შეგიძლიათ კაქტუსის ჭამა: ინფორმაცია საკვები კაქტუსის მცენარეების შესახებ

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34

ბევრი ველური საკვებია ხელმისაწვდომი გასაშენებლად და შესაგროვებლად, მაგრამ ზოგჯერ ძნელია იმის გარკვევა, რომელი. ზოგიერთი აშკარაა, როგორიცაა ველური ვაშლი ან კენკრა, მაგრამ შეგიძლიათ თუ არა კაქტუსის ჭამა?

თუ თქვენ ცხოვრობთ სამხრეთ-დასავლეთში (ან თუნდაც აშშ-ს სხვა ნაწილებში), შეიძლება შენიშნეთ რაიმე პროდუქტის განყოფილებაში, სახელწოდებით "nopales". ეს არის ეკლიანი მსხლის კაქტუსის ბალიშები და იყო საკვების წყარო ამ ტერიტორიის ადგილობრივი მოსახლეობისთვის. გვარის ყველა ფლორის დათვალიერებისას, საკვები კაქტუსის მცენარეები მხოლოდ ნაწილს შეადგენს, მაგრამ ისინი არსებობენ.

კაქტუსის მცენარეები საკვებია?

გასაოცარია, რომ არსებობს საკვები კაქტუსების მრავალი სახეობა, თუმცა შეიძლება მოგიწიოთ გარკვეული სამუშაოების გაკეთება ზურგის მოსაცილებლად. ველური შემგროვებლები შეიძლება იფიქრონ, "საშიშია თუ არა კაქტუსის ჭამა?" როგორც ნებისმიერი ველური საკვების მოპოვება, თქვენ უნდა იცოდეთ რა არის უსაფრთხო და როგორ მოამზადოთ თქვენი მშობლიური საკვები.

როგორც ჩანს, ნამდვილი კაქტუსის ყველა ნაყოფი საჭმელად უსაფრთხოა, თუმცა ბევრს განსაკუთრებული მომზადება ან მოხარშვაც კი სჭირდება. გემოები მერყეობს ხილის, ტკბილიდან და ტკბილიდან მწარე და შეუწყნარებლობის დიაპაზონში. კაქტუსების ჯიშის ადგილობრივ მცხოვრებლებს უნდა გაერკვიათ, რომელი იყო საკვები მცენარეები და რომელი იყო უკეთესი.

წვნიანი მცენარეები, როგორიცაა აგავა, უზრუნველყოფენ საკვებსმისი ფოთლები ათასობით წლის განმავლობაში. ისინი არა მხოლოდ სავსეა საჭირო ტენიანობით, არამედ ფოთლების მოხალვა შესაძლებელია სხვადასხვა მიზნით. ძირძველი ხალხი აერთიანებდა ამ ტიპის მცენარეული საკვების წყაროებს ნადირობასა და კულტივირებასთან, რათა დაბალანსებული დიეტა მიეღო.

სახიფათოა კაქტუსის ჭამა?

კაქტუსების უმეტესობა არ არის შხამიანი, მაგრამ ზოგიერთის გემო საკმაოდ საშინელია. ნებისმიერი საკვები ნაწილის აღება რთული იქნებოდა და ძნელად ღირდა შრომა ასეთი უსიამოვნო საკვების წყაროებისთვის. თუმცა, რამდენიმე ცნობილია საკვების მარაგით და დღესაც გამოიყენება.

მშრალ, თბილ რეგიონებში არსებობს მრავალი სახის საკვები კაქტუსები, რომლებიც შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენს ლანდშაფტს. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ვარიანტები ლათინურ სასურსათო მაღაზიებში და სპეციალიზებულ სუპერმარკეტებშიც კი. Nopales, განსაკუთრებით, გავრცელებულია როგორც ახალი, ასევე დაკონსერვებული. ეკლიანი მსხლის „ტუნა“(ან ხილი) კი არსებობს ბევრ ეთნიკურ სასურსათო მაღაზიაში.

რა კაქტუსები დავრგოთ საკვების მოპოვების ბაღში?

ახლა, როდესაც ჩვენ ვუპასუხეთ კითხვას, „არის თუ არა კაქტუსის მცენარეები საკვები“, თქვენ უნდა იცოდეთ რომელია საუკეთესო ჯიშები თქვენს ბაღში დასამატებლად. ჩრდილოელ მებოსტნეებსაც კი შეუძლიათ გული აიღონ, რადგან მათგან ბევრს შეუძლია გაუძლოს ხანმოკლე გაყინვას. საკვები კაქტუსის ბაღის რამდენიმე ვარიანტია:

• ეკლიანი მსხალი - ეკლიანი მსხალი კლასიკაა როგორც საკვები ბალიშებით, ასევე ხილით.
• კასრიანი კაქტუსი - გემრიელი ხილი, რომელიც პატარა ანანასს წააგავს, არის კასრის კაქტუსი.
• Agave - მიუხედავად იმისა, რომ ტექნიკურად სუკულენტია, შეგიძლიათ შეწვით აგავას ხისტი ფოთლები ან მცენარის წვენი გემრიელი სასმელისთვის ან დამატკბობლად.
• Cholla cactus - ჩოლას კაქტუსის ყვავილები შეიცავს დიდი რაოდენობით კალციუმს.
• პერუს ვაშლი - გამოიყენეთ პერუს ვაშლის ხილი, როგორც ნებისმიერ ვაშლს; ხრაშუნა გემრიელია.
• Dragon Fruit cactus - კაშკაშა ფერის დრაკონის ხილის კაქტუსს აქვს წვნიანი ხილი ნესვის მსგავსი არომატით.
• Organ Pipe კაქტუსი – ორგანული მილის კაქტუსს აქვს დიდი ხილი საკვები, როგორც უმი, ასევე მოხარშული.

Opuntia-ს გვარის სახეობების უმეტესობას აქვს საკვები ხილი და საგუაროს ჰყავს წევრები საკვები ნაწილებითაც. ველური მოსავლის აღებამდე შეამოწმეთ ადგილობრივად, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი სამიზნე საკვები არ არის დაცული მცენარეები.

უარყოფა: ამ სტატიის შინაარსი მხოლოდ საგანმანათლებლო და მებაღეობის მიზნებისთვისაა. ნებისმიერი ბალახის ან მცენარის სამკურნალო მიზნებისთვის ან სხვაგვარად გამოყენებამდე ან მიღებამდე, გთხოვთ, რჩევისთვის მიმართოთ ექიმს, სამედიცინო ჰერბალოლოგს ან სხვა შესაბამის პროფესიონალს.