა ადიდებულ ფუძეს გარშემო ათი დღის განმავლობაში და შემდეგ აიღეთ მოსავალი.

თუ ფლორენციის ცერეცოს ამუშავებთ თესლისთვის, დაელოდეთ ზაფხულის ბოლომდე, როცა ბოსტნეული ქოლგებში ყვავილებს გამოიმუშავებს, რომლებიც გაშრება და თესლს ინახავს. გაწურეთ ყვავილების თავები და შეანჯღრიეთ თესლი კონტეინერში. კამის თესლი საკვებს საოცარ გემოს და არომატს აძლევს.

ფლორენციული კამის ჯიშები

არსებობს ბოლქვების მრავალი ჯიში, რომელიც აწარმოებს კამის. "ტრიესტი" მზად არის გამოსაყენებლად დარგვიდან 90 დღის შემდეგ. კიდევ ერთი ჯიში, "ზეფა ფინო", შესანიშნავია მოკლე სეზონური კლიმატისთვის და შესაძლებელია მოსავლის აღებასულ რაღაც 65 დღე.

ფლორენციის კამის ჯიშების უმეტესობას მომწიფებამდე სჭირდება 100 დღე.