შეიტყვეთ ბალახების გაშრობის მეთოდების შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:12

მწვანილის გაშრობის სხვადასხვა გზა არსებობს; თუმცა, მწვანილი წინასწარ ყოველთვის სუფთა და სუფთა უნდა იყოს. წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ ბალახების გაშრობის მეთოდების შესახებ, რათა აირჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი.

მწვანილის ჩამოკიდება გასაშრობად

მწვანილის დაკიდება ოთახის ტემპერატურაზე გასაშრობად არის ყველაზე მარტივი და იაფი გზა მწვანილის გასაშრობად. ამოიღეთ ქვედა ფოთლები და შეკრიბეთ ოთხი-ექვსი ტოტი, დაამაგრეთ ძაფით ან რეზინის ზოლით. მოათავსეთ ისინი თავდაყირა ყავისფერ ქაღალდის ჩანთაში, ღეროებით ამოწეული და დახურული ჰალსტუხი. გაჭერით პატარა ხვრელები ზემოდან ჰაერის მიმოქცევისთვის. ჩამოკიდეთ ჩანთა თბილ, ბნელ ადგილას დაახლოებით ორი-ოთხი კვირის განმავლობაში, პერიოდულად შეამოწმეთ სანამ მწვანილი არ გაშრება.

ეს პროცესი საუკეთესოდ მუშაობს დაბალი ტენიანობის ბალახებთან, როგორიცაა:

• კამა
• მარჯორამი
• როზმარი
• საზაფხულო ქონდარი
• Thyme

მწვანილი მაღალი ტენიანობით აფუჭდება, თუ სწრაფად არ გაშრება. ამიტომ, თუ თქვენ აპირებთ ამ ტიპის მწვანილის ჰაერის გაშრობას, დარწმუნდით, რომ შეკვრა არის პატარა და კარგად ვენტილირებადი ადგილას. ეს მწვანილი მოიცავს:

• ბაზილი
• ორგანო
• ტარხუნა
• ლიმონის ბალზამი
• ზარაფხანა

ღუმელში საშრობი მწვანილი

სამზარეულო ღუმელს ხშირად იყენებენ მწვანილის გასაშრობად. ასევე შესაძლებელია მიკროტალღური ღუმელების გამოყენებამწვანილის უფრო სწრაფად გაშრობისთვის. ღუმელში მწვანილის გაშრობისას, მოათავსეთ ფოთლები ან ღეროები ფუნთუშების ფურცელზე და გაათბეთ ისინი დაახლოებით ერთიდან ორ საათამდე ღუმელის კარით ღია დაახლოებით 180 გრადუს F. (82 C.). მიკროტალღური მწვანილი ქაღალდის პირსახოცზე მაღლა დაახლოებით ერთი-სამი წუთის განმავლობაში გადააბრუნეთ ყოველ 30 წამში.

მწვანილის გაშრობისას, მიკროტალღური ღუმელები უნდა იქნას გამოყენებული, როგორც ბოლო საშუალება. მიუხედავად იმისა, რომ მიკროტალღურ ღუმელში მწვანილის გაშრობა უფრო სწრაფად ხდება, ამან შეიძლება შეამციროს ზეთის შემცველობაც და გემოც, განსაკუთრებით თუ ძალიან სწრაფად გაშრება.

მშრალი მწვანილი ელექტრო დეჰიდრატორის გამოყენებით

მწვანილის გაშრობის კიდევ ერთი სწრაფი, მარტივი და ეფექტური გზაა მწვანილის გაშრობა ელექტრო დეჰიდრატორის გამოყენებით. ტემპერატურა და ჰაერის მიმოქცევა უფრო ადვილად კონტროლდება. წინასწარ გააცხელეთ დეჰიდრატორი 95-დან 115 გრადუსამდე F. (35-46 C.) ან ოდნავ უფრო მაღალ ტემპერატურაზე უფრო ნოტიო ადგილებში. მოათავსეთ მწვანილი ერთ ფენად დეჰიდრატორზე და გააშრეთ ერთიდან ოთხ საათამდე, პერიოდულად შეამოწმეთ. მწვანილი იშლება, როცა იშლება და ღეროები იშლება მოღუნვისას.

როგორ გავაშროთ მწვანილი სხვა მეთოდებით

მწვანილის გაშრობა ლანგარზე კიდევ ერთი მეთოდია. ეს შეიძლება გაკეთდეს უჯრების ერთმანეთზე დაწყობით და თბილ, ბნელ ადგილას განთავსებით, სანამ მწვანილი არ გაშრება. ანალოგიურად, შეგიძლიათ ამოიღოთ ფოთლები ღეროებიდან და დადოთ ისინი ქაღალდის პირსახოცზე. დააფარეთ სხვა ქაღალდის პირსახოცით და საჭიროებისამებრ განაგრძეთ ფენის დაფენა. გააშრეთ გრილ ღუმელში მთელი ღამით, მხოლოდ ღუმელის განათებით.

მწვანილის გაშრობა სილიციუმის ქვიშაში არ უნდა იქნას გამოყენებული საკვები მცენარეებისთვის. მწვანილის გაშრობის ეს მეთოდი საუკეთესოდ შეეფერება ხელოსნობის მიზნებს. ძველის ძირში მოათავსეთ სილიციუმის ქვიშის ფენაფეხსაცმლის ყუთი, ზემოდან დაალაგეთ მწვანილი და დააფარეთ მეტი სილიციუმის ქვიშა. მოათავსეთ ფეხსაცმლის ყუთი თბილ ოთახში დაახლოებით ორიდან ოთხ კვირამდე, სანამ მწვანილი კარგად არ გაშრება.

როგორც მწვანილი გაშრება, შეინახეთ ისინი ჰერმეტულ კონტეინერებში, რომლებსაც აქვთ ეტიკეტირება და დათარიღება, რადგან უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი ერთი წლის განმავლობაში. განათავსეთ ისინი გრილ, მშრალ ადგილას, მზისგან მოშორებით.

გადაწყვიტეთ სცადოთ მწვანილის გაშრობა ღუმელში, მწვანილის გასაშრობად ჩამოკიდება, მწვანილის გაშრობა მიკროტალღურ ღუმელში ან მწვანილის გაშრობა ელექტრო დეჰიდრატორის გამოყენებით, ამის გაკეთებას დრო დაუთმეთ ზაფხულის არომატის შენარჩუნებას ზამთრის თვეებისთვის..