კარტოფილის მცენარის ჯიშები: შეიტყვეთ ადრეული, შუა და გვიანი სეზონის კარტოფილის შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:08

მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ძირითადი საკვები კულტურა, არსებობს მრავალი განსხვავებული სახეობის კარტოფილი, რომელიც თავისუფლად კლასიფიცირდება ადრეული სეზონის კარტოფილსა და გვიანი სეზონის კარტოფილებს შორის. კარტოფილი არის მაგარი სეზონის ბოსტნეული, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს მსუბუქ ყინვას ადრეულ გაზაფხულზე და შეუძლია გაიზარდოს ვეგეტაციის სეზონის უფრო გრილ პერიოდში (შემოდგომის თვეებში) ქვეყნის ბევრ რაიონში.

კარტოფილის მცენარის იმ ნაწილს, რომელიც მოსავალს იღებენ საკვებად, ეწოდება ტუბერი და არა ფესვი და ხშირად დაკავშირებულია მე-19 საუკუნეში ირლანდიაში კარტოფილის დიდ შიმშილთან. ტუბერის ფორმირება ხდება მაშინ, როდესაც ნიადაგის ტემპერატურა 60-დან 70 გრადუსამდეა F. (16-21 C.) და ვერ აყვავდება, თუ ტემპერატურა 80 გრადუსზე მეტი F. (27 C.)

კარტოფილის მცენარის ყველა ჯიში შეიძლება დაირგოს მარტში ან აპრილში, იქნება ეს ადრეული სეზონი, შუა სეზონის თუ გვიანი სეზონის კარტოფილი. ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ კარტოფილის თესლი ნაადრევად არ დარგოთ, თუმცა, რადგან ნაჭრები შეიძლება გაფუჭდეს ზედმეტად ნესტიან ნიადაგში და ასევე, მარტში დარგვის შემთხვევაში, გვიანი ყინვის გამო კვლავ გაყინული იქნება. შუასეზონის კარტოფილის დარგვა შესაძლებელია პირველი ივლისის ბოლოს, ხოლო გვიანი სეზონის კარტოფილი საუკეთესო ჯიშია ზამთრის შესანახად.

კარტოფილის სახეობები

100-ზე მეტი კარტოფილიამცენარის ჯიშები, რომელთაგან ყველაზე ხშირად ყიდულობენ სუპერმარკეტში, არის russet კარტოფილი, კონკრეტულად Russet Burbank. მიუხედავად იმისა, რომ უფრო მეტმა ჩვენგანმა შეიძლება იყიდოს Russet Burbanks, ნალექების ნაკადი და ტემპერატურა ქვეყნის უმეტეს ნაწილში კრძალავს სახლის ბაღის წარმოებას. თუმცა არ გეშინოდეს; თქვენ აუცილებლად იპოვით კარტოფილს 100-ს შორის, რომელიც იდეალურია თქვენი სახლის ბაღისა და კლიმატისთვის.

ადრე სეზონის კარტოფილი

საადრეო სეზონის კარტოფილი სიმწიფეს აღწევს 75-დან 90 დღემდე. ტუბერის ერთ-ერთი მაგალითი, რომელიც იდეალურად შეეფერება ადრეული სეზონის დარგვისთვის, არის Irish Cobbler, არარეგულარული ფორმის ჯიში ღია ყავისფერი კანით.

შეგიძლიათ ასევე აირჩიოთ ნორლანდი, წითელკანიანი კარტოფილი, რომელიც მდგრადია ნაწიბურების მიმართ. აირჩიეთ ჩრდილოეთში მოყვანილი სათესლე კარტოფილი საუკეთესო შედეგისთვის ადრეულ სეზონზე დარგვისას და რა თქმა უნდა, სერტიფიცირებული დაავადებისგან თავისუფალი.

უაღრესად პოპულარული ჯიში, Yukon Gold არის ერთ-ერთი ყველაზე მოდური ყვითელი ხორციანი ჯიში და აქვს ტენიანი, თითქმის კარაქის არომატი და ტექსტურა. Yukon Golds-ს აქვს დიდი, თანაბარი ზომის და ფორმის ტუბერები და იძლევა არა მხოლოდ შესანიშნავ მოსავალს ადრეულ სეზონზე, არამედ მცენარის უფრო მცირე ზომა იძლევა უფრო მჭიდრო დაშორების საშუალებას.

შუა სეზონის კარტოფილი

არსებობს შუა სეზონის კარტოფილის უამრავი სახეობა, რომელიც მწიფდება 95-დან 110 დღემდე. ზემოხსენებული Russet Burbank სწორედ ასეთი ჯიშის მაგალითია და მზად არის მოსავლისთვის დაახლოებით 95 დღის შემდეგ.

დამატებით, შუა სეზონის კარტოფილის რამდენიმე სხვა ჯიშია:

• კატალინა
• მთავარი
• ფრანგული თითით
• ოქროს ციება
• იდა ვარდი
• Kerrs Pink (რაც მემკვიდრეობაა)
• Kennebec
• იისფერი ვიკინგი
• წითელი პონტია
• წითელი სანგრე
• Rose Finn Apple
• ვიკინგი
• Yukon Gem

გვიანი სეზონის კარტოფილი

კარტოფილის სახეობები, რომლებიც შესაფერისია დარგვისთვის ვეგეტაციის ბოლო პერიოდში (ზაფხულის ბოლოდან შემოდგომამდე) მწიფდება 120-დან 135 დღემდე. ერთ-ერთი ასეთი ჯიშია კატაჰდინი, ღია ყავისფერი ტყავი, რომელიც მდგრადია ზოგიერთი ვირუსის მიმართ, როგორიცაა ვერტიცილიუმის ჭკნობა და ბაქტერიული ჭკნობა, რამაც შეიძლება დააზარალოს კარტოფილის მწარმოებელი..

Kennebec არის კიდევ ერთი გვიანი სეზონის კარტოფილის ჯიში, ისევე როგორც:

• ყველა ლურჯი
• Bintje (განსაკუთრება)
• Butte
• Canela Russet
• კაროლა
• სურვილი
• Fingerling Salad
• გერმანული პეპლის ბურთი
• მეფე ჰარი (განსაკუთრება)
• იისფერი პერუს
• Russet Norkotah

მეორე სამკვიდრო ჯიშს მწვანე მთა ჰქვია და გამოირჩევა შესანიშნავი გემოთი. თუმცა, მას აქვს გაურკვეველი ფორმა და აღარ იწარმოება კომერციულად, მაგრამ ღირს ძალისხმევა, მისი საიმედო წარმოების გამო.

კარტოფილების უმეტესი სახეობა გვიანი სეზონის კარტოფილიც არის.