ზამთრის სიმკვრივის სალათის მოვლა: ზამთრის სიმკვრივის ფოთლის სალათის გაზრდა

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:56

ყოველ გაზაფხულზე, როდესაც ბაღის ცენტრებში მომხმარებელთა გიჟური აურზაურია, რომლებიც ვაგონებს ავსებენ ბოსტნეულით, ბალახებითა და საწოლებით, მაინტერესებს, რატომ ცდილობს ამდენი მებაღე საკუთარ ბაღში განთავსებას მხოლოდ ერთ შაბათ-კვირაში, როდესაც თანმიმდევრული დარგვა უზრუნველყოფს უკეთესი მოსავალი და გახანგრძლივებული მოსავალი. მაგალითად, თუ მოგწონთ ახალი მწვანილი და ფოთლოვანი ბოსტნეული მთელი სეზონის განმავლობაში, თესლის ან სასტარტო მცენარეების მცირე პარტიების დარგვა, 2-დან 4 კვირამდე ინტერვალით მოგცემთ ფოთლოვანი მწვანილის მუდმივ წყაროს მოსავლის მისაღებად. მაშინ როცა ფოთლოვანი მწვანილის მწკრივი დარგვა ერთ შაბათ-კვირას მოგცემთ ძალიან ბევრ მოსავალს მოსავლის მისაღებად, შესანახად ან მოკლე დროში გამოსაყენებლად.

გარკვეული მცენარეები უკეთესია მემკვიდრეობითი დარგვისთვის, ვიდრე სხვები, თუმცა, მაგალითად, სალათის ფოთოლი. სწრაფი მომწიფება და გრილი სეზონის უპირატესობა ხშირად საშუალებას გაძლევთ დაიწყოთ დარგვა ადრე გაზაფხულზე და გვიან ზაფხულში. სამწუხაროდ, თუ თქვენ ცხოვრობთ რეგიონში, სადაც ცხელი ზაფხულია, თქვენ იცით, რომ ამ კულტურებიდან ბევრს აქვს მიდრეკილება შუა ზაფხულის სიცხეში. თუმცა, ზოგიერთი მოსავლის ჯიში, როგორიცაა ზამთრის სიმკვრივის სალათა, ამაყობს ზაფხულის სიცხეს გაუძლოს და სალათის ახალი თავები მთელი სეზონის განმავლობაში იზრდება. განაგრძეთ კითხვა, რომ გაიგოთ მზარდი ზამთრის მეტი უპირატესობასიმკვრივის სალათის ფოთოლი.

ინფორმაცია ზამთრის სიმკვრივის შესახებ

ზამთრის სიმკვრივის სალათის ფოთოლი (Latuca sativa), ასევე ცნობილი როგორც Craquerelle du Midi, არის შეჯვარება კარაქის სალათის და რომის სალათის ფოთლებს შორის. მისი გემო აღწერილია, როგორც ტკბილი და ხრაშუნა, როგორც სალათის ფოთოლი. გამოაქვს თავდაყირა თავი, მსგავსი რომაული სალათის ფოთლის მსგავსი, დაახლოებით 8 ინჩი (20,5 სმ.) სიმაღლის, მუქი მწვანე, ოდნავ დახვეული, მჭიდრო ფოთლებისგან. როდესაც მომწიფდება, თავები მაღლა დგას ღეროებზე, რაც მათ ადვილად მოსავალს ხდის.

არა მხოლოდ ზამთრის სიმკვრივის სალათა უკეთ უძლებს ზაფხულის სიცხეს, ვიდრე სხვა სალათა, ის ასევე ცნობილია, რომ იტანს სიცივეს და ყინვას. რაიონებში, სადაც ზამთარში მძიმე ყინვა არ არის, შესაძლებელია ზამთრის სიმკვრივის სალათის მოყვანა, როგორც ზამთრის ნათესი ბოსტნეული. თესლის დათესვა შესაძლებელია ყოველ 3-4 კვირაში, დაწყებული შემოდგომის დასაწყისში ზამთრის მოსავლისთვის.

თუმცა, გახსოვდეთ, რომ ყინვაგამძლეობა ნიშნავს მხოლოდ იმას, რომ მცენარეს შეუძლია გადაურჩოს ყინვის გარკვეული ზემოქმედება, რადგან ამ ზედმეტმა ზემოქმედებამ შეიძლება დააზიანოს ან მოკლას ზამთრის სიმკვრივის სალათის მცენარეები. თუ თქვენ ცხოვრობთ ყინვაგამძლე რეგიონებში, შესაძლოა მაინც შეგეძლოთ ზამთრის სიმკვრივის სალათის მოყვანა ცივ ჩარჩოებში, სათბურებში ან რგოლ სახლებში.

როგორ გავზარდოთ ზამთრის სიმკვრივის სალათის მცენარეები

სიცოცხლისუნარიანი თესლიდან გაზრდილი, ზამთრის სიმკვრივის სალათის მცენარეები შეიძლება მოიკრიფოს ბავშვის სალათის სახით დაახლოებით 30-40 დღეში. მცენარეები მწიფდება დაახლოებით 55-65 დღეში. სალათის უმეტესობის მსგავსად, ზამთრის სიმკვრივის სალათის თესლს გაღივების მიზნით სჭირდება მაგარი ტემპერატურა.

თესლის დათესვა შესაძლებელია პირდაპირ ბაღში, ყოველ 2-3 კვირაში, დაახლოებით 1/8 ინჩის (0,25 სმ.) სიღრმეზე. ზამთარისიმკვრივის მცენარეები, როგორც წესი, იზრდება მწკრივებში, ერთმანეთისგან დაახლოებით 36 ინჩის (91,5 სმ.) დაშორებით და ერთმანეთისგან დაახლოებით 10 ინჩის (25,5 სმ.) დაშორებით.

ისინი საუკეთესოდ იზრდებიან სრულ მზეზე, მაგრამ შეიძლება განთავსდეს უფრო მაღალი ბაღის მცენარეების ფეხებთან, რათა გარკვეული დაჩრდილვა მკვეთრი, შუადღის მზის წინააღმდეგ.