ინფორმაცია შავი ზეთის მზესუმზირის თესლისა და შავი თესლის მზესუმზირის მცენარეების შესახებ

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35

მზესუმზირა იძლევა ყველაზე მხიარულ ყვავილებს. ისინი წარმოდგენილია სიმაღლისა და ყვავილის ზომისა და ფერების ფართო სპექტრში. გიგანტური ყვავილის თავი სინამდვილეში ორი ცალკეული ნაწილია. შიგნით არის ყვავილების მტევანი, ხოლო გარედან უფრო დიდი ფერადი "ფურცლები" რეალურად დამცავი ფოთლებია. ყვავილები ცენტრში გადაიქცევა თესლად, როდესაც მცენარე თითქმის მზად არის სეზონისთვის. შავი ზეთის მზესუმზირის თესლი ფავორიტია გარეული ფრინველების გამოსაკვებად და მზესუმზირის ზეთის დასამზადებლად.

მზესუმზირის თესლის სახეობები

არის კომერციულად მოყვანილი მზესუმზირის ორი სახეობა: ზეთოვანი მზესუმზირა და საკონდიტრო მზესუმზირა.

ზეთის თესლის ყვავილები იზრდება ზეთის წარმოებისთვის და ფრინველის თესლისთვის. მზესუმზირის ზეთი დაბალია გაჯერებული ცხიმებით და არ აქვს ძლიერი გემო. ის იზრდება პოპულარობით მისი გულის ჯანსაღი რეპუტაციის გამო.

კონფექციური მზესუმზირა აწარმოებს მსხვილ ნაცრისფერ და შავ ზოლიან თესლებს, რომლებიც იყიდება საჭმლისთვის. ისინი იყიდება ან ნაჭუჭში, შემწვარი ან დამარილებული, ან ნაჭუჭიანი სალათებისთვის და გამოცხობისთვის. მრავალი ჯიში გამოიყენება საკონდიტრო თესლებისთვის, მაგრამ ძირითადად შავი პერედოვიკის მზესუმზირა იზრდება ზეთის თესლისთვის.

შავი პერედოვიკის მზესუმზირა

ჩვეულებრივ, მზესუმზირის თესლი არის ნაზავიფერები, ზოგი კი ზოლიანი. შავი მზესუმზირის თესლი შეიცავს ყველაზე მეტ ზეთს და რუსული ჯიში, შავი პერედოვიკი მზესუმზირა, ყველაზე მეტად გამოიყენება ზეთის თესლის მზესუმზირაში. გამოყვანილი იყო როგორც მზესუმზირის ზეთის წარმოების კულტურა. შავი პერედოვიკის მზესუმზირის თესლი საშუალო ზომის და ღრმა შავია.

ამ შავი ზეთის მზესუმზირის თესლს უფრო მეტი ხორცი აქვს, ვიდრე ჩვეულებრივ მზესუმზირის თესლს და გარე ქერქი უფრო რბილია, ასე რომ, პატარა ფრინველებსაც კი შეუძლიათ თესლში ჩატეხვა. აშშ-ს თევზისა და ველური ბუნების სამსახურის მიერ იგი შეფასებულია ნომერ პირველ საკვებად გარეული ფრინველებისთვის. შავი პერედოვიკის მზესუმზირის თესლში მაღალი ზეთის შემცველობა მნიშვნელოვანია ფრინველებისთვის ზამთარში, რადგან ისინი ავრცელებენ ზეთს მათ ბუმბულებზე, ზრდის ტენიანობას და ინარჩუნებს მათ მშრალ და თბილს.

სხვა შავი ზეთის მზესუმზირის თესლი

როდესაც მზესუმზირის თავი მწიფდება, ყვავილები თესლად იქცევა. ეს მზესუმზირის თესლები შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფერის, მაგრამ ყველა შავის ქონა იშვიათია.

Red Sun მზესუმზირის ჯიშს აქვს უპირატესად შავი თესლები, ისევე როგორც ვალენტინობის მზესუმზირა. ყოველთვის არის რამდენიმე ყავისფერი ან ზოლიანი მზესუმზირის თესლი და ეს ჯიშები არ არის მოყვანილი ზეთისთვის, როგორც შავი პერედოვიკის მზესუმზირა.

ჩვეულებრივ ან ადგილობრივ მზესუმზირასაც კი შეუძლია სხვა ფერებში შერეული შავი თესლის წარმოება. ისინი პირველ რიგში წავა, თუ მზესუმზირის თავს საჭმელად დატოვებთ. ციყვები, მღრღნელები და ფრინველები მიირთმევენ შავი მზესუმზირის თესლს სხვაზე ადრე, მაღალი კალორიული და ცხიმოვანი შემცველობის გამო.