კარავეის ზამთრის დაცვა: შეიტყვეთ ზამთარში ქინძისთავის შენარჩუნების შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:56

კარავე არის სანელებელი, რომელიც ბევრ მზარეულს უყვარს ბალახების ბაღში შენახვა. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ შეიძინოთ წლიური მცენარეები, ბაღის კარატების უმეტესობა ორწლიანია და ითესება მეორე წელს. ეს ნიშნავს, რომ მცენარეს ზამთრის მოვლა სჭირდება. ზამთარში ქაცვის შენახვა არ არის პრობლემა რბილ რეგიონებში, მაგრამ უფრო ცივ ადგილებში, ზამთრის დაცვა აუცილებელია. წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ ზამთარში ზამთარში დარგვის შესახებ, ცივ სიმტკიცეზე და როგორ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი მცენარეები გაზაფხულამდე მიაღწევენ.

ზამთარში კარაქის შენარჩუნება

თუ კულინარიაში იყენებთ კვარცხლბეკის თესლს, შეიძლება იცოდეთ, რომ ქირამი (Carum carvi) ორწლიანი ბალახოვანი მცენარეა. ქიშმიშის "თესლები" არის ამ მცენარის ხმელი ნაყოფი, რომელსაც გარედან აქვს პატარა თესლები, როგორც მარწყვი.

კიბოს ზამთრის დარგვა შესაძლებელია, რადგან ზოგიერთ თესლს შეუძლია გაღივდეს 40 გრადუს ფარენჰეიტზე (4 C.). თუმცა, ისინი ყველაზე კარგად ყვავილობენ 70 გრადუს F. (21 C.) მიახლოებულ ტემპერატურაზე და უფრო ხშირად რგავენ გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე.

პირველ წელს ქირამი იზრდება პატარა, ბუჩქნარ მცენარეებად, მბზინავი მწვანე ფოთლებით. მოდის შემოდგომა, მცენარეები იღუპება უკან ფესვები. ზამთარში კარგად მოვლილი მწვანილი გაზაფხულამდე მიდის.

მეორე ვეგეტაციის სეზონზე მცენარეები იზრდებიანორჯერ მეტი ზომა, რაც მათ მიაღწიეს პირველ წელს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფოთლები სალათებში, როდესაც ისინი საკმარისად დიდია. მეორე სეზონის ბოლოს მცენარეები ყვავილობენ და ნაყოფს იღებენ. კულინარიაში გამოყენებული ქისის თესლი მიმაგრებულია ნაყოფის გარედან.

კარავის ცივი გამძლეობა განსაკუთრებულია. მცენარეები ხარობენ აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის მცენარეთა გამძლეობის ზონებში 3-დან 7-მდე. ეს ნიშნავს, რომ ეს ორწლიანი ბალახი მოითმენს ძალიან დაბალ ტემპერატურას. მცენარეებს შეუძლიათ ზამთარშიც კი გადარჩნენ, როდესაც ამინდი -40 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდე (-40 C.) ეცემა.

კარავეის ზამთრის მოვლა

ვინაიდან ქაცვის მცენარეები შემოდგომაზე იღუპება ფესვებამდე, ზამთარში ქაცვის შენარჩუნება არც თუ ისე რთულია. თქვენ უნდა დაიცვათ ფესვები, მაგრამ არ უნდა ინერვიულოთ ნაზ ღეროებსა და ფოთლებზე. ჯანსაღი ქისის ფესვები ზამთარში უფრო ადვილია. მცენარის ჯანმრთელობა გავლენას ახდენს ფესვების ჯანმრთელობაზე, ამიტომ აუცილებლად მიაწოდეთ მცენარეს ყველაფერი, რაც მას სჭირდება განვითარებისთვის.

დარგეთ კარაქი მზიან ადგილას კარგად სადრენაჟო ნიადაგში. დაძველებული კომპოსტის დამატება დარგვამდე ნერგს იღებს საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც მას სჭირდება ჯანსაღი მცენარედ გადაქცევისთვის.

შეინარჩუნეთ ნიადაგი ტენიანი, სანამ მცენარე თავის ჩამოყალიბებასა და ფესვთა სისტემას აშენებს. მიაწოდეთ მეტი კომპოსტი შუა სეზონზე.

კარავის ზამთრის მოვლა გულისხმობს ფესვების დაცვას ყინულოვანი ამინდისგან. მათი სიცივისგან დაცვის ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალებაა მულჩის დაფენა მცენარის ფესვებზე. ეს სქელი საბანივით იზოლირებს ქამარს. თქვენ შეგიძლიათ მოაშოროთ ეს მულჩი გაზაფხულზე, როგორც კი ახალი ზრდა დაიწყება.