რა არის მეწამული კარტოფილი - შეიტყვეთ მეწამული და ლურჯი კარტოფილის უპირატესობების შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:56

ბევრი სახლის მებოსტნეებისთვის, ხილისა და ბოსტნეულის უნიკალური ჯიშების მოყვანის მიმზიდველობა უდაოა. მემკვიდრეობა და ჰიბრიდული მცენარეები მწარმოებლებს უამრავ ვარიანტს სთავაზობენ ყოველ სეზონზე ბაღის დაგეგმვისას. ამ კულტურების დამატება საინტერესო გზაა არა მხოლოდ სამზარეულოში ახალი საკვების შესატანად, არამედ სახლში მოყვანილი საკვების ჯანმრთელობის მრავალი სარგებლის მისაღებად. ერთ-ერთი ასეთი კულტურა, მეწამული კარტოფილი, გაანათებს თქვენს თეფშს და ასევე გაამრავალფეროვნებს თქვენს ბაღს.

რა არის მეწამული კარტოფილი?

იისფერი კარტოფილი, რომელსაც ზოგჯერ ცისფერ კარტოფილს უწოდებენ, არის კარტოფილის სახეობა, რომლის სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა. მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან ჰგავს მათ თეთრ სასურსათო მაღაზიის კოლეგებს, ამ კარტოფილს აქვს ლამაზი მეწამული ფერის კანი და ხორცი. მემკვიდრეობა და ჰიბრიდული მეწამული კარტოფილის ჯიშები მერყეობს მყარი მეწამულიდან მეწამულისა და თეთრის ნაზავებამდე.

მიუხედავად იმისა, რომ ბაღის საკმაოდ საინტერესო დამატებაა, ცისფერი კარტოფილის მკვებავი სარგებელი მრავალრიცხოვანია. ჯიშის მიუხედავად, მეწამული და ლურჯი კარტოფილის ჯიშები შეიცავს ძვირფას ანტიოქსიდანტს, რომელსაც ეწოდება ანთოციანინი. ანთოციანინი, რა თქმა უნდა, პასუხისმგებელია მცენარეების ნათელ მეწამულ ფერზე.

მზარდი იასამნისფერიკარტოფილი

მწარმოებლების საბედნიეროდ, მეწამული კარტოფილის მოყვანის პროცესი ძალიან ჰგავს ნებისმიერი სხვა ჯიშის მოყვანის პროცესს. პირველ რიგში, მევენახეებმა უნდა შეარჩიონ მზარდი ადგილი და დაიწყონ ნიადაგის მომზადება. გამწვანების ადგილები უნდა იყოს კარგად დრენაჟი და ოდნავ მჟავე. კარგად შეცვლილი ბოსტნეულის საწოლი უზრუნველყოფს ხელმისაწვდომ საკვებ ნივთიერებებს, რადგან მცენარეები იზრდება მთელი სეზონის განმავლობაში.

რადგან კარტოფილის მცენარეები არ იზრდება თესლთან მიმართებაში, ყველაზე საიმედო მეთოდი კარტოფილის გასაზრდელად არის ტუბერების დარგვა. ტუბერები წარმოქმნიან მცენარეებს, რომლებიც იდენტურია დარგული კარტოფილისა. ბოლო წლებში პოპულარობა მოიპოვა მეწამული კარტოფილის ჯიშებმა. ეს ნიშნავს, რომ შესაძლებელია ამ ტუბერების პოვნა ადგილობრივ ბაღის ცენტრებში. თუმცა, თუ ტუბერების პოვნა რთულია, ბევრი ონლაინ საცალო ვაჭრობა გვთავაზობს ამ ტიპის კარტოფილს. კარტოფილის სათესლე ყიდვისას ყოველთვის დარწმუნდით, რომ იყიდეთ მხოლოდ სანდო წყაროებიდან, რათა უზრუნველყოთ დაავადებისგან თავისუფალი ტუბერები.

მებოსტნეები ახორციელებენ ბევრ მეთოდს კარტოფილის მოყვანისას. მათი კომპაქტური ბუნების გამო, ბევრი ირჩევს კარტოფილის მოყვანას კონტეინერებში ან ქსოვილის ჩანთებში. უბრალოდ დარგეთ ტუბერები კომპოსტისა და ქოთნის ნიადაგის თანაბარ ნაზავში. კარტოფილის დარგვის სხვა მეთოდები მოიცავს უშუალოდ ღეროებში დარგვას ან Ruth Stout მეთოდის გამოყენებას.

მიუხედავად დარგვის მეთოდისა, კარტოფილის მცენარეებს სეზონის მატებასთან ერთად სჭირდებათ ღეროების ირგვლივ ჭუჭყის ხშირი „დაყრა“. ეს შეიძლება განხორციელდეს ნიადაგის ან ჩალის მულჩის გამოყენებით. ეს უზრუნველყოფს, რომ მიწისქვეშა კარტოფილის ფორმირება არ გახდება მწვანე მზის ზემოქმედების გამო.

გარდადროდადრო ბორცვები, კარტოფილის მოყვანის პროცესი ზოგადად უყურადღებოა. ხშირად, მულჩირებისა და მკვრივი ზედა ზრდის კომბინაცია ხელს უშლის სარეველების შეჭრას კარტოფილის ბაღის საწოლში. ხშირი და თანმიმდევრული მორწყვით, ახალბედა მებოსტნეებსაც კი შეუძლიათ იასამნისფერი კარტოფილის უხვი მოსავლის მოყვანა.

ლურჯი/იისფერი კარტოფილის ჯიშები

აქ არის რამოდენიმე პოპულარული ჯიშის ლურჯი ან მეწამული კარტოფილის მცენარეები ბაღისთვის:

• 'Adirondack Blue'
• "სულ ლურჯი"
• 'ჯადოსნური მოლი'
• 'Purple Majesty'