ყაბაყის მცენარეების კრეფა - შეიტყვეთ როგორ და როდის უნდა მოაკრიფოთ ყაბაყი

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35

ყაბაყი არის ნაყოფიერი, სწრაფად მზარდი ბოსტნეული, რომლის ერთი წუთი იქნება პატარა 3 ინჩი (8 სმ.) სიგრძის და პრაქტიკულად ღამით ხდება ფუტი და ნახევარი (46 სმ.) სიგრძის ურჩხული. ყოველთვის არ არის ადვილი იმის ცოდნა, თუ როდის უნდა აირჩიოთ ხილი და ბოსტნეული და გამონაკლისი არც ყაბაყია. მაშ, როდის არის ყაბაყი მზად მოსაკრეფად? წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ მთელი ჭუჭყიანი, თუ როგორ და როდის უნდა აიღოთ ყაბაყი.

ყაბაყის გოგრა მოსავლის აღება

ყაბაყი არის საზაფხულო გოგრა, კუკურბიტას ოჯახის წარმომადგენელი, რომელთა შორის ასევე ბინადრობს ნესვი, გოგრა, კიტრი და გოგრა. ყაბაყი ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 5500 წლით თარიღდება. სამხრეთ ამერიკის ჩრდილოეთ ნაწილებში. შემდეგ ის „აღმოაჩინეს“ევროპელმა მკვლევარებმა და შეიტანეს მათი წარმოშობის ქვეყნებში.

ყაბაყი იზრდება ბუჩქნარ, არამღვიმე მცენარეზე, დიდი, მუქი მწვანე ფოთლებით, მოვერცხლისფრო ნაცრისფერი ზოლებით. ეს დიდი ფოთლები ჩრდილს აძლევს ნაყოფს, მაგრამ ასევე მიდრეკილია მასთან "დამალვის" თამაში. მაშასადამე, ერთ წუთში გაქვთ პატარა ყაბაყი, ხოლო მეორეში, როგორც ჩანს, დიდი ხილი. ამიტომ ყაბაყის მცენარის ფრთხილად კრეფა ძალიან მნიშვნელოვანია. მამონტის ნაყოფი შიგნიდან სიმებიანი ხდება მკაცრი ექსტერიერით. საერთოდ, ყაბაყის მცენარეების კრეფისას თქვენ ეძებთ უფრო პატარა, ნაზსხილი, რომელიც ტკბილი და რბილია.

მცენარეები აწარმოებენ როგორც მამრობით, ასევე მდედრ ყვავილებს, რაც შესანიშნავ გოგრას აქცევს შეზღუდული სივრცის მქონეთათვის, რადგან მცენარეს სხვა არ სჭირდება ნაყოფის დასაყენებლად. მერწმუნეთ, ერთი ჯანსაღი მცენარე მცირე ოჯახებისთვის საკმარისზე მეტ ნაყოფს გამოიღებს. ფაქტობრივად, ყაბაყის სათანადო დროსა და პირობებში შეგროვება და შენახვა უდავოდ უამრავ ხილს მოგცემთ არა მხოლოდ თქვენს ოჯახს, არამედ თქვენს მეგობრებს და ფართო ოჯახს! მაშ, როდის არის ყაბაყი მზად დასაკრეფად?

როგორ და როდის ავიღოთ ყაბაყი

იდეალურად, ყაბაყის გოგრის მოსავლის აღება დაიწყება, როდესაც გექნებათ 6-დან 8 ინჩამდე (15-20 სმ.) სიგრძის ხილი. ზოგიერთ ჯიშს აქვს ხილი, რომელიც ჯერ კიდევ საკვებია 31 სმ-მდე სიგრძით. ასე რომ, თუ ნაყოფს დიდხანს დატოვებთ, თესლი და ქერქი გამკვრივდება, რაც მას არასასურველს ხდის.

თუ ხშირად კრეფთ, ხილის წარმოება დაჩქარებულია, რაც შეიძლება იყოს ან არ იყოს კარგი. თუ აღმოაჩენთ, რომ თქვენ და თქვენი უფრო მეტი ყაბაყი იძირებით, ვიდრე შეიძლება გონივრულად გამოიყენოთ, დატოვეთ რამდენიმე ხილი მცენარეზე, რათა შეანელოთ წარმოება.

ხილი ასევე უნდა იყოს მუქი მწვანე (ყვითელი ან თეთრი, ჯიშის მიხედვით) და მყარი. თუ ნაყოფი მოფუთულია, ის სავარაუდოდ ლპება და უნდა გადააგდოთ.

ყაბაყის დაკრეფა და შენახვა

ყაბაყის გოგრის მოსავლის აღებისას მხოლოდ მცენარიდან ნაყოფი არ ამოაძროთ. თქვენ სავარაუდოდ დააზიანებთ მცენარეს. მცენარის ნაყოფი ამოჭერით ღეროზე.

ფართო ფოთლებით, ყაბაყის ნაყოფი ძნელად შესამჩნევია, ამიტომ გიგანტები ხშირად იმალებიან იქ, სადაც არასდროს გქონიათადრე შენიშნა ხილი. შეამოწმეთ ფოთლების ქვეშ დაფარული ხილი. ფრთხილად იყავით ნადირობისას, რათა არ დააზიანოთ მყიფე ფოთლები და ღეროები.

ახლა, როცა ნაყოფი დაკრიფეთ, როგორ ინახავთ მას? შეინახეთ გაურეცხავი ყაბაყი პერფორირებულ ან ღია პლასტმასის ჩანთაში ერთი კვირის განმავლობაში ან გაყინეთ ხილი, რათა მოგვიანებით გამოიყენოთ. ამის გაკეთების რამდენიმე გზა არსებობს. გახეხილი ყაბაყი დავჭერი, გადავწურე საწურში და შემდეგ ნაზად გავწურე ზედმეტი ტენის მოსაშორებლად.

მოათავსეთ იგი დალუქულ კვარტის ზომის საყინულე ჩანთებში და გაყინეთ ისინი ისე, რომ ისინი საყინულეში მოათავსოთ. მე გავხეხავ მას, რადგან საბოლოო შედეგი სავარაუდოდ იქნება ყაბაყის პური ან შემწვარი ყაბაყის ნამცხვრები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გარეცხოთ ხილი, გააშროთ და დაჭრათ 2,5 სმ კუბებად და შემდეგ გაყინოთ საყინულე ტომრებში. ნებისმიერ შემთხვევაში, გაყინული ყაბაყი ძლებს სამ თვემდე.