ინფორმაცია ლობიოს მოსავლის აღების შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:12

ლობიოს მოყვანა მარტივია, მაგრამ ბევრ მებაღეს აინტერესებს, "როდის კრეფ ლობიოს?" ამ კითხვაზე პასუხი დამოკიდებულია ლობიოს სახეობაზე, რომელსაც ზრდით და როგორ გსურთ მისი ჭამა.

მოსავლის მოსავლის აღება

ამ ჯგუფს მიეკუთვნება მწვანე, ცვილი, ბუჩქი და ლობიო. ამ ჯგუფში ლობიოს კრეფის საუკეთესო დრო არის სანამ ისინი ჯერ კიდევ ახალგაზრდა და ნაზი არიან და სანამ თესლი შიგნიდან შესამჩნევად გამოჩნდება წიპწის დათვალიერებისას.

თუ ძალიან დიდხანს დაელოდებით ლობიოს მოსაკრეფად, თუნდაც ერთი ან ორი დღით, ლობიო იქნება ხისტი, უხეში, მერქნიანი და ძაფიანი. ეს მათ უვარგისს გახდის თქვენი სადილის მაგიდისთვის.

მოსავლის ჭურვი ლობიო ტოტებისთვის

ნაჭუჭის ლობიო, როგორიცაა თირკმელი, შავი და ფავას ლობიო, შეიძლება მოიკრიფოთ, როგორც ლობიო და მიირთვათ იმავე გზით. საუკეთესო დრო, როდესაც ლობიო უნდა შევარჩიოთ საჭმელად, როგორც ლობიო, არის ჯერ კიდევ ახალგაზრდა და ნაზი და სანამ თესლი შიგნიდან ჩანს შესამჩნევად, როცა ლუკმას ათვალიერებთ.

ლობიოს მოსავლის აღება ნაზი ლობიოს სახით

მიუხედავად იმისა, რომ ლობიო ხშირად იკრიფება მშრალი, თქვენ სულაც არ გჭირდებათ დაელოდოთ მის გაშრობას, სანამ თავად მიირთვით ლობიო. ლობიოს მოსავლის აღება, როდესაც ისინი ნაზი ან "მწვანე" არიან, აბსოლუტურად ნორმალურია. ამ მეთოდისთვის ლობიოს დაკრეფის საუკეთესო დრო არის შემდეგლობიო შიგნით შესამჩნევად განვითარდა, მაგრამ სანამ წიპწა გაშრება.

თუ ლობიოს ასე დაკრეფთ, აუცილებლად კარგად მოხარშეთ ლობიო, რადგან ბევრი ნაჭუჭიანი ლობიო შეიცავს ქიმიურ ნივთიერებას, რომელსაც შეუძლია გაზის გამოწვევა. ეს ქიმიკატი იშლება ლობიოს მოხარშვისას.

როგორ მოვიკრიფოთ და გავაშროთ ლობიო

ლობიოს ნაჭუჭის მოსავლის ბოლო გზაა ლობიოს ხმელი ლობიოს მოკრეფა. ამისთვის ლობიო ვაზზე დატოვეთ, სანამ ლობიო და ლობიო არ გაშრება და გამაგრდება. როდესაც ლობიო გაშრება, მათი შენახვა შესაძლებელია მშრალ, გრილ ადგილას მრავალი თვის ან წლების განმავლობაშიც კი.