ბოსტნეული კალციუმით მდიდარი - შეიტყვეთ კალციუმით მდიდარი ბოსტნეულის ჭამის შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:59

ჩვენ ყველას გვახსოვს, რომ პოპაიმ გახსნა ისპანახის ქილა, რათა სუპერ ძალა მოეპოვებინა ჩვენი ბავშვობის მულტფილმებში. მართალია ისპანახი მყისიერად არ გაზრდის დიდ კუნთებს ბოროტმოქმედების წინააღმდეგ საბრძოლველად, ის კალციუმის ერთ-ერთი საუკეთესო ბოსტნეულია, რომელიც გვეხმარება ძლიერი, ჯანსაღი ძვლების გაზრდაში.

ბოსტნეულის შესახებ კალციუმით მდიდარი

კალციუმი მნიშვნელოვანია, რადგან ის ხელს უწყობს ჯანსაღი ძვლებისა და კბილების აშენებას და შენარჩუნებას, ხელს უწყობს სისხლის შედედებას, მხარს უჭერს ნერვული სისტემის ფუნქციებს და არეგულირებს გულისცემას. მას ასევე შეუძლია თავიდან აიცილოს ოსტეოპოროზი, დაავადება, რომელიც იწვევს სუსტ და ფოროვან ძვლებს. ოსტეოპოროზი ყოველწლიურად 1,5 მილიონზე მეტ ძვლის მოტეხილობას ან მოტეხილობას იწვევს. 50 წელზე უფროსი ასაკის ქალები განსაკუთრებით მაღალი რისკის ქვეშ არიან ოსტეოპოროზით. კალციუმის რეკომენდებული დღიური მოთხოვნილებაა 1000 მგ. მოზრდილებში 19-50 და 1, 200 მგ. 50 წელზე უფროსი ასაკისთვის.

ჩვენი მიღებული კალციუმის დაახლოებით 99% ინახება ჩვენს ძვლებში და კბილებში, ხოლო დანარჩენი 1% გვხვდება ჩვენს სისხლსა და რბილ ქსოვილებში. როდესაც ჩვენს სისხლში კალციუმის მარაგი მცირდება, სხეული კალციუმს ისესხებს ძვლებიდან. თუ ეს ძალიან ხშირად ხდება, ჩვენ გვრჩება სუსტი, კალციუმის დეფიციტური ძვლები. კალციუმის მოხმარების გაზრდა კალციუმით მდიდარი საკვების მიღებით შეიძლებამომავალში ძვლის პრობლემების თავიდან აცილება. გარდა ამისა, D და K ვიტამინით მდიდარი საკვები ეხმარება ორგანიზმს მეტი კალციუმის ათვისებაში და კალციუმის მარაგის რეგულირებაში.

ჭამა კალციუმით მდიდარი ბოსტნეული

ადამიანთა უმეტესობამ იცის, რომ რძე და სხვა რძის პროდუქტები კალციუმის შესანიშნავი წყაროა. თუმცა, რძის პროდუქტები ასევე მდიდარია გაჯერებული ცხიმებით. ასევე, რძის პროდუქტების შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანები ან ისინი, ვინც ირჩევენ ვეგანურ დიეტას, არ შეუძლიათ ისარგებლონ რძის პროდუქტების მაღალი კალციუმით. კალციუმით მდიდარი ბოსტნეულის მიღებას შეუძლია დაეხმაროს მათ, ვინც კალციუმის დღიურ დოზას რძის პროდუქტებიდან ვერ იღებს.

მუქი, ფოთლოვანი მწვანილი და ხმელი ლობიო კალციუმით მდიდარი ბოსტნეულის ზოგიერთი ყველაზე ცნობილი ბოსტნეულია, მაგრამ ისინი არ არიან კალციუმის ერთადერთი მცენარეული წყარო. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე საუკეთესო ბოსტნეული კალციუმისთვის. შენიშვნა: ნატრიუმის მაღალმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს კალციუმის დაკარგვა, ამიტომ უმჯობესია გამოტოვოთ მარილი.

• Pinto Beans
• სოია
• მწვანე ბარდა
• შავი თვალის ბარდა
• წიწილა
• ჭარხლის მწვანილი
• Collard Greens
• მდოგვის მწვანილი
• Dandelion Greens
• ვარდკაჭაჭას მწვანილი
• ტურნიპის მწვანე
• კალე
• ისპანახი
• Bok Choy
• შვეიცარული შარდი
• ოკრა
• სალათის ფოთოლი
• ოხრახუში
• ბროკოლი
• კომბოსტო
• ტკბილი კარტოფილი
• რევანდი