სალბის მოსავლის გზამკვლევი: ისწავლეთ როგორ და როდის აკრიფოთ სალბის ფოთლები

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:55

Sage არის მრავალმხრივი ბალახი, რომელიც ადვილად იზრდება უმეტეს ბაღებში. მშვენივრად გამოიყურება საწოლებში, მაგრამ შეგიძლიათ ფოთლების მოსავალიც გამოიყენოთ გამხმარი, ახალი ან გაყინული. თუ იზრდებით სამზარეულოში გამოსაყენებლად, იცოდეთ როდის აკრიფოთ სალბი და როგორ აიღოთ ის საუკეთესო შედეგისთვის.

სალბის ბალახების შესახებ

Sage არის მერქნიანი მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე, რომელიც ეკუთვნის იმავე ოჯახს, როგორც პიტნა. საუკუნეების მანძილზე ამ სურნელოვან, გემრიელ ბალახს იყენებდნენ როგორც სამზარეულოში, ასევე მედიცინის კარადაში. სალბის ფოთლები გრძელი და ვიწროა, აქვს კენჭისებრი ტექსტურა და შეიძლება მერყეობდეს ნაცრისფერ-მწვანედან მეწამულ-მწვანემდე.

შეგიძლიათ დატკბეთ სალბით, როგორც ლამაზი ბაღის კომპონენტად, ან შეგიძლიათ მიიღოთ მოსავალი და ისიამოვნოთ ფოთლების მრავალჯერადი გამოყენებისთვის. სამზარეულოში სალბი კარგად უხდება ხორცს და ფრინველს, კარაქიან სოუსებს, გოგრის და გოგრის კერძებს და როგორც შემწვარ, ხრაშუნა ელემენტს.

სალბი, როგორც სამკურნალო ბალახი, ითვლება, რომ კარგია საჭმლის მონელებისთვის და ყელის ტკივილის დასამშვიდებლად. ის ამზადებს სასიამოვნო ჩაის, რომელიც სავარაუდოდ ანტისეპტიკურია. სალბის დაწვა სივრცეში ითვლება ნეგატიური ენერგიისა და ალკოჰოლური სასმელების გაწმენდის საშუალებად, მაგრამ მას ასევე შეუძლია გაასუფთავოს ჯიუტი სუნი.

როდის უნდა ავიღო სალბი?

სალბის მოსავლის აღება შეიძლებამზადდება თითქმის ნებისმიერ დროს, მაგრამ თქვენ მიიღებთ საუკეთესო გემოს, როდესაც მცენარეს აყვავებამდე მოაკრეფთ ფოთლებს. შეგიძლიათ გააგრძელოთ მოსავლის აღება ყვავილების მოკრეფით, როგორც კი კვირტები ვითარდება, მაგრამ მოსავლის აღება შესაძლებელია მცენარეების აყვავებისას და შემდეგ. თუ გინდა, ზამთარში რამდენიმე ფოთლის მოჭრაც კი შეგიძლია. მოსალოდნელია, რომ თესლის დარგვიდან მოსავლის ფოთლის მიღებამდე 75 დღე დასჭირდება.

არ არის ცუდი იდეა, რომ თავიდან აიცილოთ ფოთლების მოსავალი სალბის მცენარეებიდან პირველ წელს. ეს საშუალებას აძლევს მცენარეს დაამყაროს კარგი ფესვები და მყარი ჩარჩო. თუ გეგმავთ მოსავლის აღებას ზრდის პირველ წელს, გააკეთეთ ეს მსუბუქად.

როგორ ავიღოთ სალბის მცენარეები

სალბის მწვანილის კრეფისას გაითვალისწინეთ, გამოიყენებთ მათ ახალს თუ ჩამოკიდებთ გასაშრობად. ახალი გამოყენებისთვის, უბრალოდ ამოიღეთ ფოთლები საჭიროებისამებრ. გასაშრობად, ამოჭერით ღეროები, რომელთა სიგრძე სულ მცირე ექვსიდან რვა ინჩამდეა (15-20 სმ.). შეფუთეთ ისინი ერთად, ჩამოკიდეთ გასაშრობად და შეინახეთ გამხმარი ფოთლები დალუქულ კონტეინერებში.

შეგიძლიათ მოიკრიფოთ და გამოიყენოთ როგორც ახალგაზრდა, ისე მომწიფებული სალბის ფოთლები, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ბავშვის ფოთლებს უკეთესი გემო ექნება. მოსავლის აღებისას აუცილებლად დატოვეთ რამდენიმე ყუნწი, რომ მცენარე გამოჯანმრთელდეს. შეზღუდეთ შემოდგომისა და ზამთრის მოსავლის აღება, რათა მცენარეები მოემზადონ გაზაფხულზე ძლიერი დასაბრუნებლად.

მაშინაც კი, თუ არ იყენებთ თქვენი სალბის მცენარეების ფოთლებს, ყოველწლიურად აიღეთ მოსავალი და მორთეთ მათ გასაძლიერებლად. ფოთლებისა და ღეროების მოჭრა დაგეხმარებათ კარგი ფორმის შენარჩუნებაში და თავიდან აიცილოთ მცენარის გამოცვლის აუცილებლობა ყოველ რამდენიმე წელიწადში. დროდადრო მოჭრის გარეშე სალბი შეიძლება გახდეს ძალიან მერქნიანი და ბუჩქოვანი.