სოიოს მცენარეების შესახებ - რჩევები, თუ როგორ გავზარდოთ სოია ბაღებში

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35

აღმოსავლეთის უძველესი კულტურა, სოია (Glycine max 'Edamame') ახლახან იწყებს ქცევას დასავლური სამყაროს დამკვიდრებულ ძირითად ელემენტად. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ყველაზე ხშირად დარგული კულტურები სახლის ბაღებში, ბევრი ადამიანი ცდილობს სოიოს მოყვანას მინდვრებში და სარგებლობს ამ კულტურების ჯანმრთელობის სარგებელზე.

ინფორმაცია სოიოს შესახებ

სოიოს მცენარეები 5000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იკრიფებოდა, მაგრამ მხოლოდ ბოლო 250 წლის განმავლობაში დასავლეთელებმა გაიგეს მათი უზარმაზარი კვებითი სარგებელი. ველური სოიოს მცენარეები ჯერ კიდევ გვხვდება ჩინეთში და იწყებენ ადგილის პოვნას ბაღებში მთელს აზიაში, ევროპასა და ამერიკაში.

Soja max, ლათინური ნომენკლატურა მომდინარეობს ჩინური სიტყვიდან "სუ", რომელიც მომდინარეობს სიტყვიდან "სოი" ან სოია. თუმცა, სოიოს მცენარეებს იმდენად პატივს სცემენ აღმოსავლეთში, რომ ამ უაღრესად მნიშვნელოვანი მოსავლის 50-ზე მეტი სახელია!

სოიოს ლობიოს მცენარეებზე დაიწერა ჯერ კიდევ ძველ ჩინურ "Materia Medica"-ში დაახლოებით 2900-2800 წწ. თუმცა, ის არცერთ ევროპულ ჩანაწერში არ ჩანს ახ. წ. 1712 წლამდე, გერმანელი მკვლევარის მიერ იაპონიაში აღმოჩენის შემდეგ 1691 და 1692 წლებში. სოიოს მცენარის ისტორია შეერთებულ შტატებში სადავოა, მაგრამ, რა თქმა უნდა,1804 წელს ქარხანა დაინერგა აშშ-ს აღმოსავლეთ რაიონებში და უფრო სრულად 1854 წლის იაპონური ექსპედიციის შემდეგ კომოდორ პერის მიერ. მიუხედავად ამისა, სოიოს პოპულარობა ამერიკაში შემოიფარგლებოდა მისი, როგორც საველე მოსავლის გამოყენებით, ჯერ კიდევ 1900-იან წლებში.

როგორ გავზარდოთ სოია

სოიოს მცენარეები საკმაოდ ადვილად მოსავლელია - დაახლოებით ისეთივე მარტივია, როგორც ბუჩქის ლობიო და დარგეს იგივე გზით. სოიოს მოშენება შეიძლება მოხდეს, როდესაც ნიადაგის ტემპერატურა 50 გრადუსი F. (10 C.) ან მეტია, მაგრამ უფრო იდეალურად 77 გრადუს F. (25 C.). სოიოს მოყვანისას ნუ აჩქარდებით დარგვას, რადგან ნიადაგის ცივი ტემპერატურა ხელს უშლის თესლს გაღივებისგან და აფერხებს დარგვის პერიოდს უწყვეტი მოსავლისთვის.

სოიოს მცენარეები მომწიფებისას საკმაოდ დიდია, 2 ფუტი (61 სმ.) სიმაღლის, ამიტომ სოიოს დარგვისას გაითვალისწინეთ, რომ ისინი არ არის მოსავალი პატარა ბაღში.

გააკეთეთ რიგები 2-დან 2 ½ ფუტის (61-76 სმ.) დაშორებით ბაღში, 2-დან 3 ინჩამდე (5-8 სმ.) სოიოს დარგვისას მცენარეებს შორის. დათესეთ თესლი 1 ინჩის (2,5 სმ.) სიღრმეზე და 2 ინჩის (5 სმ.) დაშორებით. Იყავი მომთმენი; სოიოს აღმოცენების და მომწიფების პერიოდი უფრო გრძელია, ვიდრე სხვა კულტურების უმეტესობა.

სოიოს მოყვანის პრობლემები

• არ დათესოთ სოიოს თესლი, როდესაც მინდორში ან ბაღი ზედმეტად სველია, რადგან კისტის ნემატოდმა და უეცარი სიკვდილის სინდრომმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ზრდის პოტენციალზე.
• მიწის დაბალი ტემპერატურა ხელს უშლის სოიოს მცენარის აღმოცენებას ან გამოიწვევს ფესვების დამპალი პათოგენების აყვავებას.
• გარდა ამისა, სოიოს ნაადრევად დარგვამ შესაძლოა ხელი შეუწყოს ლობიოს ფოთლის ხოჭოების დიდი პოპულაციის გავრცელებას.

სოიოს მოსავლის აღება

სოიოს მცენარეების მოსავალს იღებენ, როცა წიპწები (ედამამი) ჯერ კიდევ გაუმწიფებელი მწვანეა, წიპწის ნებისმიერ გაყვითლებამდე. მას შემდეგ რაც წიპწა გაყვითლდება, სოიოს ხარისხი და გემო ირღვევა.

აკრიფეთ ხელით სოიოს მცენარიდან, ან ამოიღეთ მთელი მცენარე მიწიდან და შემდეგ ამოიღეთ წიპწები.