ახალი ზელანდიური იამის ინფორმაცია: შეიტყვეთ ოკას მცენარეების მოვლის შესახებ

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34

შეერთებული შტატების მაცხოვრებლების უმეტესობისთვის უცნობია, სამხრეთ ამერიკული ტუბერი ოკა (Oxalis tuberosa) პოპულარულია მხოლოდ კარტოფილის შემდეგ, როგორც ნომერ პირველი ძირეული კულტურა ბოლივიასა და პერუში. ახლა მესმის შენი, "რა არის ოკა?". ეს მკვებავი, მრავალმხრივი ფესვი ფართოდ იქნა შესწავლილი და გაიზარდა ახალ ზელანდიაშიც, ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ადგილიდან, სადაც ოკას მცენარეები იზრდება კომერციულად, აქედან გამომდინარე, მისი სხვა სახელია ახალი ზელანდიური იამი. გსურთ გაიგოთ მეტი? წაიკითხეთ, რათა გაიგოთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ახალი ზელანდიური იამები და ახალი ზელანდიის იამების დამატებითი ინფორმაცია.

რა არის ოკა?

ოკა იწყებს გამოჩენას ლათინური ამერიკის ბაზრებზე აშშ-ში. ეს არის ნაყოფიერი მრავალწლოვანი მცენარე, რომელიც აწარმოებს კაშკაშა ფერის, უხეშ, ცვილისებრ ტუბერებს, რომლებიც საუკეთესოდ იკრიფება ზამთრის დასაწყისში. იგი გამოიყენება როგორც სეზონის გახანგრძლივება მრავალ რაიონში.

ოკას მცენარეების გაშენებას ხანგრძლივი ვეგეტაციის სეზონი სჭირდება. ახალი ზელანდიური იამისგან განსხვავებით, ოკა არ არის დაკავშირებული არც კარტოფილთან და არც ტკბილ კარტოფილთან. სამაგიეროდ ის დაკავშირებულია ევროპული მერქნის მჟავესთან, რომელიც გამოიყენება როგორც ფოთლოვანი მწვანე.

დამატებითი ახალი ზელანდიური იამის ინფორმაცია

ახალი ზელანდიელი ფერმერები 40 წელზე მეტი ხნის წინ დაინტერესდნენ ოკათი. მათ აღიარეს, რომ მცენარე იყო გაშენებულისამხრეთ ამერიკის ტერიტორიები მსგავსი კლიმატით და დღის ხანგრძლივობით დაფიქსირდა ახალ ზელანდიაში. მათ ასევე აღიარეს მისი სიმტკიცე და კვების კომპონენტები. ოკა არ არის მხოლოდ ნახშირწყლები, არამედ შეიცავს ფოსფორს, რკინას და აუცილებელ ამინომჟავებს.

სამხრეთ ამერიკაში ასობით წლის განმავლობაში კულტივირებისას ოკას მრავალი სხვადასხვა სახეობა გაჩნდა და ახალ ზელანდიაში ფერმერები ტუბერითაც ტკბებოდნენ, შინაური ბოსტნეული მებოსტნეებიც კი. ამის გამო ძნელია ოკას გემოს აღწერა. ზოგიერთი ჯიში ისეთი ტკბილია, რომ იყიდება ხილის სახით და შემწვარი ან დაშაქრული, როგორც ტკბილი კარტოფილი.

ოკას სხვა სახეობებს სიმწარე აქვს მცენარის ოქსილის მჟავის შემადგენლობის გამო. ოქსილის მჟავას რაოდენობრივად შეუძლია ზიანი მიაყენოს საშარდე გზებს, მაგრამ ოკას შემთხვევაში საჭიროა ტუბერის ექსკლუზიურად ჭამა რაიმე მავნე ეფექტის მისაღწევად. ამასთან, თუ ადამიანს აქვს პოდაგრა ან თირკმელებში ქვები ან ოდესმე ჰქონია რეაქცია რევანზე, მჟაუნაზე, ჭარხლის მწვანილზე ან ისპანახზე (რომლებიც ყველა შეიცავს ოქსილის მჟავას), მან თავი უნდა აარიდოს ოკას მიღებას.

