2025 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34
ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ მნიშვნელოვანია დღეში მინიმუმ ხუთი პორცია ბოსტნეულის მიღება, მაგრამ როგორ შეგიძლიათ უფრო დიდხანს შეინარჩუნოთ ახალი პროდუქტი? ეს განსაკუთრებული კითხვაა მათთვის, ვისაც ბოსტანი აქვს. როდესაც ბოსტნეული იწარმოება, ისინი კარგად იმუშავებენ. როგორ გაახანგრძლივო ბოსტნეულის შენახვის ვადა ისე, რომ არ დაკარგო ის, რაც გაიზარდა? განაგრძეთ ჩვენი რჩევების კითხვა, თუ როგორ შეინახოთ თქვენი ბოსტნეული უფრო დიდხანს.
როგორ შევინახოთ ახალი ბოსტნეული მაცივარში
თუ ოდესმე გაგიშენებიათ ბოსტანი, გესმით ბრძოლა ბოსტნეულის გარკვეული ფორმით დამუშავებისთვის, სანამ საწოლიდან რაც შეიძლება მეტი ახალი ჭამა. ნარჩენებისგან თავის არიდება და სეზონური სიკეთით ტკბობა ზაფხულის ერთ-ერთი სიამოვნებაა, მაგრამ თქვენ გჭირდებათ რამდენიმე რჩევა ბოსტნეულის ხანგრძლივად შესანახად. გაგრილება არის ამ ძალისხმევის გასაღები, მაგრამ ასევე მნიშვნელოვანია ტენიანობა, კონტეინერები, კომპანიონები და სხვა ფაქტორები.
ბევრი ჩვენთაგანი ინახავს ბოსტნეულს მაცივრის საკრისპერ უჯრებში. მათ შეიძლება ჰქონდეთ კონტროლი უფრო ლამაზ, ახალ მოდელებში, რაც გააძლიერებს ხილსა და ბოსტნეულში სიმკვეთრეს და გამძლეობას. თუმცა, მაშინაც კი, თუ თქვენ გაქვთ ძველი მაცივარი, შეგიძლიათ მიიღოთ კრისპერის სარგებელი.
გამოიყენეთ ხვრელები ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ზოგიერთი საკვების უფრო სწრაფად გაფუჭება. ღია გამწოვი ასევე საშუალებას მისცემს ეთილენის გაზს გამოსვლას, რაც აჩქარებსზოგიერთი საკვების მომწიფება. დახურულ მდგომარეობაში, გამწოვი ზრდის ტენიანობას, რაც კარგია ფოთლოვანი ბოსტნეულისთვის.
როგორ გავაგრძელოთ ბოსტნეულის შენახვის ვადა კონკრეტული ჯიშებისთვის
ხახვი, კარტოფილი და სხვა ძირეული კულტურები განსაკუთრებულ ყურადღებას საჭიროებს. იმისათვის, რომ პროდუქტი უფრო დიდხანს შეინარჩუნოთ, შეგიძლიათ განათავსოთ ეს ნივთები მაცივარში ან გრილ ბნელ ადგილას. ამ ტიპის ნივთები დაიკავებს ადგილს მაცივარში, რომელიც უკეთესი იქნება უფრო ნაზი ბოსტნეულით.
მოერიდეთ ძირეული კულტურების განთავსებას სითბოს წყაროსთან. მათ ურჩევნიათ ტემპერატურა 55 გრადუსი ფარენჰეიტი (13 C.). პომიდორს შეიძლება დასჭირდეს სიმწიფის დასრულება. შეინახეთ დახლზე მომწიფებამდე და შემდეგ შედგით მაცივარში. ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა ბროკოლი ან ასპარაგუსი, უფრო ახალი გახდება, თუ ამოჭრილი ბოლოები მაცივარში წყალში მოათავსეთ.
ბოსტნეულის ხანგრძლივად შენახვა მცირე მომზადებით
ბოსტნეულის შენახვა ასევე გავლენას მოახდენს მის ხანგრძლივობაზე. ფერმერის ბაზრიდან უახლესი პროდუქტის შეძენა უზრუნველყოფს შენახვის უფრო მეტ ვადას. სხვა რჩევები მოიცავს:
- შეინახეთ პროდუქტების უმეტესობა სუფთა პლასტმასის ჩანთაში ან შეფუთეთ სუფთა პირსახოცში, რომელიც მოთავსებულია კრისპერში.
- მოაშორეთ ფოთლოვანი ზედა ნაწილი, რომელიც აშორებს ტენიანობას საკვებიდან.
- ბოსტნეულის უმეტესობა გააშრეთ ბოსტნეულის უჯრებში მოთავსებამდე.
- გრილ, ბნელ შესანახი საკვებისთვის დაიცავით დაზიანებისგან სუფთა საიზოლაციო მასალით სავსე ყუთებში.
- შეინახეთ ხილი ბოსტნეულისგან განცალკევებით, რათა თავიდან აიცილოთ ეთილენის დაბინძურება, რამაც შეიძლება ბოსტნეული სწრაფად "გააქროს".
მსგავს მარტივ ნაბიჯებს შეუძლია ბოსტნეულის სიახლის შენარჩუნება უფრო დიდხანს, მაგრამ არ გადადოთ მისი ჭამა! სიმინდი უნდაშაქრის შესანარჩუნებლად მიირთვით რამდენიმე დღეში. მწვანე ლობიო რამდენიმე დღეში კარგავს თავის კანს. მწვანილი, კიტრი და ბროკოლი უნდა გამოიყენოთ ერთი კვირის განმავლობაში.
თუ ძალიან დიდხანს ელოდით და თქვენი პროდუქტი დაკუნთული და უსუსურია, შეგიძლიათ გააცოცხლოთ მრავალი ჯიში ყინულის აბანოთი, რომელიც მათ სიცოცხლეს დააბრუნებს.
გირჩევთ:
ბაღის შენახვის იდეები - ბაღის შენახვის ზონის შექმნა შემოგარენი

