მწარე სალათა: რა ხდის სალათას მწარეს

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:10

თქვენ დაელოდეთ ბოლო გაზაფხულის ყინვას და სწრაფად დათესეთ თესლი თქვენი სალათის საწოლისთვის. რამდენიმე კვირაში სალათის ფოთოლი მზად იყო გასათხელებლად და ფხვიერი ფოთლის ჯიშები მზად იყო პირველი ნაზი მოსავლისთვის. არაფერია უკეთესი გემოთი, ვიდრე ხრაშუნა სალათა პირდაპირ ბაღიდან. მალე გაზაფხული გავიდა, ზაფხულის სიცხე მოვიდა და მებაღეობის მსგავსი ვებგვერდები სავსეა კითხვებით: რატომ არის ჩემი სალათა მწარე? რატომ ხდება სალათის მწარე? რა ხდის სალათას მწარედ? მწარე გემოს სალათის ფურცელს რამე ეშველება?

მწარე სალათის საერთო მიზეზები

მებოსტნეების უმეტესობა გეტყვით, რომ მწარე სალათა ზაფხულის სიცხის შედეგია; სალათის ფოთოლი ცნობილია, როგორც მაგარი სეზონის ბოსტნეული. როდესაც ტემპერატურა იმატებს, მცენარე გადადის მომწიფების რეჟიმში და ჭანჭიკები - აგზავნის ყუნწს და ყვავილებს. სწორედ ამ პროცესში იწარმოება მწარე სალათა. ეს ბუნებრივი პროცესია, რომლის შეჩერება შეუძლებელია, მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი პასუხი იმაზე, თუ რა მწარეა სალათა.

ძალიან ცოტა წყალმა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს მწარე სალათა. ამ დიდ, ბრტყელ ფოთლებს სჭირდება დიდი რაოდენობით წყალი, რომ სავსე და ტკბილი დარჩეს. ყავისფერი ფოთლის კიდეები იმის უტყუარი ნიშანია იმისა, რომ თქვენს სალათს სწყურია წყლის ნაკლებობის ან ფესვების დაზიანების გამო მჭიდრო კულტივირებისგან. მორწყეთ რეგულარულად და კარგად.არ დაუშვათ საწოლი ძვალზე მშრალი.

კიდევ ერთი პასუხი იმაზე, თუ რატომ ხდება სალათის მწარე არის კვება. სალათის ფოთოლი სწრაფად უნდა გაიზარდოს. სათანადო საკვები ნივთიერებების გარეშე, ზრდა შეფერხებულია და მწარე გემოს სალათის შედეგია. განაყოფიერეთ რეგულარულად, მაგრამ არ გაიტაცეს. ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ მწარე სალათის ფოთოლი ასევე შეიძლება იყოს ზედმეტი აზოტის შედეგი.

დაბოლოს, ასტერის ყვითელი ფიტოპლაზმა, რომელსაც ჩვეულებრივ უწოდებენ ასტერის ყვითელს, არის დაავადება, რომელმაც შეიძლება გამოიწვიოს მწარე სალათის ფოთოლი. ამ ინფექციით, შიდა ფოთლები კარგავს ფერს და გარე ფოთლები ჩერდება. მთელი მცენარე შეიძლება დეფორმირებული გახდეს.

რატომ არის ჩემი სალათის მწარე და რა შემიძლია ამის გაკეთება?

სავარაუდოდ, თქვენი მწარე სალათა მომწიფების პროცესის შედეგია. არავითარ შემთხვევაში არ შეგიძლიათ მთლიანად შეაჩეროთ დედა ბუნება, მაგრამ არსებობს გზები, რომლითაც შეგიძლიათ შედეგის გადადება.

მოულაგეთ თქვენი სალათის ფოთოლი, რათა ფესვები გაცივდეს და მოატყუოთ მცენარე, რომ იფიქროს, რომ ჯერ კიდევ გაზაფხულია. გადარგეთ თქვენი სალათის ფოთოლი უფრო მაღალი კულტურებით, რათა უზრუნველყოთ ჩრდილი ამინდის გახურებისას. სეზონის გახანგრძლივება ხელს შეუწყობს მემკვიდრეობით დარგვას.

თუ ფიქრობთ, რომ აზოტი შეიძლება იყოს თქვენი მწარე გემოს სალათის მიზეზი, დაამატეთ მცირე რაოდენობით ხის ნაცარი თქვენს მიწას.

ზოგიერთმა ადამიანმა მიიჩნია, რომ სასარგებლოა მწარე სალათის გაჟღენთვა გამოყენებამდე. თუ გსურთ ეს სცადოთ, გამოაცალეთ სალათის ფურცლები, ჩაასხით ცივ წყალში და დაუმატეთ მცირე რაოდენობით სოდა. დატოვეთ ფოთლები დაახლოებით ხუთიდან ათი წუთის განმავლობაში, კარგად ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და შემდეგ კვლავ გააჩერეთ კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და გამოიყენეთ.

შეგიძლიაასევე სცადეთ შედგით მწარე სალათის მაცივარში მიტანამდე 24-48 საათით ადრე.

შენიშვნა: მიუხედავად იმისა, რომ მწარე სალათის ყველაზე დიდი მიზეზი ტემპერატურაა, ზემოთ ჩამოთვლილ სხვა შესაძლო მიზეზებთან ერთად, დამატებითმა ფაქტორებმა, როგორიცაა რეგიონი, ამჟამინდელი მზარდი პირობები და ჯიშიც კი შეიძლება ყველა თამაშობს როლს სალათის მცენარის სიმწარეში.