მცენარეული ჩაის მცენარეები - რომელი მცენარეებია კარგი ჩაის დასამზადებლად

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35

არის ბაღში მზარდი მწვანილის მრავალი გამოყენება, გარდა იმისა, რომ თავშესაფარია პეპლებისთვის, ფრინველებისთვის და ფუტკრებისთვის და ოჯახზე შთაბეჭდილების მოხდენას თქვენი სანელებლების უნარით. ჩაის ბაღების მცენარეები თქვენი მწვანილის გამოყენების კიდევ ერთი გზაა. ძალიან შესაძლებელია, თქვენ უკვე გაქვთ ჩაის დასამზადებლად შესაფერისი მწვანილი. მოდით შევხედოთ რამდენიმე საუკეთესო მწვანილს ჩაისთვის.

რა მცენარეებია კარგი ჩაის დასამზადებლად?

მიუხედავად იმისა, რომ ეს სულაც არ არის ყოვლისმომცველი, ქვემოთ მოცემულია მცენარეების სია, რომლებიც კარგია ჩაის დასამზადებლად და მცენარის რომელი ნაწილის გამოყენება:

• პიტნა - ფოთლები, საჭმლის მომნელებელი და დამამშვიდებელი
• Pasionflower - ფოთლები, დამამშვიდებელი და მძინარე
• Rose Hips - კვირტები აყვავების ვადის გასვლის შემდეგ, აძლიერებს C ვიტამინს
• ლიმონის ბალზამი - ფოთლები, დამამშვიდებელი
• გვირილა - კვირტები, დამამშვიდებელი და მჟავე კუჭისთვის
• Echinacea - კვირტები, იმუნიტეტი
• Milk Thistle - კვირტები, დეტოქსიკაცია
• ანჟელიკა - ფესვი, საჭმლის მომნელებელი
• Catnip - ფოთლები, დამამშვიდებელი
• ჟოლო - ფოთლები, ქალის გამრავლება
• ლავანდა - კვირტები, დამამშვიდებელი
• ჭინჭარი - ფოთლები, დეტოქსიკაცია
• წითელი სამყურა - კვირტები, დეტოქსიკაცია და გამწმენდი
• Dandelion - ფესვი, სისხლის მატონიზირებელი
• ცაცხვი - ყვავილები, მომნელებელიდა დამამშვიდებელი
• Lemongrass - ყუნწი, საჭმლის მომნელებელი და დამამშვიდებელი

ამ ბალახების გარდა, სხვა სასარგებლო მცენარეული ჩაის მცენარეებია:

• კალენდულა
• ბაზილი
• Feverfew
• ცხენისკუდი
• ჰისოპი
• ლიმონის ვერბენა
• Motherwort
• Mugwort
• კუპა
• Yarrow

როგორ მოვამზადოთ მცენარეული ჩაი

როდესაც ისწავლით მცენარეული ჩაის მომზადებას, პირველ რიგში, აირჩიეთ მშრალი დილა თქვენი მცენარეული ჩაის მოსავლის მოსავლისთვის. ჩაის ბალახის ეთერზეთები ყველაზე მაღალი კონცენტრაციითაა, სანამ დღის სიცხე მათ მცენარიდან გამოჰყავს. ზოგიერთი მწვანილი შეიძლება მოხარშული იყოს უშუალოდ მოსავლის აღების შემდეგ, ზოგიერთი კი შეიძლება გინდოდეს გაშრობა.

მცენარეული ჩაის მცენარის გასაშრობად, არსებობს რამდენიმე განსხვავებული მეთოდი, მაგრამ მთავარი საზრუნავი არის თანაბარი, ნაზი სითბოს გამოყენება. ყლორტების ერთი ფენა შეიძლება მოთავსდეს საკვების დეჰიდრატორის უჯრაზე ან გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი, რომელიც დაფარულია ქაღალდის პირსახოცებით. მიკროტალღური ღუმელისთვის დააყენეთ ტაიმერი ერთი წუთით ან ნაკლებით და ყურადღებით დააკვირდით, რომ არ დაიწვას. გააგრძელეთ მიკროტალღურ ღუმელში შეწვა მოკლე ხანგრძლივობით, დატოვეთ კარი ღია შუალედში, რათა ტენიანობა არ გაუშვას, სანამ არ გაშრება.

