ლოტუსის ფესვის ბოსტნეული: ლოტოსის ფესვების გაზრდა სამზარეულოსთვის

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:50

თუ თქვენ გაქვთ აუზი ან წყლის ობიექტი მზიან ადგილას, თქვენ გაქვთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ ლოტოსის ფესვის გასაშენებლად. საყოველთაოდ ცნობილი როგორც წყლის შროშანა, Nelumbo nucifera-ს ფესვი არის ბოჭკოსა და ნახშირწყლების კარგი წყარო, ასევე მრავალი აუცილებელი ვიტამინი და მინერალი. ლოტოსის ფესვის მოყვანისას, ეს აზიელი მკვიდრი მრავალმხრივი და გემრიელია.

როგორ გავზარდოთ ლოტუსის ფესვი

ლოტოსის ფესვის მოშენება საკვებად მარტივია. ეს დაბალი მოვლის წყლის მცენარეები მდგრადია USDA 4-დან 10-მდე ზონებში. ჩრდილოეთ კლიმატში რიზომატური ფესვები მოითხოვს დაცვას გაყინვისგან. ამის მიღწევა შესაძლებელია ფესვების ღრმა წყალში ჩაძირვით ან ზამთრისთვის ფესვების შიგნით შენახვით.

მიჰყევით ამ მარტივ ნაბიჯებს ლოტოსის ფესვის ბოსტნეულის საზაფხულო კულტივირებისთვის:

• დარგეთ ლოტოსის ფესვის მცენარეული რიზომები 10-დან 24 ინჩამდე (25-დან 64 სმ.) სიღრმეში მზიან აუზში ან წყლის ბაღის კონტეინერში. ლოტოსის ფესვები ერთმანეთისგან 4 ფუტის (1,2 მ.) დაშორებით. ჩრდილოეთ კლიმატში, სადაც გაყინვა პრობლემაა, ფესვები მოათავსეთ დიდ კალათებში, რომლებიც შეიძლება გადაიტანოთ უფრო ღრმა წყალში ზამთრის განმავლობაში.
• გამოიყენეთ ნეშომპალა ნიადაგი, კომპოსტი ან თიხნარი და ნაკელი ნაზავი ლოტოსის ფესვის გასაშენებლად.
• დამაგრეთ რიზომატური ფესვები ქვიშის პარკებით.
• რეგულარულად გაანაყოფიერეთ ეს საკვები წყლის შროშანა.
• მკვდარი მცენარეები და საჭიროებისამებრ მოაშორეთ გაყვითლებული ფოთლები.
• შეამოწმეთ ლოტოსის ფესვების მცენარეები ბუგრებისა და წითელი ობობის ტკიპებისთვის. თუ არსებობს, შეასხურეთ ფოთლები წყლის ძლიერი ნაკადით. ტბის თევზს შეუძლია ამ მავნებლების გაკონტროლება.
• ლოტოსის ფესვის საკვების მოყვანისას, ფესვების აწევა და მოსავლის აღება შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს. თუმცა, რეკომენდებულია ლოდინი, სანამ ფოთლები დაიწყებს კვდომას, რადგან ეს საუკეთესო დროა პატარა ფესვების გადარგვისთვის.

Lotus Root-ის გამოყენება

ლოტოსის ფესვის მცენარის ყველა ნაწილი საკვებია. ღეროები მოიხმარება მწვანე ბოსტნეულის მსგავსად და ფოთლები შეიძლება ჩაანაცვლოს ფქვილზე დაფუძნებული შეფუთვით. მაგრამ ლოტოსის ფესვის ზრდის მთავარი მიზეზი სახამებლის ტუბერია.

ახალგაზრდა, ახალი ლოტოსის ფესვს აქვს ხრაშუნა ტექსტურა და ტკბილი გემო ნედლად მოხმარებისას. გაუაზრებელი ფესვების ამოცნობა შესაძლებელია მათი თეთრიდან მეწამული კანით. ძველი ფესვები ყავისფერი ხდება მუქი ლაქებით. მომწიფებული ლოტოსის ფესვის მოსავლისას საკვებად, უფრო გრძელი მომზადების დრო გამოიყენება კარტოფილის მსგავსი ნაზი სახამებლის შემცველი ბოსტნეულის მისაღებად.

ლოტოსის მცენარის ფესვს აქვს ვარსკვლავური ნიმუშიანი საჰაერო ჯიბეები, რაც მატებს ვიზუალურ მიმზიდველობას წვრილად დაჭრის და ჩიფსის სახით შემწვარი ან შემწვარი კერძების დამატებაში. კარტოფილის მსგავსად, ლოტოსის ძირი ბოსტნეულის მომზადება შესაძლებელია მომზადების მრავალი ტექნიკის გამოყენებით:

• დუღილი
• ბრაისინგი
• შეწვა
• დაფქვა
• შეწვა
• ორთქლზე
• შეწვა

რადგან ამ ზაფხულს ბაღში ძალიან იმუშავეთ, გვინდა გამოვხატოთ თქვენი შრომის ხილი (და ბოსტნეული)! ჩვენგეპატიჟებით შეუერთდეთ Gardening Know How Virtual Harvest Show-ს თქვენი მოსავლის ფოტოების გაგზავნით!