რა იწვევს მწარე წიწაკას: რატომ არის თქვენი ბულგარული წიწაკა მწარე

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:56

მოგწონთ თუ არა ახალი, შემწვარი თუ ჩაყრილი, ბულგარული წიწაკა სადილის დროს კლასიკური ბოსტნეულია, უამრავი მრავალფეროვნებით. ოდნავ ტკბილი არომატი აძლიერებს ცხარე, ბალახეულ და ქონდარი კერძებს, ხოლო ფერების მრავალფეროვნება აცოცხლებს ნებისმიერ რეცეპტს. საყვარელ კერძში მწარე ბულგარული წიწაკაზე ცოტა რამ არის უფრო მწარე. რა იწვევს მწარე წიწაკას? მიზეზები შეიძლება იყოს კულტურული, ჯიშური ან უბრალოდ მოუთმენელი მებაღის შედეგი.

რა იწვევს მწარე წიწაკას?

თქვენი წიწაკის მოსავალი დადგა და პირველი მსხვერპლშეწირული ბატკანი მოხვდა თქვენს საუკეთესო რეცეპტში; მაგრამ, ვაი, რატომ არის ჩემი წიწაკა მწარე? ეს ხშირია მწიფე წიწაკის ოჯახში. მწვანე ბულგარული წიწაკა მომწიფებისას გამოირჩევა ტკბილი/მწარე ბალანსით, მაგრამ თუ მათ მცენარეზე დატოვებთ, რომ შემდგომ მომწიფდეს, ისინი გამოიმუშავებენ მშვენიერ ფერს და ბევრად უფრო ტკბილ გემოს. თუ ბულგარულ წიწაკას მოჰყავთ და გსურთ ტკბილი ხილი, ხშირად უბრალოდ უნდა დაელოდოთ.

თუ თქვენი "ტკბილი" წიწაკა მწარეა, მიზეზი შეიძლება იყოს მრავალფეროვნება. ზარები ყველაზე პოპულარულია, მაგრამ არსებობს მრავალი სხვა ტკბილი ჯიში წაგრძელებული ფორმებით.

• იტალიური რქის ფორმის წიწაკა არის მდიდარი წითელი და აქვს წვნიანი ტკბილი გემო.
• ტკბილი ალუბლის წიწაკა არის ნაკბენის ზომის პიკანტური კანფეტი, რომელიც ამზადებს რეცეპტებს ან აფუჭებს ცოტა პუნჩს, როგორც უმი კერძს.
• შემწვარი პიმენტო კიდევ უფრო ტკბილი ხდება მოხარშვისას. მათი წაგრძელებული ფორმა და მდიდარი წითელი ფერი პიცას მატებს რეცეპტებს.

არსებობს მრავალი სხვა სახეობა მთელი მსოფლიოდან მდიდარი, ტკბილი გემოთი და უნიკალური ფორმებით. ბულგარულ ჯიშებს შორის, წითელი ბულგარული წიწაკა ყველაზე ტკბილია, ხოლო ნაკლებად მწიფე მწვანეს აქვს მცირეოდენი ბუნებრივი სიმწარე ტკბილ ნოტებთან ერთად.

მწარე წიწაკის შესწორება

რადგან წიწაკის მცენარეებს მოსწონთ ცხელი, მშრალი ადგილები, საერთოა მათი მიჩნევა გვალვისადმი ტოლერანტულად. ეს არასწორია. სინამდვილეში, ზარის ჯიშებს ბევრი წყალი სჭირდებათ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი ნაყოფს აწარმოებენ. ზაფხულის საშუალო ტემპერატურაზე მცენარეებს სჭირდებათ 2 ინჩი (5 სმ.) წყალი კვირაში ორჯერ, სანამ ისინი იზრდება. ეს რაოდენობა შეიძლება გაორმაგდეს ექსტრემალური სიცხის დროს.

როდესაც ყვავილი გექნებათ და ნაყოფის საწყისები გამოჩნდება, შეინახეთ ნიადაგი სველი 18 ინჩით (46 სმ.) ქვემოთ ფესვებისკენ. თუ ზედ წყალს სვამთ, სიხშირე უფრო მეტი იქნება, ვიდრე იყენებთ სველ შლანგს ან წვეთოვან სისტემას, რომელიც მიმართავს ტენიანობას მიწასა და ფესვებში.

როგორ დავატკბო წიწაკა ბაღში? მოკლე პასუხი არის მოთმინება. თქვენი ხილის ყველაზე ტკბილი მდგომარეობის, წითელი ფერის მისაღწევად, დროის ხანგრძლივობა დამოკიდებული იქნება თქვენს კლიმატზე და კულტურულ მოვლაზე. უმეტესობას სრული სიმწიფის მიღწევას სჭირდება 65-დან 75 დღემდე, მაგრამ ბევრ ფაქტორს შეუძლია შეცვალოს ეს ვადები.

უმეტესწილად, ბულგარული წიწაკა არ მწიფდება მცენარისგან. თუ წიწაკა თითქმის წითელია და თქვენისეზონი დასასრულს უახლოვდება, დატოვეთ იგი დახლზე მზიან ადგილას რამდენიმე დღით. ხშირად, ის ცოტათი უფრო მწიფდება. თუმცა, მაცივარში პროცესი შეჩერებულია.

შეგიძლიათ სცადოთ მცენარის ნაყოფის ირგვლივ რამდენიმე ფოთლის ამოღება, რათა მეტი მზის შუქი შემოვიდეს. თუ თქვენ გაქვთ რამდენიმე წიწაკა, რომელიც წითელ ფერზეა, ამოიღეთ ნებისმიერი მწვანე, რათა მცენარემ შეძლოს ფოკუსირება ამ ხილის დასრულებაზე.