არის თუ არა ჩემი სახლის მცენარე საკვები: შიდა მცენარეები, რომელთა ჭამა შეგიძლიათ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:08

არის თუ არა ჩემი სახლის მცენარე საკვები? არა, ალბათ არა, თუ ეს არ არის კულტივირებული ბალახი, ბოსტნეული ან ხილი. ნუ დაიწყებთ თქვენი ფილოდენდრონის ჭამას! როგორც ითქვა, არსებობს უამრავი შიდა მცენარე, რომელთა ჭამა შეგიძლიათ.

კვებადი შიდა მცენარეების გაშენება აკმაყოფილებს ბევრ ჩვენთაგანის სურვილს, გაიზარდოს, გავზარდოთ და მივიღოთ საკუთარი საკვები პროდუქტები. პატარა ბინაშიც კი შესაძლებელია საკვები მცენარეების გაშენება სახლში. მზარდი საკვები შიდა მცენარეები არ შეიცავს პესტიციდებს ან ჰერბიციდებს და სიკეთეა იმ ადამიანების მზარდი რაოდენობისთვის, რომლებიც ეკოლოგიურად და ჯანმრთელობაზე ზრუნავენ. ის ასევე შეიძლება იყოს იაფი, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი პროდუქტი.

რომელი სახლის მცენარეებია საკვები?

პირველ რიგში, მოდით ვთქვათ, რომ თითქმის ნებისმიერი მცენარის გაშენება შესაძლებელია ბაღში, შეიძლება გაიზარდოს შენობაშიც. რა თქმა უნდა, ჩვენ გვჭირდება მზის შუქის სათანადო რაოდენობა (ჩვეულებრივ, ექვსიდან რვა საათამდე დღეში), კარგად დრენაჟი ნიადაგი, საკვები მცენარისთვის (ჯერ არა შენ!) და წყალი.

სია, თუ რა არის საკვები შიდა მცენარეები, შეზღუდულია, მაგრამ ცოტა გრძელია აქ ჩამოთვლა. შეგიძლიათ სცადოთ თითქმის ყველაფერი.

მწვანილის მცენარეები

მწვანილი არის დეკორატიული და სასარგებლო კულინარიული დანამატები. თითქმის ყველა მათგანს სჭირდება მზის სრული ზემოქმედება. აქ არის რამდენიმე ყველაზე გავრცელებული:

• ბაზილი
• ბეი
• ბორაჟი
• კილანტრო
• Thyme
• ქონდარი
• Sage
• როზმარი
• ოხრახუში
• მარჯორამი
• ხაჭო
• ჯინჯერი

ხილისა და ბოსტნეულის მცენარეები

პომიდორი ასევე შეიძლება გაიზარდოს შენობაში, ისევე როგორც მრავალი სხვა ბოსტნეული. სივრცის ინტერესებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ შეამოწმოთ ჯუჯა ჯიშები. ბევრი ხილი შეიძლება გაიზარდოს ორმოდან, თუმცა ნაყოფი შეიძლება არ იყოს ორიგინალური. ავოკადოს მიღება შეგიძლიათ ორმოდან, ანანასი ნაყოფის ზედა გვირგვინიდან, კარტოფილი თვალებიდან და სტაფილო ფოთლოვანი მწვანედან. ისევ და ისევ, შეიძლება არ მიიღოთ საკვები მოსავალი, მაგრამ ნამდვილად სასიამოვნოა სცადოთ.

ციტრუსის მრავალი სახეობა კარგად მუშაობს შენობაში, მათ შორის:

• Calamondin
• კაფირი ცაცხვი
• ლაიმკვატი
• მანდარინის ფორთოხალი
• მეივა კუმკვატი
• მეიერის ლიმონი
• ბროწეული
• Blanco გრეიფრუტი

მათგან უმეტესობა მჟავე ჯიშებია, რადგან ტკბილს მეტი სითბო სჭირდება, ვიდრე საშუალო სახლის გარემოს შეუძლია. მიუხედავად ამისა, ისინი ამზადებენ შესანიშნავ მურაბებს, ჟელეებს და წვენებს, რომლებსაც დამატკბობლები შეიძლება დაემატოს.

სხვადასხვა საკვები, დეკორატიული წიწაკა შეიძლება გაიზარდოს შენობაში, როგორიცაა Black Pearl, Prairie Fire და Sangria. ისინი გაგიცხელებენ, (სსს!) ზამთრის გრძელი ღამეების განმავლობაში.

მიკრომწვანეები, ყველანაირი გაბრაზებული და ძვირად ღირებული ჩექმა, შეიძლება გაიზარდოს სამზარეულოს მაგიდაზე ან დახლზე. ყველაფერი ჩიას, კრესისგან, მდოგვის, ბოლოკისა და რუკოლას დაწყებული, შეგიძლიათ გაზარდოთ სახლში თქვენი სამზარეულოს კომფორტულად. ყოველ ჯერზე, როდესაც დაიწყებთ მათ, გააშენეთ მიკრომწვანეები სუფთა ნიადაგში, რათა უზრუნველყოთ საკვების უსაფრთხოება დახელს უშლის დაავადებას ან სხვა პათოგენებს, როგორიცაა სალმონელა. მიკრომწვანეთა პაწაწინა ფესვები ან ხალიჩები შეიძლება იყოს მგრძნობიარე ამ პრობლემების მიმართ და არ უნდა იქნას გამოყენებული, თუ არსებობს ობის ან გაფუჭების ნიშნები.

ბავშვებს უყვართ მინი მწვანილის მოყვანა, რადგან ისინი სწრაფად ჩნდებიან. ისინი დატვირთულია ვიტამინებით, მინერალებით, ფერმენტებითა და ფიტონუტრიენტებით და მათი გაშენება შესაძლებელია თითქმის ყველაფერში, დეკორატიული კერამიკული ქოთნიდან დაწყებული ხაჭოს კონტეინერამდე.

ბროკოლი, რომელიც ადრე და საიმედოდ აღმოცენდება, კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტია საკვები შიდა მცენარეების გასაშენებლად.

მარწყვის, ბანანის და "ტოფატის" მოცვის ზოგიერთი სახეობა ასევე შესაფერისია საკვები შიდა მცენარეების გასაშენებლად.

როგორ გავზარდოთ საკვები მცენარეები შენობაში

კვებადი შიდა მცენარეების გაშენება საჭიროებს სინათლეს, წყალს და საკვებ ნივთიერებებს. იპოვეთ კონტეინერი, რომელსაც აქვს სადრენაჟო ხვრელები, ან რომელშიც შეგიძლიათ გააკეთოთ ხვრელები. შეავსეთ ქოთანი კარგად დრენაჟიანი ქვაბის საშუალებით.

დაამატეთ თესლი ან გადარგეთ დამწყები მცენარე და დაასველეთ მიწა. თუ თესლს იყენებთ, დააფარეთ პლასტმასის საფარით და მოათავსეთ თბილ ადგილას. შეინახეთ ტენიანი და ამოიღეთ სახვევი როგორც კი გაღივება დაიწყება.

მომწიფებული მცენარეები სრულად უნდა იყოს ძირითადად მზიანი ექსპოზიციებით. მოსავალი დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რა საკვებ მცენარეს ზრდით შიგნით. შესაძლოა საჭირო გახდეს ხელით დამტვერვაც. შეამოწმეთ თესლის შეფუთვა ან ეტიკეტი, რათა დაადგინოთ, როდის მოიმკით თქვენი შიდა ბაღის სიკეთე.