2025 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34
პასილის წიწაკა მექსიკური სამზარეულოს ძირითადი ნაწილია. პოპულარული, როგორც ახალი, ასევე ხმელი, პასილა წიწაკა ძალიან მრავალმხრივი და მოსახერხებელია თქვენს ბაღში. განაგრძეთ კითხვა, რომ გაიგოთ მეტი pasilla bajio ინფორმაცია, მათ შორის, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ პასილა წიწაკა და როგორ მოაგროვოთ და გამოიყენოთ ისინი სამზარეულოში.
Pasilla Bajio ინფორმაცია
რა არის პაზილა წიწაკა? ასევე მოუწოდა pasilla bajio, ამ ჩილის სახელი ესპანურად სიტყვასიტყვით ნიშნავს "პატარა ქიშმიშის". ეს ოდნავ არასწორი ტერმინია, რადგან წიწაკა გაცილებით დიდია ვიდრე ქიშმიში, ჩვეულებრივ აღწევს 6-დან 9 ინჩამდე (15-23 სმ.) სიგრძეში და 1 ინჩამდე (2,5 სმ.) დიამეტრში. ეს არის წიწაკის ფერი, რომელიც მომწიფებისას ძალიან მუქ ყავისფერს იღებს, რაც მცენარის სახელს იძენს.
პასილას მოსავალი შეიძლება მწვანე და გაუმწიფებელი იყოს სოუსებისა და სალასების დასამზადებლად. მათი მოკრეფა ასევე შესაძლებელია მწიფე და გამხმარი. სწორედ ამ ფორმით იყენებენ ანჩოსა და გუაილიოს ჩილესთან ერთად, კლასიკური მექსიკური მოლის სოუსის დასამზადებლად.
როგორც წიწაკა მიდის, პასილები არც თუ ისე ცხელია. მათ აქვთ სკოვილის რეიტინგი 1,000-დან 2,500-მდე, რაც ნიშნავს, რომ ისინი ტოლია ნაკლებად ცხელზე, ვიდრე რბილი ჯალაპენო. როდესაც ისინი მწიფდებიან და გახდებიან მუქი ფერის, ისინი ასევე იღებენუფრო ცხელი. მათ ძირითადად აქვთ მდიდარი, სასიამოვნო, თითქმის კენკრის მსგავსი არომატი.
როგორ გავზარდოთ პასილა წიწაკა
პასილის წიწაკის მოყვანა მარტივია და ძალიან ჰგავს ნებისმიერი სხვა ჩილის წიწაკის მოყვანას. მცენარეები საერთოდ არ უძლებს სიცივეს და არ უნდა დარგეს გარეთ, სანამ ყინვის ყველა შანსი არ გაქრება. ყინვაგამძლე კლიმატებში მათ შეუძლიათ წლების განმავლობაში ცხოვრება, მაგრამ უფრო ცივ კლიმატში მათი წარმატებით გაშენება შესაძლებელია როგორც ერთწლოვანი.
მათ მოსწონთ სავსე მზე და მდიდარი, კარგად დრენაჟი ნიადაგი. ისინი მიდრეკილნი არიან მიაღწიონ 1,5 ფუტს (50 სმ.) სიმაღლეს. თუ მწიფდება, წიწაკა შეიძლება მიირთვათ ახალი ან, უფრო ხშირად, გამხმარი დეჰიდრატორში, ღუმელში ან ჰაერის კარგი მიმოქცევის სხვა ადგილას.
გირჩევთ:
არის თუ არა ტაბასკო წიწაკა: როგორ გავზარდოთ ტაბასკოს წიწაკა
გჯერა თუ არა, არსებობს ტაბასკოს წიწაკის მცენარე. აი, რა უნდა იცოდეთ ამ წიწაკის მოსაყვანად თქვენი საკუთარი ცხარე წიწაკის სოუსისთვის
რა არის ქორის კლანჭის წიწაკა - იზრდება და ჭამა ტაკანოცუმე ჩილის წიწაკა
Hawk claw chili წიწაკა, რომელიც ცნობილია როგორც Takanotsume chili წიწაკა იაპონიაში, არის claw ფორმის, ინტენსიურად ცხელი, ნათელი წითელი წიწაკა. ეძებთ უფრო მეტ ინფორმაციას Takanotsume წიწაკის შესახებ? დააწკაპუნეთ აქ და ჩვენ მოგაწვდით ინფორმაციას თქვენს ბაღში ქორის კლანჭის ჩილის წიწაკის მოყვანის შესახებ
რა არის მულატო წიწაკა - როგორ გავზარდოთ მულატოს წიწაკის მცენარეები ბაღში
მულატო ჩილის წიწაკა მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია მოლის, ენჩილადისა და სხვა მექსიკური სოუსების შემადგენლობაში. მულატო წიწაკის მუქი ყავისფერიდან შავამდე ხილი ასევე შეგიძლიათ ვიზუალურად მიირთვათ, მაშინაც კი, თუ ჩილის წიწაკა ძალიან ცხარეა თქვენი პალიტრისთვის. დააწკაპუნეთ აქ მულატო წიწაკის მოყვანის რჩევებისთვის
წიწაკა ბავშვის წიწაკით: რატომ არის ჩემს წიწაკაში წიწაკა
ოდესმე გიჭრიათ ბულგარული წიწაკა და გიპოვიათ ცოტა წიწაკა უფრო დიდი წიწაკის შიგნით? ეს საკმაოდ გავრცელებული მოვლენაა, მაგრამ შეიძლება გაინტერესებთ, რატომ არის პატარა წიწაკა ჩემს ბულგარულ წიწაკაში? ეს სტატია აგიხსნით მიზეზს
ჩილი წიწაკა ძალიან რბილი: რატომ არ ცხელდება ჩემი წიწაკა
ჩილი წიწაკა სინონიმია პირის ღრუს მწველი სენსორული სითბოს. ძნელი წარმოსადგენია, რომ წიწაკა არ ცხელდება, თუ კულინარიის პროფესიონალი არ ხართ. წაიკითხეთ აქ, რათა გაიგოთ, რატომ შეიძლება იყოს თქვენი ჩილის წიწაკა ძალიან რბილი