ინფორმაცია საზამთროს თესლის შესახებ - როგორ ავიღოთ საზამთროს თესლი

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:06

გქონიათ ოდესმე ისეთი გემრიელი საზამთრო, რომ გინდოდეთ, რომ მომავალში ყოველი ნესვი ისეთივე წვნიანი და ტკბილი ყოფილიყო? იქნებ გიფიქრიათ საზამთროდან თესლის აღება და საკუთარი თავის გაზრდა.

საზამთროს თესლის ინფორმაცია

საზამთრო (Citrullus lanatus) არის Cucurbitaceae ოჯახის წარმომადგენელი, რომელიც წარმოშობით სამხრეთ აფრიკიდანაა. ნაყოფი სინამდვილეში არის კენკრა (ბოტანიკურად მოიხსენიება როგორც პეპო), რომელსაც აქვს სქელი ქერქი ან ეგზოკარპი და ხორციანი ცენტრი. მიუხედავად იმისა, რომ საზამთრო არ არის Cucumis გვარში, ნესვის სახეობად ითვლება.

საზამთროს ხორცი ჩვეულებრივ აღიარებულია, როგორც ლალისფერი, მაგრამ შეიძლება იყოს ვარდისფერი, ნარინჯისფერი, ყვითელი ან თეთრი. თესლები არის პატარა და შავი ან ოდნავ ჭრელი შავი/ყავისფერი შეფერილობის. საზამთროში 300-500-მდე თესლია, რა თქმა უნდა, ზომის მიხედვით. მიუხედავად იმისა, რომ თესლი ჩვეულებრივ უგულებელყოფილია, თესლი საკვები და გემრიელია, როდესაც შემწვარი. ისინი ასევე არიან ძალიან მკვებავი და ასევე მაღალი ცხიმებით. ერთი ჭიქა საზამთროს მარცვლები 600-ზე მეტ კალორიას შეიცავს.

როგორ ავიღოთ საზამთროს თესლი

ყოველთვის არ არის შესაძლებელი თესლის შენახვა ყველა სახის პროდუქტისგან, მაგრამ ამის გაკეთება ავტონომიის აქტია - გვასწავლისმცენარეთა ბიოლოგიის შესახებ და უბრალოდ გასართობია, ან სულ მცირე ამ ბაღის მოყვარულებისთვის. საზამთროს შემთხვევაში, თესლების ხორცისგან განცალკევება ცოტა შრომაა, მაგრამ შესაძლებელია.

საზამთროს თესლის მოსავლის აღება მარტივია, თუმცა ცოტა შრომატევადია. ნესვის მოსავლის აღებამდე უნდა მიეცეს საშუალება კარგად მომწიფდეს, რადგან ნესვის ვაზიდან ამოღების შემდეგ თესლი არ აგრძელებს მომწიფებას. აიღეთ საზამთრო მას შემდეგ, რაც მასთან უახლოესი ღერო მთლიანად გაშრება და გახმება. შეინახეთ ნესვი გრილ, მშრალ ადგილას კიდევ სამი კვირის განმავლობაში. არ გაცივდეთ საზამთრო, რადგან ეს დააზიანებს თესლს.

როგორც კი საზამთრო გამკვრივდება, დროა ამოიღოთ თესლი. გახსენით ნესვი და ამოიღეთ თესლი, ხორცი და ყველაფერი. ჩაასხით "ნაწლავები" დიდ თასში და შეავსეთ იგი წყლით. ჯანსაღი თესლი იძირება ძირში და მკვდარი (არა სიცოცხლისუნარიანი) ცურავს რბილობის უმეტეს ნაწილთან ერთად. ამოიღეთ "მცურავი" და რბილობი. ჩაასხით სიცოცხლისუნარიანი თესლი ქილაში და ჩამოიბანეთ შეკრული რბილობი და გადაწურეთ. აცადეთ თესლი გაშრეს პირსახოცზე ან გაზეთზე მზიან ადგილას დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში.

რა საზამთროს თესლი შეგიძლიათ დარგოთ?

გაითვალისწინეთ, რომ საზამთროს თესლის მოსავლის აღებისას შეიძლება მომდევნო წელს ოდნავ განსხვავებული ნესვი გამოვიდეს; ეს დამოკიდებულია იმაზე, ნესვი ჰიბრიდია თუ არა. სასურსათო მაღაზიებიდან შეძენილი საზამთრო უფრო სავარაუდოა, რომ ჰიბრიდული ჯიშებია. ჰიბრიდი არის შერჩეული საზამთროს ორი ტიპის შეჯვარება და მათი საუკეთესო თვისებების წვლილი ახალ ჰიბრიდში. თუ თქვენ ცდილობთ გამოიყენოთ ეს ჰიბრიდებითესლი, შეგიძლიათ მიიღოთ მცენარე, რომელიც ნაყოფს იძლევა მხოლოდ ერთი ამ თვისებით - მშობლის არასრულფასოვანი ვერსია.

გადაწყვეტთ, სიფრთხილე გამოიჩინოთ ქარში და გამოიყენოთ სუპერმარკეტის ნესვის თესლები, თუ იყენებთ ღია დამბინძურებლური მემკვიდრეობის ჯიშის, გაითვალისწინეთ, რომ საზამთროს დიდი ადგილი სჭირდება. ნესვი ეყრდნობა დამბინძურებლებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი უფრო სავარაუდოა, რომ ისინი ჯვარედინი დამტვერვაა შესაძლო დამღუპველი შედეგით, ამიტომ შეინახეთ სხვადასხვა ტიპის საზამთრო ერთმანეთისგან მინიმუმ ½ მილის (.8 კმ.) მანძილზე.

საზამთროს თესლის შენახვა

საზამთროს თესლის შენახვამდე დარწმუნდით, რომ თესლი მთლიანად გამხმარია. მათში დარჩენილი ნებისმიერი ტენიანობა და, სავარაუდოდ, იპოვით რბილ თესლს, როდესაც დადგება მისი გამოყენების დრო. თესლი, სათანადო მომზადების შემთხვევაში, შეიძლება ინახებოდეს ხუთი ან მეტი წლის განმავლობაში დალუქულ ქილაში ან პლასტმასის პარკში.