დარგვა მაღაზიაში შეძენილი ჭარხალი: შეგიძლიათ ხელახლა გაზარდოთ ჭარხალი ნარჩენებისგან

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:50

ცდილობთ იპოვოთ დაზოგვის გზები სამზარეულოში? ბევრი საკვების ნარჩენებია, რომლებიც ხელახლა გაიზრდება და თქვენს სასურსათო ბიუჯეტს გარკვეულ გაფართოებას უზრუნველყოფს. გარდა ამისა, ახლად მოყვანილი პროდუქტი მზად არის და ჯანსაღი. თუმცა ჭარხალი ხელახლა იზრდება? რამდენიმე სხვა ბოსტნეულთან ერთად, შეგიძლიათ ხელახლა გაზარდოთ ჭარხალი წყალში და დატკბეთ მისი ჯანსაღი მწვანილით. განაგრძეთ კითხვა, რათა გაიგოთ, როგორ აღვადგინოთ ჭარხალი ნარჩენებისგან.

შეგიძლიათ ხელახლა გაზარდოთ ჭარხალი ტოპებიდან?

ჭარხალი ანათებს ნებისმიერ კერძს, შემწვარი ძირეული ბოსტნეულიდან, ჩიფსებით და ბორშტამდე. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ჩვენგანი იცნობს ნათელ ვარდისფერ, ბოლქვისებრ ფესვებს, ბევრ ჩვენგანს არ გამოუყენებია მწვანილი. მათი გამოყენება შეიძლება შვეიცარიული შარდის ან სხვა მუქი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულის ტოპების მსგავსად. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი სალათებში, მაგრამ უმჯობესია მოხარშული ან დაჭრილი ჩაშუშულები და სუპები. შეგიძლიათ ხელახლა მოზარდოთ ჭარხალი მარტო ზემოდან?

ბევრ ჩვენგანს სცადა ავოკადოს მცენარის გაჩენა ორმოდან. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ჩვეულებრივ არ გადაიქცევა მწარმოებელ ხედ, ეს არის სახალისო გზა უყუროთ იმას, რაც გადაგდებული და ცოცხალი არსება გახდება. ცნობისმოყვარე მზარეულები ცდილობდნენ მცენარეების დარჩენილი ნაწილების გამოყენებას. ნიახური, სალათის ფოთოლი და ზოგიერთი მწვანილი წარმატებით ამოიღებს ახალ ფოთლებს. ჭარხალი ხელახლა იზრდება? რა თქმა უნდა, ტოპები იქნება, მაგრამ არ ელოდოთ ახალ ნათურას. ჭარხლის მწვანილი დატვირთულია რკინით, K ვიტამინით, კალიუმით და მაგნიუმით. ისინი ჯაზს გაუწევენმრავალი სახის კერძი.

რჩევები ჭარხლის ხელახლა გასაზრდელად ჯართიდან

თუ თქვენ თესავთ მაღაზიაში ნაყიდ ჭარხალს, შეეცადეთ დარწმუნდეთ, რომ ის ორგანულია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი ბაღიდან ან მაღაზიაში ნაყიდი ჭარხლის დარგვა, მაგრამ ჩვეულებრივი სასურსათო პროდუქტები შეიძლება შეიცავდეს პესტიციდებს ან ჰერბიციდებს და თავიდან უნდა იქნას აცილებული. აირჩიეთ ჭარხალი, რომელსაც აქვს ჯანსაღი მწვანილი და მყარი, უნაყოფო ფესვი. კარგად გარეცხეთ ჭარხალი მასში დაჭრამდე. ამოიღეთ ღეროები და ფოთლები და გამოიყენეთ ისინი რეცეპტისთვის. შემდეგ გამოყავით ზემოდან ბოლქვის დიდი ნაწილისგან. გამოიყენეთ ნათურა, მაგრამ შეინახეთ ზედა ნაწილი, რომელიც ნაწიბუროვანია ფოთლის მოცილებისგან. ეს არის ჭარხლის ის ნაწილი, რომელიც გამოიმუშავებს ახალ ფოთლებს.

როგორ ხელახლა გავზარდოთ ჭარხალი წყალში

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ონკანის წყალი, მაგრამ წვიმის წყალი საუკეთესოა. უბრალოდ არ შეაგროვოთ იგი მას შემდეგ, რაც სახურავიდან გაიქცევა და ღარში შევიდა. დაგჭირდებათ არაღრმა კერძი ცოტა ტუჩით. ჭურჭელში ჩაასხით იმდენი წყალი, რომ ჭარხლის ზედა ნაწილი დაიფაროს. დაელოდეთ რამდენიმე დღე და ნახავთ, რომ ახალი ფოთლები იწყებენ ფორმირებას. ლპობის თავიდან ასაცილებლად, ხშირად შეცვალეთ წყალი. შეინარჩუნეთ წყლის დონე ჭარხლის ჭრის ზედა მრუდთან შესაბამისობაში, მაგრამ არა ახალ ღეროს ხაზთან. სულ რაღაც ერთ კვირაში გექნებათ ახალი ჭარხლის მწვანილი დასაჭრელი. თქვენი ჭრის მდგომარეობიდან გამომდინარე, შეიძლება ველოდოთ მეორე მოსავალსაც.