ჩაის დამზადება ვერბენას ფოთლებისგან - როგორ ავიღოთ ლიმონის ვერბენა ჩაისთვის

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34

მიყვარს ფინჯანი ორთქლზე მოხარშული, სურნელოვანი ჩაი დილით და მირჩევნია ჩემი ლიმონის ნაჭერით. იმის გამო, რომ ყოველთვის ხელთ არ მაქვს ახალი ლიმონი, ჩაის დამზადება დავიწყე ვერბენისგან, კონკრეტულად კი ლიმონის ვერბენისგან. რა არის ლიმონის ვერბენა? ლიმონის მხოლოდ ყველაზე გასაოცარი დუბლიკატი, განსაკუთრებით იმის გათვალისწინებით, რომ ის ფოთოლია. მას ნამდვილად აქვს ლიმონის ავთენტური ტონალობა, არომატი და სურნელი. გაინტერესებთ? წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ ვერბენასგან ჩაის დამზადების, ჩაისთვის ლიმონის ვერბენას მწვანილის და სხვა სასარგებლო ინფორმაცია ვერბენას ჩაის შესახებ.

მზარდი ვერბენა ჩაისთვის

Lemon verbena არის ფოთლოვანი ბუჩქი, რომელიც ხარობს USDA ზონებში 9-10 და შეუძლია გადარჩეს მე-8 ზონაში დაცვით. ჩილესა და პერუს მშობლიური მცენარე იზრდება გზებზე, სადაც მას შეუძლია მიაღწიოს სიმაღლეებს 15 ფუტამდე (5 მ). მიუხედავად იმისა, რომ არ არის „ნამდვილი“ვერბენის სახეობა, მას ხშირად ასე მოიხსენიებენ.

ლიმონის ვერბენა საუკეთესოდ მოქმედებს ფხვიერ, კარგად დრენაჟიან ნიადაგში, რომელიც მდიდარია ორგანული ნივთიერებებით. მცენარეს არ უყვარს სველი ფესვები, ამიტომ შესანიშნავი დრენაჟი გადამწყვეტია. ვერბენას მცენარეები შეიძლება გაიზარდოს ბაღში ან კონტეინერში, რომლის დიამეტრი მინიმუმ 30 სმ-ია. გაიზარდეთ მზის შუქზე, დღეში მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში, მაქსიმალური არომატისთვის.

მწვანილის უმეტესობისგან განსხვავებით,ლიმონის ვერბენა მძიმე მკვებავია და დიდ სარგებელს მოაქვს განაყოფიერებისგან. განაყოფიერეთ მცენარე ადრე გაზაფხულზე და მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში ორგანული სასუქით. განაყოფიერეთ მცენარე ყოველ 4 კვირაში მისი ზრდის ფაზაში.

Lemon verbena ჩვეულებრივ კარგავს თავის ფოთლებს, როდესაც ტემპერატურა 40 F. (4 C.) ქვემოთ ეცემა. თუ გსურთ სცადოთ მისი სიცოცხლის გახანგრძლივება, მცენარის გამაგრება მორწყვის შემცირებით რამდენიმე კვირით ადრე, წინასწარ განსაზღვრული ტერიტორიის პირველ ყინვამდე. ამის შემდეგ შეგიძლიათ მცენარე შემოიტანოთ სახლში, სანამ ის გაიყინება გამოზამთრებისთვის. ან შეგიძლიათ მცენარეს ფოთლები ჩამოაგდოს და შემდეგ გადაიტანოთ შენობაში. მცენარის შიგნით შეტანამდე, ამოიღეთ ღეროებიანი ღეროები. არ მორწყოთ მიძინებული, უფოთლო მცენარეები.

როგორ მივიღოთ ვერბენა ჩაისთვის

ვერბენასგან ჩაის მომზადებისას, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ფოთლები, მაგრამ მოგინდებათ მისი ლიმონის არომატი და არომატი ზამთრის თვეებში გამოსაყენებლად. ეს ნიშნავს ფოთლების გაშრობას.

