დედაცელური ბალახის ინფორმაცია: რჩევები ცელულიანი ნიახურის მცენარეების გასაზრდელად

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:52

ევროპული საჭრელი ნიახურის დარგვა (Apium graveolens var. secalinum) სალათებისა და მომზადებისთვის ნიახურის ახალი ფოთლების დარგვის საშუალებაა, მაგრამ ნიახურის ყუნწის კულტივაციისა და გათეთრების პრობლემების გარეშე. როგორც სახელი გულისხმობს, ნიახურის ეს სახეობა წარმოიშვა ევროპაში, სადაც მას დიდი ხნის წინ იყენებდნენ კულინარიული და სამკურნალო მიზნებისთვის. წაიკითხეთ მეტი Par-Cel ბალახის ინფორმაციისთვის.

რა არის ცელელიანი ნიახური?

როგორც ღეროს, ასევე ნიახურთან დაკავშირებული, ევროპული საჭრელი ნიახური წარმოიშვა ველური ნიახურისგან, რომელიც იზრდებოდა ჭაობებში მთელს ხმელთაშუა ზღვაში. გამოყვანილია უფრო ტკბილი გემოთი ფოთლებისთვის, საჭრელი ნიახურის ჯიშები გავრცელებულია მთელ ევროპასა და აზიაში ჯერ კიდევ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 850 წელს.

Par-Cel არის ევროპული საჭრელი ნიახურის ჰოლანდიური მემკვიდრეობის ჯიში. დასახელებული ნიახურის გემოთი და ოხრახუშის ფიზიკური მსგავსებით, Par-Cel საჭრელი ნიახური იზრდება გროვად. მას აქვს გრძელი, წვრილი ყუნწები, რომლებიც ტოტებით ზემოდან იკავებენ ოხრახუშის ფორმის ფოთლებს.

მზარდი ფოთლოვანი ნიახური

ბევრი მებოსტნე თვლის, რომ ფოთლოვანი ნიახურის მოყვანა უსასრულოდ უფრო ადვილია, ვიდრე ყუნწის ჯიშები. Par-Cel საჭრელი ნიახურის დათესვა შესაძლებელია პირდაპირ ბაღში, მაგრამ შეიძლება რთული აღმოჩნდეს. რეკომენდირებულია ნიახურის ჭრის დაწყება შიდა ზამთარში.

თესლები დათესეთ თხლად ნიადაგის ზედაპირზე, რადგან ნიახურს სჭირდება პირდაპირისინათლე გამწვანებისთვის. აღმოცენებული ფესვების შემაშფოთებელი თავიდან ასაცილებლად, ნება მიეცით წყალს ქვემოდან ამოვიდეს, ვიდრე ზემოდან მორწყოთ. მოსალოდნელია გაღივება ერთ-სამ კვირაში.

Par-Cel ჭრის ნიახური შეიძლება დაიწყოთ სათესლე ქოთნებში ან უჯრედის თესლის საწყის უჯრებში და გათხელოთ თითო მცენარეზე ერთ უჯრედში. თუ დაიწყებთ გაყოფილ ბინაში, გადარგეთ ნერგები ნამდვილი ფოთლების პირველი ნაკრების ჩამოყალიბებისას.

ევროპული საჭრელი ნიახურის დარგვა შესაძლებელია ღია ცის ქვეშ მზეზე ნაწილობრივ ჩრდილში ყინვის საფრთხის შემდეგ. განათავსეთ მცენარეები 10 ინჩის (25 სმ.) დაშორებით ბაღში. ის აფასებს შედარებით ნაყოფიერ ნიადაგს, რომელიც მუდმივად ტენიანია.

Par-Cel აცილებს კომბოსტოს თეთრ პეპლებს და კარგი კომპანიონი მცენარეა Brassicaceae ოჯახის წევრებისთვის. ის ასევე ქმნის მიმზიდველ კონტეინერულ მცენარეს. სცადეთ ფოთლოვანი ნიახურის გაშენება სხვა ბალახებთან ერთად ვერტიკალურ ბაღში, ან ჩართოთ Par-Cel ყვავილების ქოთნებში კოსმოსით, გვირილებითა და დრაკონებით.

მოსავლის ევროპული ჭრის ნიახური

მოკრიფეთ ახალგაზრდა ფოთლები ინდივიდუალურად სალათებში ახალი გამოყენებისთვის. მას შემდეგ, რაც ნიახურის მოჭრა ჩამოყალიბდება (გარეთ დარგვიდან დაახლოებით ოთხი კვირის შემდეგ), ღეროების მასობრივი მოკრეფა შესაძლებელია ზრდის წერტილის ზემოთ მოჭრით. ნიახურის მოჭრა ხელახლა გაიზრდება და მისი მოსავალი შესაძლებელია რამდენჯერმე მთელი სეზონის განმავლობაში.

მომწიფებულ ფოთლებს უფრო ძლიერი გემო აქვთ და საუკეთესოდ ინახება მოხარშული კერძებისთვის, როგორიცაა სუპები ან ღუმელები. ფოთლები ასევე შეიძლება გაშრეს და გამოიყენოთ სუნელისთვის. გამოიყენეთ დეჰიდრატორი ან ჩამოკიდეთ ღეროები თავდაყირა კარგად ვენტილირებადი ადგილას. ხმელი ფოთლები შენახვამდე დააქუცმაცეთ ან გახეხეთ.

ხშირად კულტივირებული როგორც აწლიური, მზარდი ფოთლოვანი ნიახური, როგორც მეორე წლის ბიენალე, მებოსტნეებს საშუალებას აძლევს, კიდევ ერთი მოსავალი მიიღონ ამ მრავალმხრივი მცენარისგან. დაიცავით ფესვები ზამთარში მულჩირებით. მომდევნო გაზაფხულზე, ფოთლოვანი ნიახური ყვავილებს გამოიმუშავებს. მომწიფების შემდეგ შეაგროვეთ ნიახურის თესლი სუნელისთვის.