ლიჩის მოსავლის დრო: როგორ და როდის მივიღოთ ლიჩის ნაყოფი

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:57

ლიჩი არის უკიდურესად პოპულარული ხილი სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიიდან, რომელიც სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს მთელ მსოფლიოში. თუ საკმარისად თბილ კლიმატში ცხოვრობთ, შესაძლოა გაგიმართლოთ, რომ თქვენს ეზოში ხე გქონდეთ. თუ ამას აკეთებთ, ალბათ ძალიან გაინტერესებთ როგორ და როდის უნდა აიღოთ ლიჩის ხილი. განაგრძეთ კითხვა, რომ გაიგოთ მეტი ლიჩის სწორად და ეფექტურად კრეფის შესახებ.

როდის მივიღოთ ლიჩის ხილი

ბევრი ხილისგან განსხვავებით, ლიჩი არ აგრძელებს მომწიფებას დაკრეფის შემდეგ, რაც ნიშნავს, რომ მნიშვნელოვანია თქვენი მოსავლის აღების დრო რაც შეიძლება კარგად. მხედველობიდან ძნელია ამის დადგენა, მაგრამ მწიფე ლიჩი ოდნავ უფრო შეშუპებულია, რაც იწვევს კანზე მუწუკების გავრცელებას და ზოგადად უფრო ბრტყელ იერს.

სიმწიფის შესამოწმებლად უფრო სანდო მეთოდია გემოვნების ტესტი. კრეფისთვის მზად ლიჩი ტკბილია, მაგრამ ოდნავ მჟავე არომატით. როდესაც ისინი ნაკლებად მწიფდებიან, ისინი უფრო მჟავეა, ხოლო როდესაც ისინი მწიფდება, ისინი უფრო ტკბილი, მაგრამ ნაზი. თუ ლიჩის მხოლოდ საკუთარი თავისთვის კრეფთ, შეგიძლიათ მოსავლის აღება მაშინ, როცა გემოს ბალანსი ზუსტად თქვენთვისაა.

როგორ ავიღოთ ლიჩი

ლიჩის მოსავალი არასოდეს კეთდება ნაყოფი ნაყოფით,რადგან ძნელია მათი ამოღება ღეროდან კანის დაზიანებისა და შენახვის ვადის სერიოზულად შემცირების გარეშე. თქვენ უნდა აირჩიოთ ცალკეული ლიჩი მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ აპირებთ მის პირდაპირ პირში ჩასმას. ამის ნაცვლად, აკრიფეთ ლიჩი მტევანად, საჭრელი მაკრატლის გამოყენებით ღეროების მოსაჭრელად, რომლებსაც რამდენიმე ხილი აქვს. რამდენადაც ნაყოფი მწიფდება სხვადასხვა სიჩქარით, შეიძლება მოგინდეთ მოსავლის აღება ყოველ 3-4 დღეში რამდენიმე კვირის განმავლობაში.

ლიჩის ნაყოფის მოსავლის აღება მხოლოდ მათი ხიდან ამოღებით არ ჩერდება. ლიჩი ძალიან მალფუჭებადია, განსაკუთრებით თუ თბილია. ნაყოფი ინარჩუნებს თავის ნათელ წითელ ფერს ოთახის ტემპერატურაზე მხოლოდ 3-დან 5 დღემდე. მოკრეფისთანავე ისინი უნდა გაცივდეს 30-დან 45 F-მდე (-1-7 C.). ამ ტემპერატურაზე მათი შენახვა შესაძლებელია 3 თვემდე.