ჩაის მოსამზადებლად ფოთლების შეგროვებისას შეარჩიეთ ჯანსაღი ფოთლები დილით, ნამის გაშრობის შემდეგ; ამ დროს მცენარის ეთერზეთები პიკს აღწევს, რაც ფოთლებს აძლევს ყველაზე გემოს.

ფოთლის მოკრეფა შესაძლებელია მთელი სავეგეტაციო სეზონის განმავლობაში, თუმცა თუ ამ მცენარეს ზრდით როგორც მრავალწლიან მცენარეს, შეწყვიტე მოსავლის აღება პირველ მოსალოდნელ შემოდგომამდე ერთი თვით ადრე. ეს ქარხანას მისცემს გარკვეულ დროს, რათა მოაგროვოს თავისი რეზერვები ზამთრის დაწყებამდე.

Lemon Verbena ჩაის ინფორმაცია

ამბობენ, რომ ლიმონის ღვეზელი სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი დაავადებების დროს. მას საუკუნეების მანძილზე იყენებდნენ, როგორც სიცხის დამწევ, დამამშვიდებელ,ანტისპაზმური და მისი ანტიმიკრობული თვისებების გამო. მწვანილის გაშრობის რამდენიმე გზა არსებობს მთელი წლის განმავლობაში გამოსაყენებლად.

ერთი ვარიანტია ლიმონის თაიგულების დაჭრა, ძაფით ან ძაფით შეკვრა და დაკიდება თბილ მშრალ ადგილას კარგი ვენტილაციის მქონე. როგორც კი ფოთლები გაშრება და გაბზარულია, გამოაცალეთ ისინი ღეროებიდან და დაამტვრეთ ხელებით. შეინახეთ ისინი ჰერმეტულ კონტეინერში, მზის პირდაპირი სხივებისგან დაცულ ადგილას.

შეგიძლიათ ასევე გამოაცალოთ ახალი ფოთლები ღეროდან და გააშროთ ეკრანზე, მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში. როდესაც ფოთლები მთლიანად გაშრება, შეინახეთ ისინი ჰერმეტულ კონტეინერში მზისგან დაცულ ადგილას. დარწმუნდით, რომ დაწერეთ ეტიკეტი და თარიღი კონტეინერი. მწვანილის უმეტესობა გემოს კარგავს დაახლოებით ერთი წლის შემდეგ.

ფოთლების გაშრობის შემდეგ, ვერბენასგან ჩაის დამზადება საკმაოდ მარტივია. გამოიყენეთ ან 1 სუფრის კოვზი (15 მლ.) ახალი მწვანილი ან 1 ჩაის კოვზი (5 მლ.) გამხმარი თითო ჭიქა მდუღარე წყალში. მოათავსეთ ფოთლები ჩაის ქვაბში ჩაის საწურში, დაასხით მდუღარე წყალი, დააფარეთ და გააჩერეთ 3 წუთი ან მეტი, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ძლიერი ჩაი მოგწონთ. ვერბენას ჩაის პიტნის დამატება აძლიერებს მას.

ჩაის მომზადების კიდევ ერთი მარტივი მეთოდია ლიმონიანი მზის ჩაის მომზადება. უბრალოდ დაჭერით რამდენიმე მუჭა ფოთოლი და მოათავსეთ დიდ შუშის ქილაში. შეავსეთ ქილა წყლით და დატოვეთ მთელი ნივთი მზეზე რამდენიმე საათის განმავლობაში.

უარყოფა: ამ სტატიის შინაარსი მხოლოდ საგანმანათლებლო და მებაღეობის მიზნებისთვისაა. ნებისმიერი ბალახის ან მცენარის სამკურნალო მიზნებისთვის გამოყენებამდე ან მიღებამდე, გთხოვთ, მიმართოთ ექიმს ანსამედიცინო ჰერბალოლოგი რჩევისთვის.