რადიშები ძალიან ცხელა – რა ხდის რადიშს ცხელ და როგორ შევაჩეროთ იგი

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:52

რადიშ არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი მოსავლელი ბაღის ბოსტნეული, თუმცა ძალიან ხშირად მებოსტნეები აღმოაჩენენ, რომ მათი ბოლოკი ძალიან ცხელა საჭმელად. მზარდი არასათანადო პირობები და დაგვიანებული მოსავალი არის ის, რაც აწვება ბოლოკი. ასე რომ, თუ თქვენ ფიქრობთ, რომ თქვენი ბოლოკი ძალიან ცხელა საჭმელად, მოდით გადავხედოთ რამდენიმე გამოსავალს ზრდის პირობების შესაცვლელად და უკვე მოპოვებული ცხელი ბოლოკის გამოსასწორებლად.

რა ხდის რადიშს ცხელს

თუ აღმოაჩენთ, რომ თქვენს ბაღში მოყვანილი ბოლოკი ცხელდება, პირველი ნაბიჯი არის ზრდის პირობების გადახედვა. ბოლოკი სწრაფი მოსავალია, უმეტესი ჯიშები მწიფდება 25-დან 35 დღემდე. მათ ურჩევნიათ გრილი ამინდი და მათი დათესვა შესაძლებელია ადრე გაზაფხულზე, როგორც კი მიწა დამუშავდება. (ცხელმა ამინდმა შეიძლება ბოლოკი ძალიან ცხელა საჭმელად.)

რადიშის თესლის დარგვისას, უმჯობესია გამოიყენოთ სათესლე, რათა მიაღწიოთ ადექვატურ ინტერვალს. იდეალურ შემთხვევაში, რადიშის თესლი უნდა დაითესოს ერთმანეთისგან ერთი ინჩის (2,5 სმ.) დაშორებით. როდესაც ნერგებს ნამდვილი ფოთლები ექნებათ, გაათხელეთ, რომ მცენარეებს შორის მანძილი ორი ინჩი (5 სმ.) იყოს. გადატვირთულობა იწვევს ფესვების ნელ ფორმირებას და არის კიდევ ერთი მიზეზი იმისა, რომ ბოლოკი ძალიან ცხელდება.

მიწის არაადეკვატურმა ტენიანობამ ასევე შეიძლება შეანელოს ზრდის პროცესი. ბოლოკი კვირაში 2,5 სმ წვიმას ან დამატებით წყალს მოითხოვს. ნიადაგის თანაბრად ტენიანობის შენარჩუნება საშუალებას აძლევს ბოლოკი სწრაფად გაიზარდოს და ჰქონდეს არბილი არომატი. ანალოგიურად, ძლიერმა წვიმამ ან ძლიერმა მორწყვამ შეიძლება გამოიწვიოს ნიადაგის ქერქი და შეფუთვა ზედაპირზე, რაც ასევე შეაფერხებს ფესვების სიმწიფეს. მსუბუქად დაასხით წყალი და ნაზად აურიეთ ზედაპირი, რომ ქერქი გატეხოს.

სწრაფი ზრდის წასახალისებლად დარგეთ ბოლოკი ნაყოფიერ ნიადაგში ან შეავსეთ დაბალანსებული (10-10-10) სასუქი. ძალიან ბევრი აზოტი იწვევს ჭარბ ფოთლებს, რამაც შეიძლება ასევე შეაფერხოს ფესვების განვითარება და გამოიწვიოს ბოლოკი გაცხელდეს.

საუკეთესო არომატისთვის აიღეთ ბოლოკი, როგორც კი ისინი სიმწიფეს მიაღწევენ. რაც უფრო დიდხანს რჩება ბოლოკი მიწაში, მით უფრო ცხელდება. თანმიმდევრული დარგვა ერთ-ერთი გზაა ბოლოკის მუდმივი მოსავლისა და მოსავლის სეზონის გასახანგრძლივებლად. ერთი დიდი დარგვის ნაცვლად, გაზაფხულზე და შემოდგომაზე ყოველკვირეულად დათესეთ უფრო მცირე რაოდენობით რადიშის თესლი, როცა ტემპერატურა მაგარია.

როგორ გამოვასწოროთ ცხელი ბოლოკი

ახლა, როცა იცით, რა ხდის ბოლოკს ცხელ, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ეს პრობლემა მომავალში. მაგრამ რას აკეთებს მებაღე ცხელი ბოლოკის მთელ მოსავალთან? საბედნიეროდ, არსებობს ხრიკი ცხელი ბოლოკის გამოსასწორებლად:

• მოაშორეთ ბაღის ნიადაგი ბოლოკი ნაზად გარეცხვით.
• მოჭერით თითოეული ბოლოკი ფესვი და ღეროს ბოლო.
• რადიშის თავზე გაჭერით ორი თანაბრად დაშორებული ჭრილი ფესვიდან დაახლოებით ¾-ზე.
• გააბრუნეთ ბოლოკი 90 გრადუსით და გაჭერით კიდევ ორი ჭრილი ისე, რომ თქვენ გაქვთ ჭადრაკის ნიმუში.
• დაასველეთ ბოლოკი ყინულის წყალში დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება საკმარისად რბილი საჭმელად.

რადიშ სალათების შესანიშნავი დამატებაა. ისინი ამზადებენ სწრაფ, მკვებავსsnack ან შეიძლება მომზადდეს როგორც გემრიელი, შემწვარი ბოსტნეულის გვერდითი კერძი. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ თქვენი სახლში მოყვანილი ბოლოკი, დარწმუნდით, რომ გაზარდეთ ისინი სწრაფად და აიღეთ ისინი მომწიფებისთანავე ყველაზე ტკბილი, რბილი არომატისთვის.