ინფორმაცია ჰაბეკის ზარაფხანის შესახებ - რჩევები ბაღში ჰაბეკის ზარაფხანის გაშენების შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:01

ჰაბეკის პიტნის მცენარეები არის Labiatae-ს ოჯახის წევრი, რომლებიც ჩვეულებრივ კულტივირებულია ახლო აღმოსავლეთში, მაგრამ შეიძლება გაიზარდოს აქ USDA-ის გამძლე ზონებში 5-დან 11-მდე. შემდეგი ჰაბეკის პიტნის ინფორმაცია განიხილავს ჰაბეკის პიტნის მოშენებას და გამოყენებას.

Habek Mint ინფორმაცია

ჰაბეკის პიტნა (Mentha longifolia 'Habak') ადვილად ჯდება პიტნის სხვა სახეობებთან და, როგორც ასეთი, ხშირად არ მრავლდება. ის შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს სიმაღლეში, თუმცა, როგორც წესი, არის რამდენიმე ფუტი (61 სმ.) სიმაღლე. ჰაბეკის პიტნას აქვს მრავალი საერთო სახელი. ერთ-ერთი ასეთი სახელია „ბიბლიური პიტნა“. ვინაიდან ბალახს ამუშავებენ ახლო აღმოსავლეთში, ეს სახეობა ითვლება ახალ აღთქმაში ნახსენები პიტნად, აქედან მომდინარეობს სახელი.

ამ გამძლე მრავალწლიან პიტნას აქვს წვეტიანი, რბილად თმიანი ფოთლები, რომლებიც დაჟეჟილობისას გამოსცემს ქაფურის მსგავს არომატს. ყვავილები დატანილია გრძელ, მოლურჯო ფერის ღეროებზე. ჰაბეკის პიტნის მცენარეები, ისევე როგორც ყველა პიტნა, აგრესიული გამავრცელებელია და თუ არ გსურთ მათ ხელში ჩაგდება, უმჯობესია დარგოთ ისინი ქოთნებში ან სხვაგვარად შეზღუდოთ მათი ყოვლისმომცველი როუმინგი.

მზარდი ჰაბეკის ზარაფხანა

ეს ადვილად მოსავლელი ბალახი ხარობს უმეტეს ნიადაგში, სანამ ისინი ტენიანია. ჰაბეკის პიტნა ურჩევნია მზის ზემოქმედებას, თუმცა ის გაიზრდებანაწილობრივი ჩრდილი. მიუხედავად იმისა, რომ მცენარეები შეიძლება თესლიდან დაიწყოთ, როგორც აღინიშნა, ისინი შეიძლება არ იყოს ჭეშმარიტი. თუმცა მცენარე ადვილად მრავლდება გაყოფით.

როდესაც მცენარე აყვავდება, დააბრუნეთ მიწაზე, რაც ხელს შეუშლის მის მერქნიან დაბრუნებას. მცენარეები კონტეინერებში უნდა გაიყოს გაზაფხულზე. გაყავით მცენარე მეოთხედ და გადარგეთ ერთი მეოთხედი ისევ კონტეინერში ახალ ნიადაგთან და ორგანულ სასუქთან ერთად.

ჰაბეკის პიტნა ქმნის შესანიშნავ კომპანიონ მცენარეს, რომელიც იზრდება კომბოსტოსა და პომიდვრის მახლობლად. არომატული ფოთლები აფერხებს მავნებლებს, რომლებიც იზიდავს ამ კულტურებს.

გამოყენება Habek Mint-ისთვის

ჰაბეკის პიტნის მცენარეები გამოიყენება როგორც სამკურნალო, ასევე კულინარიული გამოყენებისთვის. ჰაბეკის პიტნის ეთერზეთები, რომლებიც მცენარის გამორჩეულ არომატს ანიჭებს, გამოიყენება მათი სამკურნალო თვისებებისთვის. ამბობენ, რომ ზეთს აქვს მასტიმულირებელი ასთმური, ანტისეპტიკური და ანტისპაზმური თვისებები. ჩაი მზადდება ფოთლებისგან და გამოიყენება ხველების, გაციების, კუჭის კრუნჩხვისა და ასთმის დროს მეტეორიზმის, საჭმლის მონელების და თავის ტკივილის დროს.

აფრიკაში მცენარის ნაწილები გამოიყენება თვალის დაავადებების სამკურნალოდ. მიუხედავად იმისა, რომ პიტნის ეთერზეთები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ანტისეპტიკური, დიდი დოზები ტოქსიკურია. გარეგნულად, ამ პიტნას იყენებდნენ ჭრილობებისა და შეშუპებული ჯირკვლების სამკურნალოდ. ფოთლების ნახარშებს ასევე იყენებენ კლიმატის სახით.

გაზაფხულზე ნაზი ახალგაზრდა ფოთლები უბეწვოა და შეიძლება გამოყენებულ იქნას კულინარიაში პიტნის ნაცვლად. როგორც ახლო აღმოსავლური, ასევე ბერძნული საკვების საერთო ინგრედიენტი, სურნელოვანი ფოთლები გამოიყენება სხვადასხვა მოხარშული საკვების არომატისთვის, სალათებსა და ჩატნიებში.ფოთლებს ასევე აშრობენ ან იყენებენ ახალს და ჩაისხავენ. ფოთლებისა და ყვავილის ზედა ნაწილის ეთერზეთი გამოიყენება როგორც არომატიზატორი ტკბილეულში.