დარგეთ კოქტეილის ბაღი - კონტეინერებში ხილის, ბოსტნეულის და მწვანილის გამოყენებით

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:52

იქნება ეს კოქტეილის ბაღი, ბარმენის ბაღი, თუ უბრალოდ სივრცე აივანზე, ახალი ხილის, ბოსტნეულის და მწვანილის მოყვანა კოქტეილებში შესატანად, საკვები მებაღეობის ძირითად ელემენტად იქცა. წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ მეტი სასმელებისა და კოქტეილების ქოთნებში მომზადების ინგრედიენტების შესახებ.

რა არის კოქტეილის ბაღი?

ეს უბრალოდ საშუალებაა მოამზადოთ უახლესი, ყველაზე პირადი სასმელი თქვენთვის ან ხალხისთვის. ბაღიდან ჭიქამდე სასმელისთვის, დარგეთ ხილი, ბოსტნეული ან მწვანილი, რომელიც გსურთ დაამატოთ თქვენს სასმელს ან კოქტეილს, რაც შეიძლება უახლესი გამოცდილებისთვის. ჩაატარეთ ექსპერიმენტი, რომ იპოვოთ თქვენთვის სასურველი უნიკალური გემო. გააძლიერეთ გემო ახალი წვენებით, პიურეებით, ინფუზიებით, სიროფებით ან გარნირით.

როგორ აშენებ კოქტეილის ბაღს? თუ უკვე მოჰყავთ დეკორატიული ან ბოსტნეული, შეგიძლიათ კიდევ რამდენიმე ჩადოთ თქვენს ბაღში. თუ არა, თქვენი ბაღის გაშენების ყველაზე მარტივი გზა კონტეინერებშია.

კოქტეილის ბაღის კონტეინერების დიზაინი

თუ მზე თქვენს ეზოში ან აივანზეა, ეს საუკეთესო ადგილია თქვენი კოქტეილის ბაღის კონტეინერების მოსაძებნად. ხილის, ბოსტნეულის და მწვანილის უმეტესობას სჭირდება 6-დან 8 საათამდე მზე დღეში.

თუ თქვენ ცხოვრობთ USDA-ს მზარდი ზონებში 9-11, შეგიძლიათ მიწაში მოათავსოთ ჯუჯა ხეხილი. თუ არა, გაზარდეთ ისინი დიდ კონტეინერებში, რომლებიც შეგიძლიათ ზამთრისთვის სახლში გადაიტანოთ.დაიწყეთ კონტეინერებით დაახლოებით 6 ინჩით (15 სმ.) უფრო ფართო ვიდრე სანერგე ქოთანი, რომელშიც მცენარე იყიდეთ. დრენაჟი გადამწყვეტია. ყველა სარგავ ქოთანს სჭირდება რამდენიმე ხვრელი კონტეინერის ძირში.

ციტრუსის ხეები მოდის ჯუჯა ჯიშებში, რომლებიც შესანიშნავია კონტეინერებისთვის. მაგალითებია მეიერის ლიმონის ჯუჯა ჯიშები, საკვანძო ცაცხვი, ბროწეული (ზონები 7-მდე) და ფორთოხალი. დარგეთ თქვენი ციტრუსი ზომიერი ნაყოფიერების კარგად დრენაჟიან ქვიშიან ნიადაგში. განაყოფიერეთ ყოველ 4-დან 6 კვირაში ვეგეტაციის პერიოდში.

სხვა ხილი, რომელიც აუცილებელია ქოთნებში კოქტეილის მებაღეობისთვის, მოიცავს მოცვს და მარწყვს, რომელთაგან ორივე ადვილად იზრდება კონტეინერებში. აირჩიეთ მოცვის ჯიშები იმის მიხედვით, ცხოვრობთ ცივ თუ თბილ კლიმატში; შეიძლება გინდოდეს ჯუჯა ჯიშის წასვლა. მათ სჭირდებათ მჟავე ნიადაგი, ამიტომ შეურიეთ 50 პროცენტიანი ქოთნის ნიადაგი 50 პროცენტიანი სფაგნუმის ტორფის ხავსთან. შეინახეთ ნიადაგი ტენიანი, მაგრამ არა სველი. განაყოფიერეთ ყოველი გაზაფხული მჟავას მოყვარული მცენარეებისთვის განკუთვნილი სასუქით.

მარწყვისთვის აირჩიეთ ჩამოკიდებული კალათა, ურნის ტიპის „მარწყვის ქოთანი“ან ჩვეულებრივი კონტეინერი. ურნის ტიპში ჩადეთ მარწყვის მცენარე თითოეულ ღიობაში და სამი ან ოთხი ზემოდან. გამოიყენეთ სამი ან ოთხი მცენარე ჩვეულებრივი კონტეინერისთვის. დარგეთ ისინი კარგად დრენაჟიან ქოთნის ნარევში და დაუმატეთ ნიადაგს ნელი გამოყოფის სასუქი, როგორიცაა 10-10-10. მოათავსეთ ქოთანი სრულ მზეზე ჩრდილში. სეზონის განმავლობაში რეგულარულად მორწყეთ.

ბოსტნეული, რომელიც შეიძლება მოგეწონოთ კოქტეილის ინფუზიისთვის, რომელიც კარგად ჯდება კონტეინერებში, არის პომიდორი, სტაფილო, კიტრი და ცხარე წიწაკა. თქვენ არ დაგჭირდებათ მათი გამოზამთრება, ამიტომ გამოიყენეთ ყველაზე დიდი კონტეინერი, რომელიც გაქვთმინიმუმ 5 გალონი (19 ლიტრი). ნიადაგისთვის შეურიეთ ქოთნის ნარევი, ტორფის ხავსი და კომპოსტი ან სასუქი კარგად დრენაჟი ნიადაგისთვის. დარწმუნდით, რომ ქოთანს აქვს რამდენიმე სადრენაჟო ხვრელი. წყლის კონტეინერები ყოველ რამდენიმე დღეში, სანამ ამინდი არ გახდება ცხელი. მაშინ უფრო ხშირი მორწყვაა საჭირო. გამოიყენეთ თითი ნიადაგის ტენიანობის შესაფასებლად. რეგულარულად განაყოფიერეთ ვეგეტაციის პერიოდში.

მწვანილი შესანიშნავი კონტეინერების კანდიდატია და შესანიშნავად გამოიმუშავებს კოქტეილის მებაღეობას ქოთნებში. გამოიყენეთ ჩვეულებრივი ქოთნის ნარევი და, თუ კონტეინერი დიდია, შეგიძლიათ თითოეულ ქოთანში დარგოთ სამი მწვანილი. მრავალწლოვანი მწვანილი, რომლებიც ყოველწლიურად ბრუნდება, მოიცავს როზმარინს, ლავანდას, ლიმონის ვერბენას, თივას და სალბიას. წლიური მწვანილი, რომელიც ყოველწლიურად უნდა გადარგოთ, მოიცავს რეჰანს, პიტნას და კამას. მოათავსეთ ქოთნები მზეზე და რეგულარულად წყალზე.

ახლა, როცა სასმელებისა და კოქტეილების ინგრედიენტები მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ სუფთა ბაღიდან ჭიქამდე სასმელი, როცა გინდათ!