ხელნაკეთი დენდელიონის ჩაი – როგორ მოვამზადოთ დენდელიონის ჩაი

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:54

თქვენ ყოველთვის არ უნდა მიმართოთ ჩაის დიდ ბრენდებს, როდესაც გსურთ გემრიელი ჭიქა ცხელი სასმელი. მოამზადეთ თქვენი საკუთარი გემრიელი და ნოყიერი ნაზავი თქვენს ბაღში უსიამოვნო სარეველებისგან. იმის ნაცვლად, რომ აწარმოოთ იმედგაცრუებული და თითქმის უაზრო ბრძოლა დენდელიონებთან, წაიკითხეთ, რომ ისწავლოთ დენდელიონის ჩაის მომზადება.

მზარდი dandelions ჩაისთვის

ჩვენმა წინაპრებმა იცოდნენ ერთი-ორი რამ ბუნებრივ ჯანმრთელობაზე და იმაზე, თუ როგორ გამოეყენებინათ ბუნების სიკეთე ყველა სახის დაავადების სამკურნალოდ. Dandelion მცენარეული ჩაი მუდმივი იყო ბევრ სახლში და მცენარის ყველა ნაწილი საკვებია. მას აქვს გარკვეული პოტენციალი სარგებლობისთვის კიბოს პაციენტებისთვის, აუმჯობესებს ღვიძლის ჯანმრთელობას და შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას და ანტიოქსიდანტურ თვისებებს. გარდა ამისა, ის უფასოა (რაც მას ღვთიური საჩუქრად აქცევს ეკონომიურ ადამიანებს) და გემრიელი.

თუ არ გაწუხებთ მცენარეების მოპოვება, გაზარდეთ საკუთარი დენდელიონები. უმარტივესი გზაა, რომ ზოგიერთი ყვავილი ჩავიდეს თესლში და ამოიღოთ ისინი მცენარიდან. მოაყარეთ თესლი შერჩეულ ადგილას და დაასხით მტვერი ნიადაგით.

ჩაისთვის დენდელის გაზრდის კიდევ ერთი გზაა ფესვის მხოლოდ ნაწილის მოსავალი. ნიადაგში დარჩენილი ფესვი ხელახლა გაიზრდება და ძალიან სწრაფად გამოიმუშავებს ახალ მცენარეს. ეს სარეველების გამაგიჟებელი თვისებაა მებოსტნეებისთვის, რომლებსაც არ სურთ მცენარე, მაგრამ აადვილებს მათ, ვისაც გასინჯა.ხელნაკეთი დენდელიონის ჩაი და მინდა მზა მარაგი.

არ გამოიყენოთ ქიმიკატები ნებისმიერ ადგილას, სადაც მოსავალს აპირებთ.

როგორ აიღოთ დენდელიები ჩაისთვის

ვინაიდან მცენარის ყველა ნაწილი საკვებია, პირველ რიგში მცენარეული მასალის მოსავალი გჭირდებათ. მოსავალი მიიღება პესტიციდებისა და ჰერბიციდებისგან თავისუფალი ადგილიდან. ფოთლები და ყვავილები იღებენ დელიკატურ, მსუბუქად არომატულ ჩაის, ხოლო ფესვებს უფრო ძლიერი გემო აქვთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფოთლები ჩაის სახით ან ახალი სალათებში C ვიტამინის დასამატებლად.

ყვავილები უნდა მოიკრიფოს, როცა ფურცლები ახალი და ღია ყვითელია. ყვავილები ასევე გემრიელია ცომში ჩაყრილი და შემწვარი. ფესვები უნდა მოიკრიფოს შემოდგომაზე და ნაზად ამოიღოს მიწიდან. კარგად გარეცხეთ მცენარის ყველა დაკრეფილი ნაწილი, სანამ დაიწყებთ მათ დამუშავებას დენდელიონ მცენარეული ჩაისთვის.

Dandelion ჩაის რეცეპტი

ყველას აქვს ოდნავ განსხვავებული დენდელიონის ჩაის რეცეპტი. ზოგი მხოლოდ ფესვებს იყენებს და მოხალულს ურჩევნია. ამას ზოგჯერ დენდელიონის ყავას უწოდებენ და იწვევს უფრო ღრმა, ტკბილ ჩაის. შემწვარი დენდელიონის ჩაის რეცეპტში შეგიძლიათ შეწვათ ისინი საცხობ ფირფიტაზე 200 გრადუს ფარენჰეიტზე (93 C.) ორიდან სამი საათის განმავლობაში. რეგულარულად გადაატრიალეთ ფესვები, რათა თავიდან აიცილოთ წვა. ფესვები მკვეთრად უნდა იკეცებოდეს, როცა მოხრილი. ან გახეხეთ ფესვები ან დაჭერით პატარა ნაჭრებად და გააჩერეთ ცხელ წყალში 20 წუთის განმავლობაში.

შეგიძლიათ ასევე დაჭრათ ახალი ფესვები და მხოლოდ ერთი წუთით დააფაროთ მდუღარე წყალი, სანამ ფესვი გამოწურავთ. კიდევ ერთი მყისიერი ვერსია შეიძლება დამზადდეს მდუღარე წყლით და გარეცხილი ყვავილების ფურცლებით ან ფოთლებით. მცენარის ნაწილები მოხარშულში ჩაყარეთწყალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ გადაწურეთ ან დატოვეთ, რომელი გირჩევნიათ.