სეზამის მცენარის ინფორმაცია - შეიტყვეთ ბენის თესლისა და სარგებლობის შესახებ

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:01

რა არის ბენის თესლი? დიდია, თქვენ უკვე იცით ბენის თესლის შესახებ, რომლებიც უფრო ხშირად ცნობილია როგორც სეზამის თესლი. ბენი უძველესი მცენარეა, რომლის ისტორია სულ მცირე 4000 წელია. თესლს დიდი მნიშვნელობა ენიჭებოდა კოლონიალურ პერიოდში, მაგრამ, მიუხედავად მისი კვების სარგებლობისა, ბენს, როგორც საკვები კულტურას, არ მოუპოვებია მიმდევრები შეერთებულ შტატებში. დღეს ბენის თესლი მოჰყავთ ტეხასში და რამდენიმე სხვა სამხრეთ-დასავლეთის შტატში, მაგრამ ყველაზე ხშირად თესლები იმპორტირებულია ჩინეთიდან ან ინდოეთიდან.

Benne Seeds vs. Sesame Seeds

არის განსხვავება ბენის თესლსა და სეზამის თესლს შორის? ცოტა არ იყოს. Benne არის უბრალოდ სეზამის აფრიკული სახელი (Sesamum indicum). სინამდვილეში, მცენარეთა ბევრი ისტორიკოსი თვლის, რომ ბენი ახალ სამყაროში მონების გემებით იქნა მიყვანილი. სახელი ძირითადად რეგიონალური პრიორიტეტია და სეზამის თესლები ჯერ კიდევ ცნობილია როგორც ბენნე ღრმა სამხრეთის გარკვეულ რაიონებში.

ბენის ჯანმრთელობის სარგებელი

სეზამის თესლი არის მინერალების შესანიშნავი წყარო, მათ შორის სპილენძი, მაგნიუმი, კალციუმი, რკინა, მანგანუმი, თუთია და სელენი. ისინი ასევე მდიდარია B და E ვიტამინებით, პროტეინებით და მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობით ხდის მათ შეკრულობის სამკურნალოდ. ბენის ჯანმრთელობის სარგებელი ასევე მოიცავსზეთი, რომელიც სასარგებლოა გულისთვის და ასევე გამოიყენება კანის სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ, მათ შორის მზის დამწვრობისთვის.

სეზამის მცენარის ინფორმაცია - ბენის თესლის გაზრდა

სეზამის მცენარე გვალვაგამძლე წლიური მცენარეა, რომელიც შეიძლება მიაღწიოს ორ-ექვს ფუტს (დაახლოებით 1-2 მ.), მცენარის ჯიშისა და ზრდის პირობების მიხედვით. თეთრი ან ღია ვარდისფერი, ზარის ფორმის ყვავილები ზაფხულში რამდენიმე კვირის განმავლობაში ყვავის.

სეზამის მცენარეები იზრდება ნიადაგის უმეტეს ტიპებში, მაგრამ ისინი ხარობენ ნაყოფიერ ნიადაგში ნეიტრალური pH-ით. კარგად გაჟღენთილი ნიადაგი აუცილებელი მოთხოვნაა, რადგან სეზამის მცენარეები არ მოითმენს ტენიანი ზრდის პირობებს. მზის სრული შუქი საუკეთესოა ბენის თესლის მოსაყვანად.

სეზამის (ბენნის) თესლებს დარგვისთვის ხშირად ყიდიან სათესლე კომპანიები, რომლებიც სპეციალიზირებულნი არიან მემკვიდრეობით მცენარეებში. დაიწყეთ ბენის თესლები შენობაში, ბოლო მოსალოდნელ ყინვამდე დაახლოებით ერთი თვით ადრე. დარგეთ თესლი პატარა ქოთნებში, დაფარული დაახლოებით ¼ ინჩის (6 მმ.) კარგი ხარისხის, მსუბუქი ქოთნის ნარევით. შეინახეთ ქოთნის ნაზავი ტენიანი და დააკვირდით თესლის გაღივებას რამდენიმე კვირაში. გადანერგეთ სეზამის მცენარეები ღია ცის ქვეშ, მას შემდეგ, რაც ტემპერატურა მიაღწევს 60-დან 70 გრადუსამდე F. (16-21 C.).

ალტერნატიულად, დარგეთ სეზამის თესლი პირდაპირ ბაღში ტენიან ნიადაგში, მას შემდეგ რაც დარწმუნდებით, რომ ყველა ყინვის საფრთხე გაივლის.