Hubbard Squash ინფორმაცია: რჩევები ჰაბარდის გოგრა მცენარეების გაშენებისთვის

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35

ზამთრის გოგრას სახეობა, ჰაბარდის გოგრას აქვს სხვა დასახელებები, რომლებშიც ის შეიძლება მოიძებნოს, როგორიცაა "მწვანე გოგრა" ან "ბოტერკა". მწვანე გოგრა ეხება არა მხოლოდ ნაყოფის ფერს. ჰაბარდის გოგრის მოსავლის დრო, არამედ მისი ტკბილი გემოთი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს გოგრით და ქმნის ზღაპრულ ღვეზელს. მოდით ვისწავლოთ მეტი ჰაბარდის გოგრის მოშენების შესახებ.

Hubbard Squash ინფორმაცია

ჰაბარდის გოგრას აქვს უკიდურესად მყარი გარე გარსი და, შესაბამისად, მისი შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში - ექვს თვემდე. მწვანედან ნაცრისფერ-ლურჯ ჭურვი არ არის საკვები, მაგრამ შიგნით ფორთოხლის ხორცი გემრიელი და მკვებავია. თანმიმდევრულად ტკბილი, ჰაბარდის გოგრა პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმს და დაბალ ნატრიუმს შეიცავს. ერთი ჭიქა ამ გოგრის აქვს 120 კალორია, კარგი რაოდენობით დიეტური ბოჭკოვანი და ვიტამინები A და C.

ჰაბარდის გოგრა შეიძლება ჩაანაცვლოს ზამთრის სხვა გოგრის უმეტესობას და შესანიშნავია მოხარშვისა და გამოცხობისთვის, გაწმენდილი და მოხარშული, შემწვარი, ორთქლზე მოხარშული, მოშუშული თუ პიურეში. უმარტივესი მეთოდი, ამ მკაცრი გარე ფენის გამო, არის შუაზე გაჭრა, თესლის ამოღება და დაჭრილი მხარის შეზეთვა ცოტა ზეითუნის ზეთით, შემდეგ კი დაჭრილი მხარე ღუმელში შეწვა. შედეგი შეიძლება იყოს პიურე სუპებისთვის ან ჩაყრილი რავიოლის შიგნით. ასევე შეგიძლიათ კანირა თქმა უნდა, ჰაბარდი სქავს და ჭრის, მაგრამ ეს მეთოდი საკმაოდ რთულია სქელი კორპუსის გამო.

გოგრამის ამ ჯიშს შეუძლია მიაღწიოს უკიდურესად დიდ ზომას 50 ფუნტამდე (22,5 კგ.). ამ მიზეზით, ჰაბარდის გოგრა ხშირად გვხვდება გასაყიდად ადგილობრივ სუპერმარკეტში, რომელიც უკვე უფრო ადვილად მოჭრილი იყო.

თავდაპირველად ჩამოტანილი ახალ ინგლისში სამხრეთ ამერიკიდან ან დასავლეთ ინდოეთიდან, ჰაბარდის გოგრა შესაძლოა ერქვა ქალბატონმა ელიზაბეტ ჰაბარდმა 1840-იან წლებში, რომელმაც, როგორც ჩანს, თესლები მისცა მეგობრებს. მეზობელმა, რომელთანაც მან გაიზიარა თესლი, ჯეიმს ჯ. ჰ. გრიგორი, ეს გოგრა გააცნო თესლის ვაჭრობას. ახლა შეიძლება მოიძებნოს ჰაბარდის გოგრის უფრო უახლესი ვარიაცია, ოქროსფერი ჰაბარდი, მაგრამ მას აკლია ორიგინალის სიტკბო და, ფაქტობრივად, მიდრეკილია მწარე გემოსკენ.

როგორ გავზარდოთ ჰაბარდის გოგრა

ახლა, როცა ჩვენ განვადიდეთ მისი სათნოებები, ვიცი, რომ გსურთ იცოდეთ როგორ გაზარდოთ ჰაბარდის გოგრა. გოგრის გაშენებისას თესლი უნდა დაითესოს გაზაფხულზე ისეთ ადგილას, სადაც ბევრი მზეა და დიდი ადგილი გრძელი ვაზებისთვის.

