Smallage მცენარეთა ინფორმაცია – რჩევები ველური ნიახურის მცენარეების გასაზრდელად

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:55

თუ თქვენ ოდესმე გამოგიყენებიათ ნიახურის თესლი ან მარილი რეცეპტში, ის, რასაც იყენებთ, სინამდვილეში არ არის ნიახურის თესლი. ამის ნაცვლად, ეს არის თესლი ან ხილი მცირე ზომის ბალახისგან. წვრილფეხა მოკრეფილი და კულტივირებული იყო საუკუნეების განმავლობაში და სამკურნალოდ გამოიყენებოდა სხვადასხვა ფოლკლორული პირობებისთვის. მას ასევე უწოდებენ ველურ ნიახურს და, მართლაც, აქვს მრავალი იგივე ატრიბუტი. წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ ველური ნიახურისა და სხვა საინტერესო მცირე ზომის მცენარეების მოშენების შესახებ.

რა არის სმალიჯი?

როგორც აღინიშნა, წვრილფეხა (Apium graveolens) ხშირად მოიხსენიება როგორც ველური ნიახური. მას აქვს მსგავსი, მაგრამ უფრო მძაფრი გემო და არომატი, ვიდრე ნიახურთან ერთად მსგავსი ღეროები, მაგრამ ყუნწებს ჩვეულებრივ არ ჭამენ. მცირე ყუნწები ბევრად უფრო ბოჭკოვანია ვიდრე ნიახურის ღეროები.

ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გზით და აქვს ძლიერი ნიახურის არომატი. ისინი თითქმის ზუსტად ჰგავს ბრტყელფოთლიან ოხრახუშს. მცენარეები აღწევს დაახლოებით 18 ინჩს (46 სმ.) სიმაღლეს.

დამატებითი Smallage მცენარეთა ინფორმაცია

სმალაჟი ყვავის უმნიშვნელო თეთრი ყვავილებით, რასაც მოჰყვება თესლი, რომელსაც ხშირად იყენებენ ნიახურის მარილის დასამზადებლად. ამბობენ, რომ ბალახი აცილებს ზოგიერთ მწერს, როგორიცაა კომბოსტოს თეთრი პეპელა. ეს აიძულებს მათსასარგებლოა როგორც კომპანიონი მცენარე ბრასიკას ოჯახის მცენარეებთან ახლოს.

აღორძინების ეპოქის ჯადოქარმა აგრიპა აღნიშნავდა, რომ წვრილმანი სასარგებლო იყო სხვა ბალახებთან ერთად და წვავდა მას საკმეველად სულების გასაფანტად ან შესაგროვებლად. ძველი რომაელები წვრილმანს სიკვდილს უკავშირებდნენ და იყენებდნენ მათ დაკრძალვის გვირგვინებით. ძველი ეგვიპტელები ასევე უკავშირებდნენ ბალახს სიკვდილს და ქსოვდნენ მას დაკრძალვის გვირგვინებში. ამბობდნენ, რომ მას ატარებდნენ მეფე ტუტანხამენის კისერზეც.

სხვადასხვანაირად ამბობენ, რომ ეს არის დამამშვიდებელი და დამამშვიდებელი ან სექსუალური მასტიმულირებელი და აღგზნებული, საუკუნის მიხედვით. პოდაგრით დაავადებულები იყენებდნენ ველურ ნიახურს შარდმჟავას დონის შესამცირებლად სისხლში, რადგან მცენარე შეიცავს რამდენიმე ანთების საწინააღმდეგო საშუალებას.

სმალაჟის ბალახს მოიხსენიებენ არა მხოლოდ ველურ ნიახურად, არამედ ჭაობის ოხრახუშად და ფოთლოვან ნიახურად. ნიახური, რომელსაც დღეს ვიცნობთ, შეიქმნა შერჩევითი მოშენებით მე-17 და 18მე საუკუნეებში. საუკუნეებში.

როგორ გავზარდოთ ველური ნიახურის მცენარეები

სმალაჟი ორწლიანია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მცენარე მეორე წელს აყვავდება და დათესავს. ის ასევე ზოგჯერ იზრდება ყოველწლიურად 5 გრადუსამდე F. (-15 C.), მაგრამ ის გადარჩება თბილ რეგიონებში, როგორც ორწლიანი.

თესლების დანერგვა შეგიძლიათ შენობაში და შემდეგ გადარგვა გარეთ, როგორც კი ყინვის ყველა საშიშროება გაივლის თქვენს ტერიტორიაზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დაიწყეთ თესლი გარეთ გაზაფხულის ბოლო ყინვის შემდეგ.

დათესეთ თესლი ½ ინჩის (1 სმ.) სიღრმეზე და ძლივს დააფარეთ მიწა მწკრივად ბაღის მზიან ადგილას. თესლი დაახლოებით ერთ ან ორ კვირაში უნდა აღმოცენდეს. გათხელეთნერგები ერთმანეთისგან დაახლოებით 31 სმ დაშორებით.

მოაკრიფეთ ფოთლები აყვავებამდე, საჭიროებისამებრ, ან მთელი მცენარის მოსავალი აიღეთ ¾-ით ქვემოთ. თესლისთვის მოსავლის აღებისას, დაელოდეთ მეორე წელს, აყვავების შემდეგ და შემდეგ აიღეთ გამხმარი თესლი. თუ ყვავილებს არ მოჭრით ან არ ამოაჭრით, მცენარე თავად დათესავს წლის ბოლოს.