რამპის ბოსტნეული მცენარეები - რა არის რამპის ბოსტნეული და რჩევები პანდუსების ზრდის შესახებ

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35

გსმენიათ რამპის შესახებ? რა არის რამპის ბოსტნეული? ეს პასუხობს კითხვის ნაწილს, მაგრამ კიდევ ბევრი რამ არის გასარკვევი რამპის ბოსტნეულის მცენარეების შესახებ, როგორიცაა პანდუსების გამოყენება და ველური პრასის პანდუსების გაშენება.

რა არის Ramp ბოსტნეული?

რამპის ბოსტნეული მცენარეები (Allium tricoccum) მშობლიურია აპალაჩიის მთებში, ჩრდილოეთით კანადაში, დასავლეთით მისურის და მინესოტაში და სამხრეთით ჩრდილოეთ კაროლინასა და ტენესისკენ. მზარდი პანდუსები ჩვეულებრივ გვხვდება ჯგუფებად მდიდარ, ტენიან ფოთლოვან ტყეებში. ხახვის, პრასის და ნივრის მცენარის ბიძაშვილი, პანდუსი ასევე მძაფრი ბოსტნეულია, რომელიც კვლავ პოპულარობით სარგებლობს.

პანდუსები ტრადიციულად საკვების მიღების ნაცვლად იყო გაშენებული და ადვილად იდენტიფიცირდება მათი ფოთლებით, ჩვეულებრივ, თითოეული ბოლქვიდან ორი ფართო, ბრტყელი ფოთოლი იწარმოება. ისინი ღია, ვერცხლისფერი მწვანეა, 1-2 ½ ინჩი (2,5-დან 6,5 სმ.) სიგანე და 5-10 ინჩი (13-დან 25,5 სმ.) სიგრძით. გაზაფხულზე ყვავილობს, ფოთლები ხმება და იღუპება ივნისისთვის და წარმოიქმნება თეთრი ყვავილების პატარა მტევანი.

სახელის გენეზისთან დაკავშირებით გარკვეული განსხვავებაა. ზოგიერთი ადამიანი ამბობს, რომ სახელი "რამპი" არის ვერძი ვერძის შემოკლებული ვერსია, ზოდიაქოს ნიშანი აპრილისთვის და იმ თვისთვის, როდესაც იზრდება პანდუსები.გამოჩნდება. სხვები ამბობენ, რომ „რამპი“მომდინარეობს მსგავსი ინგლისური მცენარისგან, სახელწოდებით „გამოსყიდვა“(Allium ursinus), რომელსაც ადრე „რამსონს“ეძახდნენ..

გამოიყენება პანდუსებისთვის

რამპები იკრიფება მათი ბოლქვებისა და ფოთლებისთვის, რომლებიც გაზაფხულის ხახვის გემოთი ნივრის არომატითაა. ადრე, ჩვეულებრივ, შემწვარი ცხოველური ცხიმის კარაქში კვერცხთან და კარტოფილთან ერთად ან სუპებსა და ბლინებს უმატებდნენ. როგორც ადრეული კოლონისტები, ასევე ამერიკელი ინდიელები აფასებდნენ პანდუსებს. ისინი წარმოადგენდნენ ადრე გაზაფხულზე მნიშვნელოვან საკვებს მას შემდეგ, რაც თვეების განმავლობაში არ იყო ახალი ბოსტნეული და ითვლებოდა "მატონიზირებლად". პანდუსები ასევე შეიძლება მწნილი ან გამხმარი შემდგომი გამოყენებისთვის. დღეს ისინი კარაქში ან ზეითუნის ზეთში შემწვარ კერძებში გვხვდება.

პანდუსები და მათი ნათესავები სამკურნალოდ გამოიყენებოდა მრავალი დაავადების სამკურნალოდ და ერთ-ერთი ასეთი ძველი დროის სამკურნალო საშუალება გადავიდა თანამედროვე მედიცინის სამყაროში. როგორც ნივრის, ისე პანდუსების ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული გამოყენება იყო შიდა ჭიების გამოდევნა და კონცენტრირებული ფორმა ახლა კომერციულად იწარმოება. მას ჰქვია ალიცინი, რომელიც მომდინარეობს სამეცნიერო სახელიდან Allium, ჯგუფის სახელი ყველა ხახვის, ნივრისა და პანდუსისთვის.

როგორ გავზარდოთ ველური პრასის პანდუსები

როგორც აღვნიშნეთ, პანდუსები, როგორც წესი, საკვებია და არა კულტივირებული - ეს საკმაოდ ბოლო დრომდე. პანდუსები შეგიძლიათ ნახოთ ბევრ ფერმერულ ბაზარში, რომელიც გაშენებულია ადგილობრივი ფერმერების მიერ. ეს შეიძლება იყოს ის ადგილი, სადაც რამდენიმე ადამიანი გააცნეს მათ. ეს ქმნის ბაზარს მეტი პანდუსებისთვის, რაც, თავის მხრივ, აიძულებს უფრო მეტ ფერმერს დაიწყოს მათი გაშენება და აღფრთოვანებული ბევრი სახლის მებაღე.

მაშ, როგორ იზრდება ველური პანდუსები? გაითვალისწინეთ რომისინი ბუნებრივად იზრდებიან დაჩრდილულ ადგილას, მდიდარი, ტენიანი, კარგად დრენაჟიანი ნიადაგით, ორგანული ნივთიერებებით მაღალი შემცველობით. იფიქრეთ ნესტიან ტყის იატაკზე. მათი გაშენება შესაძლებელია თესლიდან ან გადანერგვის გზით.

თესლის დათესვა შესაძლებელია ნებისმიერ დროს, როდესაც ნიადაგი არ არის გაყინული ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომის დასაწყისში პრაიმტაიმში. თესლებს სჭირდებათ თბილი, ტენიანი პერიოდი მოსვენების მოსახსნელად, რასაც მოჰყვება ცივი პერიოდი. თუ თესვის შემდეგ საკმარისი დათბობა არ მოხდა, თესლი მეორე გაზაფხულამდე არ გაღივდება. ასე რომ, აღმოცენება შეიძლება გაგრძელდეს ექვსიდან 18 თვემდე. არავის უთქვამს, რომ ეს ადვილი იქნებოდა.

დარწმუნდით, რომ შეიცავს უამრავ ორგანულ ნივთიერებას, რომელიც გვხვდება ტყის დამპალ ნიადაგში, როგორიცაა კომპოსტირებადი ფოთლები ან გახრწნილი მცენარეები. მოაცილეთ სარეველა, გაფხვიერეთ ნიადაგი და მოამზადეთ სათესლე ფსკერი. თესლი თხლად დათესეთ მიწაზე და ნაზად დაჭერით მიწაში. მორწყეთ და დაფარეთ რამპის თესლები რამდენიმე ინჩით (5-დან 13 სმ-მდე) ფოთლებით, რათა შეინარჩუნოთ ტენიანობა.

თუ თქვენ ამუშავებთ პანდუსებს გადარგვის გამოყენებით, დარგეთ ბოლქვები თებერვალში ან მარტში. დააყენეთ ნათურები 3 ინჩის (7,5 სმ.) სიღრმეზე და 4-6 ინჩზე (10-დან 15 სმ-მდე) ერთმანეთისგან. მორწყეთ და დაასველეთ საწოლი 2-3 ინჩით (5-დან 7,5 სმ-მდე) კომპოსტირებული ფოთლებით.