ტომატის გასაკეთებელი და არა: პომიდორთან ურთიერთობა სეზონის ბოლოს

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:52

ზაფხულის დიდებული დღეები უნდა დასრულდეს და შემოდგომა დაიწყებს ხელყოფას. საშემოდგომო პომიდვრის მცენარეებს, როგორც წესი, აქვთ გარკვეული საბოლოო მოსავალი, რომლებიც ეკვრის მათ სიმწიფის სხვადასხვა ეტაპზე. ტემპერატურა კარნახობს როდის მომწიფდება პომიდორი და დაბალი ტემპერატურა შეანელებს პროცესს. რაც უფრო დიდხანს შეძლებთ ნაყოფის ვაზზე დატოვებას, მით უფრო ტკბილი გახდება საშემოდგომო პომიდორი. პომიდორი სეზონის ბოლოს მაინც გემრიელი იქნება რამდენიმე რჩევით და ხრიკებით.

ტომატის გასაკეთებელი და არა

ენთუზიაზმით აღფრთოვანებულ მებოსტნეებს, როგორც წესი, აქვთ პომიდვრის გასაკეთებელი და არასასურველი სია, მაგრამ ასევე უნდა მოემზადონ სიურპრიზებისთვის. სეზონის ბოლოს პომიდვრის მცენარეები შეიძლება დაექვემდებაროს უეცარ გაყინვას და ემუქრება სწრაფი მოკვლა. თუმცა, შემოდგომაზე ყველაფერი არ არის დაკარგული. ჩრდილოეთ მებოსტნეებსაც კი შეუძლიათ ამ უკანასკნელი მოსავლის შენახვა და უკეთესი შედეგით მომწიფება, ვიდრე შეძენილი ხილის შენახვაში.

მნიშვნელოვანია გქონდეთ კარგი ნიადაგი, თქვენი ზონისთვის შესაფერისი პომიდორი და კარგი კულტივირების პრაქტიკა. ეს მძიმე ნაყოფი უნდა დაიყაროს ღეროების გატეხვის თავიდან ასაცილებლად და ღრმად მორწყვა. მულჩი დაზოგავს ტენიანობას და წვეთოვანი ან გაჟღენთილი შლანგები წყლის და სოკოვანი პრობლემების თავიდან აცილების შესანიშნავი საშუალებაა. თვალყური ადევნეთ მავნებლებს და ხელით აკრიფეთ ან გამოიყენეთ დიატომა მწერების პრობლემების შესამცირებლად.

სეზონის ბოლოს შეგიძლიათ გამოიყენოთ წითელი პლასტმასის მულჩი მცენარეების ირგვლივ დასაჩქარებლადმომწიფება. და ბოლოს, უყურეთ ამინდის პროგნოზს. თუ ტემპერატურა 50 გრადუს ფარენჰეიტზე (10 C.) დაბლა ეცემა, დაიწყეთ მწვანეთა გაყვანა და დამწიფეთ ისინი შენობაში.

პომიდვრის სიმწიფე სეზონის ბოლოს

ბევრი მებაღე უბრალოდ ათავსებს პომიდორს თბილ ადგილას მოსამწიფებლად. ეს იმუშავებს უმეტეს დროს, მაგრამ გარკვეული დრო სჭირდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ნაყოფმა შეიძლება დაიწყოს ლპობა, სანამ არ გახდება წითელი. საშემოდგომო პომიდორთან გამკლავების უფრო სწრაფი გზაა მათი მოთავსება ქაღალდის ჩანთაში ვაშლის ან მწიფე პომიდვრის ნაჭრებით.

შეამოწმეთ ისინი ყოველდღიურად და ამოიღეთ ისინი, რომლებიც შეღებილია. გაითვალისწინეთ, რომ მოთეთრო მწვანე ნაყოფს უფრო მეტი დრო დასჭირდება მოსამწიფებლად, ვიდრე უკვე ცოტა ფორთოხლის შეფერილ პომიდორს.

მომწიფების კიდევ ერთი გზაა თითოეული ხილის შეფუთვა გაზეთში და შენახვა, სადაც ტემპერატურა 65-დან 75 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდეა (18-24 C.) ერთ ფენაში. ალტერნატიულად, ამოიღეთ მთელი მცენარე და ჩამოკიდეთ იგი თავდაყირა ავტოფარეხში ან სარდაფში.

რა ვუყოთ მწვანე პომიდორს

თუ სეზონის ბოლოს პომიდვრის მცენარის ვარიანტები ამოგეწურათ, აიღეთ რაც შეგიძლიათ, თუნდაც მწვანე. მწვანე პომიდორი უგემრიელესი კერძია, თუ სწორად მოხარშული და სტანდარტული სამხრეთის კერძია. დაჭერით ისინი და ჩაყარეთ კვერცხში, რძეში, ფქვილში და სიმინდის ფქვილში. შეწვით და მიირთვით დიპლომატით ან გადააქციეთ BLT-ად. გემრიელი.

შეგიძლიათ ასევე დაამატოთ ისინი Tex-Mex ბრინჯში ტკბილი გემოსთვის. მწვანე პომიდორი ასევე იძლევა შესანიშნავ კეტჩუპს, სალსას, გემოვნებას და მწნილებს. ასე რომ, მაშინაც კი, თუ თქვენი ხილი არ მწიფდება, მოსავლის გამოსაყენებლად ჯერ კიდევ ბევრი გემრიელი ვარიანტია.

არ დაუშვათ სიგრილე ჩამოვარდესტემპები და მწვანე პომიდორი ხელს გიშლით სრული მოსავლის მიღებაში.