რჩევები შვეიცარიული შარდის გაშენების შესახებ: როგორ დავრგო შვეიცარიული შარდი

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:12

თუ თქვენ ხართ ადამიანი, რომელიც აფასებს თქვენს ფოთლოვან მწვანილს, შეიძლება მოგინდეთ ფერადი შვეიცარული შარდის მოყვანა (Beta vulgaris subsp. cicla). ვეგანური ან კეტოს კვების გეგმის მქონე ადამიანებისთვის შარდი არის ისპანახისა და კომბოსტოს შესანიშნავი კომპანიონი.

ცოტა უფრო ხრაშუნა ვიდრე ისპანახი, მაგრამ უფრო ნაზი ვიდრე კომბოსტო, ეს მშვენიერი ბოსტნეული ფერების გასაოცარი მასივით მოდის. ტექნიკურად რომ ვთქვათ, ჭარხალი ჭარხალია, მაგრამ არ აქვს ბოლქვიანი ფესვი. ფოთლების ფორმის გამო მას "ბატის ფეხის" ოჯახის წევრად მოიხსენიებენ.

რა ხდის მას შვეიცარიულს? ის ამოიცნო და დაასახელა შვეიცარიელმა ბოტანიკოსმა. A და C ვიტამინებით სავსე, შვეიცარიული ხახვი თქვენი დიეტის მუქი ფოთლოვანი ბოსტნეულის კომპონენტად ითვლება. იქნება ეს თეთრი, წითელი თუ ყვითელი, ის სავსეა კვებით. მისი გაზრდა მარტივია, ასე რომ წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ ყველაფერი თქვენს ბაღში შვეიცარიული ბალახის მოვლის შესახებ.

როგორ დავთესო შვეიცარიული შარდი?

ისწავლა ბაღში შვეიცარიული შარდის მოშენების სწავლა მარტივია და მცენარე ხარობს, როცა შესაფერისი პირობებია. ჩარდს მოსწონს ტერიტორია სრული მზედან ნაწილობრივ ჩრდილში. თქვენი ნიადაგი საკმარისად ფხვიერი უნდა იყოს, რომ კარგად დაიწიოს.

გააკეთეთ მწკრივი მიწაში და დარგეთ თქვენი თესლი დაახლოებით ნახევარი ინჩის სიღრმეზე, რვამდეათი თესლი ფეხზე. დაიცავით დაახლოებით 18 ინჩი (20 სმ.) სივრცე თქვენს რიგებს შორის. როდესაც მცენარეები რამდენიმე ინჩის სიმაღლეზეა (5 სმ.), გაათხელეთ ისინი ისე, რომ ერთმანეთისგან ოთხიდან ექვს ინჩამდე (10-15 სმ.) იყოს დაშორებული. ჭარხალი ზოგადად ადვილად მოსავლელია. მას უბრალოდ სჭირდება საკმარისი ოთახი, წყალი და შესაძლოა ცოტა სასუქი.

როგორც თქვენი საგაზაფხულო ბაღის ნაწილად, თქვენ მოგინდებათ შვეიცარიული წიწაკის თესლი მიწაში ჩადოთ გაზაფხულის დასაწყისში ან შუა რიცხვებში, ან თუნდაც მაშინ, როცა დარწმუნებული ხართ, რომ ყინვის მეტი შანსი არ არის. კარგი წესია დარწმუნდეთ, რომ ნიადაგი არის მინიმუმ 50 F. (10 C.), რომელიც საკმარისად თბილია, რომ თესლი გაღივდეს. თუ გსურთ უზრუნველყოთ ბატკანის სტაბილური მარაგი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თანმიმდევრული დარგვა, ახალი თესლის დათესვა ყოველ ორ კვირაში ერთხელ, მოსავლის აღების დროის გასაგრძელებლად.

თუ ზამთარში გირჩევნიათ შვეიცარიული შარდის მოყვანა, ჩაყარეთ თესლი მიწაში პირველ საშემოდგომო ყინვამდე მინიმუმ ერთი თვით ადრე. როგორც ზამთრის ბოსტნეული, chard კარგად იზრდება სხვა ძირეულ კულტურებთან ერთად, როგორიცაა სტაფილო, ტურპი და ოხრახუში. ის ასევე კარგად იზრდება ზემოხსენებულ ისპანახთან და კომბოსტოსთან ერთად.

ეს მშვენიერი და უაღრესად ნოყიერი ბოსტნეული ყველაზე ბედნიერია, როცა გაზაფხულისა და შემოდგომის ტემპერატურა გრილი და ზომიერია. ზაფხულის ამინდში მაინც კარგად იმუშავებს, მაგრამ სითბო ოდნავ ნელა გაიზრდება.

შვეიცარიული შარდის დაკრეფა

შეგიძლიათ განაგრძოთ და დაიწყოთ მწვანილის მოსავლის აღება, როდესაც თქვენი ბატკანი დაახლოებით 9-12 ინჩის სიმაღლეზეა (23-30 სმ.). თუ დაელოდებით, სანამ ისინი ბევრად უფრო მაღალი გახდებიან, ისინი დაკარგავენ გემოს გარკვეულ ნაწილს. ჯერ გარე ფოთლები დავჭრათ, რათა შიდა ნაზი ფოთლები გაიზარდოს.

ერთხელთქვენ მთლიანად დაკრიფეთ ბალახის ქარხანა, წადით და ამოიღეთ იგი და ჩაყარეთ ფესვი თქვენს კომპოსტში. დასრულებულია. ეს თქვენს დანარჩენ მცენარეებს უფრო მეტ სივრცეს მისცემს ზრდისთვის. შვეიცარიული შარდის მცენარეები შეიძლება გაიზარდოს ორ ფუტამდე (60 სმ.) სეზონზე, თუ საკმარის წყალს მიიღებენ! კიდევ ერთხელ, თუ ახალ თესლს ყოველ ორ კვირაში ერთხელ დარგავთ, შეგიძლიათ განაგრძოთ მცენარეების მოსავლის აღება მთელი სეზონის განმავლობაში.

შვეიცარიული შარდი შესანიშნავ დანამატს წარმოადგენს სუპების, კასეროლების, შემწვარი კერძებისა და სალათებისთვის. ფოთლები მზად არის საჭმელად უმი ან მოხარშული. Chard-ის უფრო ხისტი ნეკნები შეიძლება ამოიღოთ და მოხარშოთ ნაზად ნებისმიერი კერძისთვის, რომელსაც დამატებითი კვება სჭირდება.