თქვენ დაგჭირდებათ ადეკვატური ტენიანობის შენარჩუნება მზარდი ჰაბარდის გოგრასთვის და ცოტა მოთმინება, რადგან მას 100-120 დღე სჭირდება მომწიფებას, სავარაუდოდ ზაფხულის ბოლოს. ჰაბარდისგან შენახული თესლი საკმაოდ გამძლეა და მათი შენახვა შესაძლებელია მომავალი დარგვისთვის.

ჰაბარდის გოგრის მოსავალი

ჰაბარდის გოგრის მოსავალი უნდა მოხდეს ძლიერ ყინვამდე, რადგან გოგრა ტროპიკული მცენარეა და ცივი ამინდი აზიანებს მის ნაყოფს. თუ მოსალოდნელია ყინვა, დააფარეთ მცენარეები ან აიღეთ მოსავალი.

კლდის მყარი ექსტერიერი არ იქნება ხილის მზადყოფნის მაჩვენებელი და არც მისი მწვანე ფერი. თქვენ გეცოდინებათ, როდის უნდა მოიკრიფოთ ეს გოგრა, როცა 100-120 დღის სიმწიფის თარიღი გავა. ფაქტობრივად, საუკეთესო გზა იმის გასაგებად, მწიფეა თუ არა გოგრა არის ლოდინი, სანამ ვაზის კვდება დაიწყება.

თუ გოგრას ნაწილი დიდია და მოსავლისთვის მზადაა, სანამ ვაზი მოკვდება, მაშინ შეხედეთ გოგრაზე მიმაგრებული ღეროს პირველ რამდენიმე ინჩს (7,5 სმ.). თუ მან დაიწყო გაშრობა და საცობის მსგავსია, მაშინ მოსავლის აღება არასასურველია, რადგან გოგრა აღარ იღებს საზრდოს ვაზისგან. თუ ღერო ჯერ კიდევ სველი და სიცოცხლისუნარიანია, არ მიიღოთ მოსავალი, რადგან ის ჯერ კიდევ იღებს კვებას და ჯერ არ მიუღწევია გემოს, სიტკბოს ან თესლის სიცოცხლისუნარიანობის სრულ პოტენციალს.

მოჭერით ნაყოფი ვაზს, დატოვეთ ორი სანტიმეტრი მიმაგრებული ჰაბარდზე. ვაზის ნარჩენი დატოვეთ გოგრაზე გასაშრობად 10 დღიდან ორ კვირამდე, რაც ხელს შეუწყობს ხორცის დატკბობას და ნაჭუჭის გამკვრივებას ხანგრძლივი შენახვისთვის.

Hubbard Squash-ის მოვლა და შენახვა

ჰაბარდის გოგრას სათანადო მოვლა ახანგრძლივებს ამ ნაყოფის სიცოცხლეს და შესანახად საშუალებას იძლევა 6 თვემდე. ხახვი აგრძელებს მომწიფებას დაკრეფის შემდეგ, ამიტომ არ შეინახოთ ვაშლის მახლობლად, რომელიც გამოყოფს ეთილენის გაზს და დააჩქარებს დამწიფებას და ამცირებს შენახვის დროს.

შეინახეთ ეს ზამთრის გოგრა 50-55 F. (10-13 C.) შორის 70 პროცენტიანი ფარდობითი ტენიანობის პირობებში. დატოვეთ მინიმუმ 2-დან 4 ინჩამდე (5-დან 10 სმ-მდე) ღერო თითოეულ გოგრაზე, როდესაც მას შედებთ. შენახვამდე გაწურეთ გოგრა ექვსი სუსტი მათეთრებელი ხსნარითანაწილებს წყალს ერთ ნაწილს მათეთრებელს, რათა თავიდან აიცილოს ლპობა და გაახანგრძლივოს შენახვის ვადა.