მებაღეობა მშობლიური საკვები პროდუქტებით: მშობლიური მცენარეები, რომელთა ჭამა და გაშენება შეგიძლიათ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:52

საჭმელი ბაღის გაშენება არის გზა, რათა ხელთ გქონდეთ ახალი ხილი და ბოსტნეული მინიმალური ხარჯებით. საკვები მშობლიური ბაღის განვითარება კიდევ უფრო ადვილი და იაფია. საკვების დარგვა, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება თქვენს რეგიონში, გთავაზობთ მცენარეებს, რომლებიც კარგად არიან ადაპტირებული პირობებთან და მდგრადია მრავალი მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ.

როგორც დამატებითი ბონუსი, ადგილობრივი მწვანილი და ბოსტნეული უხვად და მიმზიდველია ფრინველებისთვის და სხვა ველური ბუნებით.

რატომ გავზარდოთ საკვები მშობლიური ბაღი?

თქვენ არ გჭირდებათ პანდემიის შუაგულში ყოფნა, რომ დააფასოთ ახალი საკვები თქვენი ბაღიდან. მშობლიური ბაღის საკვების მოშენება ველური ფლორისა და ფაუნის მხარდაჭერის კიდევ ერთი გზაა, ასევე თქვენს დიეტაში მრავალფეროვნების შეტანისთვის.

არსებობს უამრავი ადგილობრივი მცენარე, რომლის ჭამა შეგიძლიათ, ჯიშები, რომლებიც ბუნებრივად გვხვდება იქ, სადაც ცხოვრობთ და აყვავდებიან მხოლოდ მინიმალური ზრუნვით. ადგილობრივი საკვები თითქმის უტყუარია მათი მზარდი მოთხოვნილებებით, რომლებიც ადაპტირდნენ რეგიონთან საუკუნეების განმავლობაში.

ველურ საკვებს აქვს უნიკალური თვისებები იმით, რომ ისინი გადარჩნენ ადამიანთა ურთიერთქმედების გარეშე და შეცვლილია მათი დიაპაზონის პირობებით, მათ შორის ნიადაგის ტიპი, ნალექი, ტემპერატურა, ცხოველების დათვალიერება, დაავადებები და რეგიონის მავნებლები. ეს აადვილებს ადგილობრივ საკვებს, ვიდრე ეგზოტიკური ან გამოყვანილი ჯიშები.

ბევრი ჩვენიადგილობრივი მწვანილი და ბოსტნეული ორმაგდება როგორც საკვებად, ასევე წამლად. ველური საკვების შეგროვება, როგორც წესი, არ უნდა მოხდეს, რადგან ბევრს ემუქრება საფრთხის ქვეშ, მაგრამ არსებობს მრავალი ადგილობრივი მცენარეების სანერგე ველური ჯიშების წყარო.

მშობლიური ბაღის საკვების უჩვეულო სახეობები

როდესაც ფიქრობთ ველურ საკვებზე, შეიძლება იფიქროთ სოკოზე ან კენკრაზე. ეს ის საგნებია, რისთვისაც, როგორც წესი, კარგია საკვების მოპოვება, მაგრამ ბევრი სხვა ტიპის მცენარე მარტო უნდა დარჩეს ველური ჰაბიტატის შესანარჩუნებლად და გამრავლების გასაგრძელებლად. ადგილობრივი საკვების ზოგიერთი უფრო მახინჯი სახეობა სარეველაა.

Purslane არის ძალიან გავრცელებული სარეველა მცენარე, მსუქანი პატარა ფოთლებით. მშვენიერი გემო აქვს სალათს ან შეიძლება მოშუშოთ და დაუმატოთ ნებისმიერ კერძს. ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, მრავალ ვიტამინს, ასევე ფოლიუმის მჟავას, თიამინს და ნიაცინს. ჩრდილოეთ ამერიკაში ბევრი სხვა ველური სარეველაა, როგორიცაა:

• Dandelions
• ხის წიწაკა
• Lambsquarter
• Clover
• პლანტანა
• ბურთი მდოგვი
• Bull Thistle
• ჭინჭრის ციება
• წიწილა
• ყვითელი დოკი
• ველური პრასი
• ეკლიანი სალათა
• Mullein

მშობლიური მცენარეების გაზრდა, რომლის ჭამა შეგიძლიათ

ბევრი კენკრა, ხე, ბუჩქნარი, ერთწლიანი და მრავალწლიანი ნარგავები ველური საკვებია. დარწმუნდით, რომ თქვენი ნიადაგი დააკმაყოფილებს თითოეული მცენარის საჭიროებებს და შეეცადეთ დაეყრდნოთ მათ, რომლებიც იზრდება თქვენს ტიპის სიტუაციაში. ეს ნიშნავს, რომ თუ თქვენი ქონება ძალიან ხეა, შეარჩიეთ მცენარეები, რომლებსაც მოსწონთ ტყიანი ადგილები, დაბნელებული შუქით და მდიდარი ნიადაგით. თუ არიდულ ზონაში ცხოვრობთ, შეარჩიეთ მცენარეები, რომლებსაც მოსწონთ მტვრიანი ნიადაგი, ბევრი მზე და დღის სიცხე.

პოტენციური კანდიდატების სია მრავალი რეგიონისთვის შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

• Oxeye Daisy
• ბასვუდი
• სოლომონის ბეჭედი
• ველური ბერგამოტი
• ველური კოჭა
• მიწის თხილი
• იისფერი
• Cattail
• სერვისბერი
• ამერიკული ხურმა
• ორაგული
• შავი კაკალი
• Hickory
• თხილი
• ველური ხახვი