ოკა არის მრავალმხრივი ტუბერი, რომელიც შეიძლება მოხარშული, გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშვა. ზოგიერთი ჯიში გემრიელად მიირთმევენ ნედლად, ზოგს კი მზეზე აშრობენ და მიირთმევენ როგორც ლეღვის ჩირს ან ჩაშუშულს, როგორც ხილს. მათი სწრაფი მოვლისთვის შეიძლება მიკროტალღურ ღუმელშიც კი ჩადოთ. ოკას სამყურას მსგავსი ფოთლები და მისი საყვირის ფორმის ყვითელი ყვავილი ასევე საკვებია და გემრიელია სალათებში ჩაყრილი.

როგორ გავზარდოთ ახალზელანდიური იამები

ოკა მდგრადია USDA ზონებში 9b-დან 11-მდე. ის ძალზე მგრძნობიარეა სინათლის მიმართ და არ წარმოქმნის ტუბერებს, თუ არ მიიღებს მინიმუმ 12 საათის სინათლეს დღეში. ესნიშნავს, რომ ისინი არ წარმოიქმნება გვიან შემოდგომამდე, ამიტომ ისინი კარგად უნდა იყოს დაფარული ზამთრის დასაწყისამდე ან გაიზარდოს პლასტმასის გვირაბებში სითბოს წყაროსთან. თუმცა, ღია გრუნტში მცენარეები ქმნიან უფრო მეტ ტუბერკულოზებს, ვიდრე გვირაბებში გაშენებისას.

ოკა, კარტოფილის მსგავსად, მრავლდება ტუბერებისგან. მათ ურჩევნიათ ქვიშიანი ნიადაგი, ნაწილობრივი ჩრდილი და გრილი, ნესტიანი ამინდი. დარგეთ მთლიანი ტუბერები ქოთნებში ზამთრის ბოლოს და შემდეგ, როდესაც ისინი დაიწყებენ ვაზის მოშენებას, გადარგეთ ისინი ტუბებში ან პირდაპირ ბაღში ყინვის ყველა შესაძლო შანსის გასვლის შემდეგ.

ოკას მცენარეთა მოვლა

ოკა არ მოითმენს ცხელ მზეს ან ძლიერ გვალვას, ამიტომ მცენარეები მუდმივად უნდა იყოს მორწყული. იკვებეთ მცენარეები ძლიერად ადრე შემოდგომაზე. მცენარეებს არ აქვთ ცნობილი მავნებლები ჩრდილოეთ ამერიკაში.

მოსავლის აღებისას მცენარეს ექნება მრავალი განსხვავებული ზომის ტუბერები. შეინახეთ ყველაზე პატარა ტუბერები თესლის მარაგისთვის გრილ, ბნელ ადგილას დარგვამდე. მათთვის, ვინც უნდა მოიხმაროს, ასევე შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას, მზისგან დაცულ ადგილას. არ არის საჭირო ოკას შენახვა ფესვის სარდაფში ან მაცივარში და მათი შენახვა შესაძლებელია თვეების განმავლობაში, როგორც ზემოთ.

შენიშვნა: მათ, ვინც ცხოვრობს სამხრეთ ამერიკის ან ახალი ზელანდიის კლიმატის მსგავს რეგიონებში, მცენარეები სიფრთხილით უნდა გაიზარდოს, რადგან ისინი შეიძლება გახდეს სარეველა. დარგვისა და მოსავლის აღების შემდეგ, დარჩენილი პატარა ტუბერი აღმოცენდება და ახალ მცენარეს წარმოქმნის. რეკომენდებულია მზარდი ფართობის „შეკავება“მისი გავრცელების შესაზღუდად. ეს შეიძლება გაკეთდეს თაიგულებში, ჭუჭყით სავსე მანქანის საბურავების დარგვით (ისევე, როგორც კარტოფილით), ან უბრალოდ ფხიზლად იყოთ მცენარის გაშენებისას ღია ცის ქვეშ.