რა არის რომანესკო: რჩევები რომანესკო ბროკოლის გაშენებისთვის

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:10

Brassica romanesco არის მხიარული ბოსტნეული იმავე ოჯახში, როგორც ყვავილოვანი კომბოსტო და კომბოსტო. მისი უფრო გავრცელებული სახელია ბროკოლი რომანესკო და აწარმოებს ცაცხვის მწვანე თავებს, რომლებიც შეფუთულია მისი ბიძაშვილის, ყვავილოვანი კომბოსტოს მსგავსი პატარა ყვავილებით. რომანესკოს ბროკოლის დარგვა შესანიშნავი გზაა თქვენი ოჯახის დიეტაში მრავალფეროვნების უზრუნველსაყოფად.

უნიკალური არომატი და გიჟური გარეგნობის მცენარე ბავშვების ფავორიტია და ისინი შეიძლება ჩაერთონ რომანესკოს ბროკოლის მოყვანაში. ისწავლეთ როგორ გაიზარდოთ რომანესკო და გააცნოთ თქვენს მეგობრებსა და ოჯახს უნიკალური ბრასიკა, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი ან მოხარშული.

რა არის რომანესკო?

თქვენი პირველი შეხედვით ამ უცნაურ ბოსტნეულს დაგაინტერესებთ, რა არის რომანესკო? ნეონის მწვანე ფერი არამიწიერია და მთელი თავი არათანაბრად არის დახრილი. ის, რაც თავიდან მარსიდან ჩანს, სინამდვილეში არის კოლის ოჯახის წევრი, რომელიც მოიცავს კომბოსტოს, ბროკოლს და სხვა მაგარი სეზონის ბოსტნეულს.

რომანესკო იზრდება ყვავილოვანი კომბოსტოს მსგავსად, სქელი ყუნწებით და ფართო, უხეში ფოთლებით. ცენტრალური თავი ხდება დიდი და მთელი მცენარე შეიძლება 2 ფუტის (61 სმ.) დიამეტრის იყოს. დატოვეთ დიდი ადგილი რომანესკო ბროკოლის მოსაყვანად, რადგან ის არა მხოლოდ ფართოა, არამედ დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს საჭიროებს უზარმაზარი თავების გასაშენებლად. მცენარე გამძლეა USDA-ს მზარდი ზონაში 310-მდე და შეიძლება კარგად გაიზარდოს შემოდგომამდე ზომიერ ადგილებში.

როგორ გავზარდოთ რომანესკო

ბროკოლი რომანესკოს სჭირდება კარგად გაწურული ნიადაგი მზეზე. მოამზადეთ თესლი ორგანული მასალის დამატებით და კარგად დაასხით. თესლი დათესეთ მაისში, თუ პირდაპირი დათესვაა. ბროკოლის რომანესკოს დარგვა უფრო გრილ ზონებში საუკეთესოა თავიდანვე. თქვენ შეგიძლიათ დათესოთ ისინი თესლში დარგვამდე ექვსიდან რვა კვირით ადრე.

ახალგაზრდა რომანესკო ბროკოლის მოვლა უნდა მოიცავდეს რეგულარულ მორწყვას და სარეველას ჩითილის ირგვლივ, კონკურენტული სარეველების თავიდან ასაცილებლად. განათავსეთ მცენარეები ერთმანეთისგან მინიმუმ 2 ფუტი (61 სმ.) დაშორებით 3 ფუტის (1 მ.) დაშორებით ერთმანეთისგან

ბროკოლი რომანესკო არის მაგარი სეზონის მცენარე, რომელიც ჭანჭიკდება მაღალი სიცხის დროს. ზომიერ ზონებში შეგიძლიათ მიიღოთ საგაზაფხულო მოსავალი და ადრეული შემოდგომის მოსავალი. ბროკოლის რომანესკოს თესლის დარგვა ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში მიაღწევს საშემოდგომო მოსავალს.

რომანესკო ბროკოლის მოვლა

მცენარეებს ისეთივე მოვლა სჭირდებათ, როგორც ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო. ისინი ტოლერანტობენ ზოგიერთ მშრალ პირობებს, მაგრამ თავის საუკეთესო ფორმირება ხდება მაშინ, როდესაც ისინი მუდმივად ტენიანია. მორწყეთ მცენარის ძირიდან, რათა თავიდან აიცილოთ სოკოვანი პრობლემები ფოთლებზე.

მცენარის გვერდითი შეფუთვა სასუქით და განაყოფიერება წყალში ხსნადი სასუქით, სასაქონლო პერიოდში ორჯერ. ამოჭერით თავები, როცა ისინი თქვენთვის სასურველ ზომაშია და შეინახეთ გრილ მშრალ ადგილას.

ბროკოლი რომანესკო შესანიშნავია ორთქლზე მოხარშული, ბლანშირებული, შემწვარი ან უბრალოდ სალათში. სცადეთ შეცვალოთ ის ბევრ საყვარელ ბოსტნეულის კერძში.