თუ თქვენ გაქვთ შემოგარენი ბაღით, აუცილებლად გჭირდებათ ბაღის შესანახი ადგილი. დააწკაპუნეთ აქ ბაღის შენახვის უამრავი იდეისთვის
შეგიძლიათ გაზარდოთ გოგრა სახლში: რჩევები შიდა გოგრას მცენარის შენახვის შესახებ

შეგიძლიათ შიგ გოგრის მცენარეების გაშენება? დიახ, შეგიძლიათ და ეს შედარებით მარტივია. ისინი შეიძლება იყოს უფრო პატარა, მაგრამ შიდა გოგრას მცენარეებს შეუძლიათ მიიღონ მშვენიერი მოსავალი დაწყებიდან დაახლოებით სამოცი დღის შემდეგ. მხიარულად ჟღერს? შეიტყვეთ შინაური გოგრას მოყვანის შესახებ ამ სტატიაში
თესლების შენახვა საყინულეში: შეგიძლიათ გაყინოთ თესლი, რომ უფრო დიდხანს გაძლოთ

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენი ავტოფარეხი, ბაღის ფარდული ან სარდაფი შეიძლება იყოს გრილი, ისინი ასევე შეიძლება იყოს ნოტიო და ნესტიანი წლის გარკვეულ დროს. შეიძლება გაგიკვირდეთ, რამდენად მაგარია ძალიან მაგარი და კლავს თუ არა გაყინვა თესლს. დააწკაპუნეთ ამ სტატიაზე, რომ გაიგოთ მეტი თესლის საყინულეში შენახვის შესახებ
შენახვის გზამკვლევი ბოსტნეულისთვის - როგორ შევინარჩუნოთ ბოსტნეული უფრო დიდხანს

მოსავლის აღების დროა და თქვენ დაარტყით დედაბოძს და არ გინდათ დაკარგოთ არცერთი. ახლა თქვენ შეიძლება გაინტერესებთ, როგორ შეინახოთ ბოსტნეული უფრო დიდხანს, ბოსტნეულის შენახვის სხვა სასარგებლო რჩევებთან ერთად. ეს სტატია დაგეხმარებათ
გააკეთეთ ნაძვის ხე უფრო დიდხანს: იზრუნეთ ცოცხალ ნაძვის ხეზე

ცოცხალი ნაძვის ხის მოვლა მარტივია, მაგრამ მოითხოვს რამდენიმე კონკრეტულ ნაბიჯს, რათა ნაძვის ხე სეზონის განმავლობაში დიდხანს გაგრძელდეს. შეიტყვეთ, თუ როგორ შევინარჩუნოთ ნაძვის ხე ცოცხალი და სუფთა ამ სტატიაში