დაბალი ღუმელი 100-125 გრადუსი F. (3-დან -52 C.) ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას და ისევ დატოვოთ კარი ღია და ხშირად შეამოწმოთ. ასევე შეგიძლიათ ჩაის მწვანილი ჰაერით გააშროთ, იზრუნეთ მტვრისგან დაცვაზე დაკიდების წინ ნახვრეტულ ქაღალდის პარკებში მოთავსებით. მოერიდეთ მწვანილის გაშრობას სარდაფში ან სხვა დაბინძურებულ ადგილას, რადგან მათ შეიძლება შეიწოვონ სუნი ან დაბნეულიყვნენ.

როდესაც თქვენი მცენარეული ჩაის მცენარეები მომზადდება როგორც ზემოთ, დარწმუნდით, რომ მიანიშნეთ ისინი.მიუხედავად იმისა, ინახავთ ჰერმეტულ კონტეინერებში თუ ელვაშესაკრავ ჩანთებში, გამხმარი მწვანილი ხშირად ერთნაირად გამოიყურება და მათზე უნდა იყოს დაბეჭდილი ჯიში და თარიღი, ასევე დაცული იყოს სხვებისგან განცალკევებით.

შეინახეთ ხმელი მწვანილი გრილ, მშრალ ადგილას. პირიქით, თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ ჩაის მწვანილი გაყინოთ ელვა შესაკრავ ჩანთებში ან ყინულის კუბიკებში დაფარულ წყალში. მცენარეული ყინულის კუბურები შეიძლება ამოიღოთ და მოათავსოთ საყინულეში შესანახად და შესანიშნავია ცივი ჩაის ან პუნჩის არომატისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ჩაის საუკეთესო მცენარეები

ჩაისთვის ახალი მწვანილის გამოყენებისას, გამოიყენეთ ერთი ყლორტი (ან სუფრის კოვზი (15 მლ.)) თითო ადამიანზე და დალურჯეთ გახეხვით ან დაწურვით, რომ გამოათავისუფლოს ზეთები. მცენარეული ჩაის მზადყოფნას განაპირობებს გემო და არა მხედველობა, რადგან მათ აქვთ მცირე ფერი და უფრო მეტი დრო სჭირდება მოხარშვას, ვიდრე ტრადიციულ ჩაის.

ჩაის შეიძლება მოხარშული იყოს ინფუზიით ან დეკორქციის სახით. ინფუზია ზეთების გამოყოფის უფრო ნაზი პროცესია და კარგად მუშაობს როგორც ახალ, ისე ხმელ მწვანილებთან. ემალირებულ ქვაბში ცივი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე (ლითონმა შეიძლება ჩაის მეტალის გემო გაუჩინოს) და ჩაამატეთ. თუ ხმელ მწვანილს იყენებთ ჩაისთვის, გამოიყენეთ 1 ჩაის კოვზი (5 მლ.) ერთ ადამიანზე და ერთი „დამატებითი“ქოთნისთვის. მწვანილის შესანახად შეიძლება გამოყენებულ იქნას ინფუზია, ბადისებრი ბურთი, მუსლინის ჩანთა ან მსგავსი. გააჩერეთ 5-15 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ, ფინჯანი ნახევრად შეავსეთ ინფუზიით და ზემოდან მოაყარეთ მდუღარე წყალი.

თესლის, ფესვების ან თეძოების გამოყენებისას გამოსაყენებელი მეთოდია დეკორქცია. ჯერ დააქუცმაცეთ ინგრედიენტები ეთერზეთების გასათავისუფლებლად. გამოიყენეთ 1 სუფრის კოვზი (15 მლ.) ყოველ 2 ჭიქა (480 მლ.) წყალზე. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ ინგრედიენტები და ადუღეთ ხუთიდან 10-მდეწუთები. დალევის წინ გადაწურეთ.

არის მცენარეული ჩაის გაუთავებელი კომბინაციები, ამიტომ ექსპერიმენტი და ისიამოვნეთ სახლში მოყვანილი მცენარეული ჩაის ბაღის არომატით, ემოციური და ჯანმრთელობის უპირატესობებით.