Fingerling Potato Info - როგორ გავზარდოთ თითიანი კარტოფილი ბაღში

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:59

შეგიმჩნევიათ, რომ კარტოფილი სცილდება გამომცხვარ, გაყოფილ და კარაქის შემცველობას? უკვე გარკვეული პერიოდია, რაც კარტოფილმა ფერების, ფორმისა და ზომის კალეიდოსკოპი მიიღო. ბევრს აქვს ისინი ყოველთვის გარშემო, მაგრამ უბრალოდ დაკარგა კეთილგანწყობა. მაგალითად, აიღეთ თითიანი კარტოფილი. რა არის თითიანი კარტოფილი? რა სარგებლობა აქვს კარტოფილის თითებს? წაიკითხეთ, რათა გაიგოთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ თითებით კარტოფილი და სხვა ინფორმაცია.

რა არის თითიანი კარტოფილი?

Fingerlings, ისევე როგორც კარტოფილის უმეტესობა, წარმოიშვა სამხრეთ ამერიკაში და შემოიტანეს ევროპაში. ევროპელმა ემიგრანტებმა ისინი ჩრდილოეთ ამერიკაში მიიყვანეს. ეს არის სამკვიდრო კარტოფილი გრძელი, თითის მსგავსი ფორმის. ზოგი ამბობს, რომ ისინი გამოიყურებიან როგორც მომხიბვლელი, პატარა ბავშვის თითები, მაგრამ ზოგიერთი მათგანი უფრო ჰგავს დისნეის ჯადოქრის გაბრწყინებულ თითებს. თითოეულს საკუთარი.

მიუხედავად იმისა, თუ როგორ უყურებთ მათ, ფაქტია, რომ ეს სპუდები გემრიელია და უფრო ხშირად გვხვდება რესტორნის სამზარეულოსთან ერთად, მაგრამ ისინი შეიძლება მოიძებნოს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებშიც. ისინი ბუნებრივად პატარაა მომწიფებისას თხელი კანით და გლუვი, ტენიანი ტექსტურით.

Fingerling Potato Info

კარტოფილს ხშირად აქვს ისეთი ფერები, როგორიცაა ყვითელი, წითელი და მეწამულიც კი. Მეცნიერებიაჩვენეს, რომ ეს ფერები უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ სასიამოვნოა თვალისთვის. კაშკაშა ფერის კულტურებს უფრო მეტი საკვები ნივთიერებები აქვთ, ვიდრე მათ უნაყოფო კოლეგებს, ამიტომ თითების ჭამა მოგცემთ დამატებით ფიტონუტრიენტებს, ხილსა და ბოსტნეულში ნაპოვნი ბუნებრივი ნაერთები, რომლებიც ხელს უწყობენ ჯანმრთელობას.

ყვითელი თითები აწარმოებენ კაროტინოიდებს ან პროვიტამინ A-ს, ხოლო წითელი და მეწამული ჯიშები წარმოქმნიან ანთოციანინებს, რომლებიც მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები და ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც, თავის მხრივ, შეიძლება იყოს ანთების საწინააღმდეგო, ანტივირუსული და კიბოს საწინააღმდეგო. სარგებელი.

კარტოფილის გამოყენება

თხელი კანის გამო, თითებს არ სჭირდებათ კანი. ისინი კარგად მუშაობენ ნებისმიერი გზით, კარტოფილის გამოყენება შესაძლებელია, დაწყებული შემწვარი, გამომცხვარი, შემწვარი და შემწვარი ორთქლზე მოხარშული, შემწვარი და მოხარშული. ისინი ავსებენ სალათებს, პიურეებს, სუპებსა და სოუსებს.

როგორ გავზარდოთ თითიანი კარტოფილი

თუ გინახავთ თითები სასურსათო მაღაზიებში ან ფერმერთა ბაზარში, მაშინ იცით, რომ ისინი უფრო ძვირია, ვიდრე ძირითადი საცხობი კარტოფილი. ეს უდავოა, რადგან თხელი კანი მათ ნაკლებად შესანახად ხდის, ვიდრე სხვა სახის კარტოფილი. არ ინერვიულოთ, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაიზარდოთ საკუთარი. ის არაფრით განსხვავდება სხვა კარტოფილის მოყვანისგან.

ზოგიერთი მებოსტნე იწყებს თითებით კარტოფილის მოყვანას ზაფხულში შემოდგომის მოსავლისთვის, რომელიც შეიძლება შეინახოს მთელი ზამთრის თვეებში. ეს კარგად მუშაობს იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ცხოვრობენ თბილ რეგიონებში, მაგრამ მათთვის, ვინც ცივ რაიონებშია, დარგეს ისინი ადრე გაზაფხულზე. დარგვიდან მოსავლის აღებამდე 120 დღე სჭირდებათ. აირჩიეთ დაავადებისგან თავისუფალი სერტიფიცირებული კარტოფილის თესლი. არსებობს მრავალი ჯიშის არჩევანი, მათ შორის:

• რუსული ბანანი
• იისფერი პერუს
• Rose Finn Apple
• შვედური არაქისი
• ყველა ლურჯი
• პრინცესა ლა რატე

მოამზადეთ საწოლი ღრმად გათხრილი და მსხვილი ნამსხვრევებისგან თავისუფალი. ის უნდა იყოს ზომიერად ნაყოფიერი, pH 6.0-დან 6.5-მდე. დარგეთ სათესლე კარტოფილი თქვენი ტერიტორიის ბოლო ყინვაგამძლე თარიღიდან ორი კვირის შემდეგ. დარგეთ ისინი 2-4 ინჩის (5-10 სმ.) სიღრმეზე და ფეხით (30,5 სმ.) ერთმანეთისგან 30 ინჩის (76 სმ.) დაშორებით.

როგორც მცენარეები იზრდება, აწიეთ მათ ირგვლივ ნიადაგი, რათა ნაღველი არ გამწვანებდეს. კარტოფილი საუკეთესოდ მოქმედებს გრილ, ტენიან ნიადაგზე, ამიტომ მთები თივით ან ჩალით დაასველეთ, რომ გაცივდეს და შეინარჩუნოს ტენიანობა.