გუავას მოსავლის სეზონი: გაიგეთ როდის და როგორ უნდა აიღოთ გუავას ნაყოფი

2024 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-15 23:56

გუავა (Psidium guajava) არის ტროპიკული ხილი, რომელიც წარმოიქმნება არაღრმა ფესვების მარადმწვანე, პატარა ხეებიდან ან ბუჩქებიდან. ცივი ტემპერატურისადმი მგრძნობიარე, გუავა ხარობს როგორც ნოტიო, ასევე მშრალ კლიმატში. სწორ კლიმატში, USDA ზონაში 10, გუავას შეუძლია უამრავი ხილის მოტანა, მაგრამ გუავას მოსავლის ცოდნა შეიძლება იყოს რთული ნაწილი. როგორ იცით, როდის მწიფდება გუავას ნაყოფი და როგორ იღებთ გუავას ნაყოფის მოსავალს? წაიკითხეთ მეტი ინფორმაციისთვის.

როდის მწიფდება გუავას ხილი?

გუავა ნაყოფიერებას მეორე-მეოთხე წელს დაიწყებს. როდესაც პირობები ხელსაყრელია, ერთ ხეს შეუძლია წელიწადში 50-80 ფუნტი (22,5-36 კგ.) ნაყოფი გამოიღოს. ფლორიდაში გუავას ხეებმა შეიძლება წელიწადში ორჯერაც კი გამოიმუშაონ; და სათანადო გასხვლით, შეგიძლიათ მიიღოთ გუავა მთელი წლის განმავლობაში. ეს არის ბევრი გუავა, ამიტომ აუცილებელია იცოდეთ როდის უნდა მიიღოთ გუავა, რათა არ დაკარგოთ გემრიელი ხილი.

დიდი გუავა შეიძლება გადავიდეს მძიმედან და მჟავედან მუწუკამდე. ნაყოფის მომწიფებამდე თუ მოკრეფილია, ის კარგად არ მწიფდება, მაგრამ თუ ხეზე მომწიფების საშუალებას მისცემს, მოსავალი შეიძლება დაკარგოს ბუზებით.

იმის გამო, რომ გუავა ნაყოფიერდება და მწიფდება მთელი წლის განმავლობაში თბილ კლიმატში, სადაც ისინი მაინც იზრდებიან, ზუსტი დრო არ არის ადეკვატური საზომი.გუავას მოსავლის სეზონი. თუმცა, არსებობს სხვა ინდიკატორები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ გაეცნოთ გუავას მოსავლის სწორ დროს.

როგორ მივიღოთ გუავას ნაყოფი

რადგან არ არსებობს გუავას მოსავლის კონკრეტული სეზონი, როგორ იცით, როდის უნდა აირჩიოთ ხილი? როგორც უმეტეს ხილის შემთხვევაში, ფერის ცვლილება სიმწიფის მთავარი მაჩვენებელია. როგორც წესი, წითელ ან ვარდისფერ გუავას კრეფენ, როცა კანი ღია მწვანედან ყვითლად ხდება. შემდეგ ხილს აძლევენ ოთახის ტემპერატურაზე შემდგომ მომწიფებას. თეთრი გუავა კრეფილია სრული ზომის და მწვანედან ღია მწვანემდე. მას მიირთმევენ მომწიფებამდე, როცა კანი გაყვითლდება და ნაყოფი რბილია.

კიდევ ერთი მინიშნება გუავას მოსავლის შესახებ არის სუნი. არომატი უნდა მიაღწიოს ცხვირს და არა ცხვირმა არომატს. ანუ ნაყოფი უნდა დაიწყოს ისეთი არომატული გახდეს, რომ ხესთან მიახლოებისას ტკბილი, მუშკის სურნელი იგრძნოთ. ასევე, გუავას მოსავლის აღებამდე, შეიგრძენით ნაყოფი. ის ოდნავ უნდა გასცეს რბილი წნევით.

შეგიძლიათ დააჩქაროთ გუავას დამწიფება იმით, რომ მოათავსოთ იგი ქაღალდის ჩანთაში ბანანთან ან ვაშლთან ერთად და ეთილენის აირის ნებას მისცეთ საქმე გააკეთოს. მწიფე გუავა შეიძლება მაცივარში 5-7 დღის განმავლობაში შეინახოთ. მომწიფებული, მწვანე გუავას შენახვა შესაძლებელია 2-4 კვირის განმავლობაში გრილ ტენიან ადგილას; ანუ ტემპერატურით 45-50 გრადუსი F. (7-10 C.) და ტენიანობა 80-95%.

გამოიყენეთ თქვენი გუავა ახალი ან დაამატეთ ისინი დესერტებში, გამოწურეთ ან დაამატეთ სმუზი. გუავა არის C ვიტამინის შესანიშნავი წყარო. ოჰ, და ბოლო სიტყვა გუავაზე. თუ მათ ყიდულობთ სასურსათო მაღაზიებში, ისინი შეიძლება დამუშავდეს საკვები ცვილით. Თუ შენგსურთ დააჩქაროთ დამწიფება, გარეცხეთ ხილი ონკანის გრილი წყლით, რომ ცვილი მოიცილოთ.