ესკაროლის მცენარეების გაზრდა - ესკაროლის მოვლა და რჩევები ესკაროლის მოსავლის შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:05

მწვანილის მშვენიერ ჯიშებს შორის, რომლებიც ხელმისაწვდომია სეზონის ბოლოს გასაშენებლად, არის ესკაროლი. რა არის ესკაროლი? განაგრძეთ კითხვა, რათა გაიგოთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ესკაროლი და როგორ მოვუაროთ ესკაროლს.

რა არის ესკაროლი?

Escarole, რომელიც დაკავშირებულია ენდივთან, არის მაგარი სეზონური ორწლიანი ნარგავები, რომლებიც ჩვეულებრივ გაშენებულია როგორც ყოველწლიური. ჭარხლის, კომბოსტოსა და რადიქიოს მსგავსად, ესკაროლი არის გულიანი მწვანე, რომელიც ხარობს გვიან ვეგეტაციის პერიოდში. ესკაროლს აქვს გლუვი, ფართო, მწვანე ფოთლები, რომლებიც ჩვეულებრივ გამოიყენება სალათში. ესკაროლის გემო ნაკლებად მწარეა, ვიდრე ენდიების ოჯახის სხვა წევრები, ძალიან ჰგავს რადიქიოს გემოს. ის იზრდება ღია მწვანე ფოთლების დიდი როზეტიდან, რომელიც გარე კიდეებზე მუქი მწვანემდე მიდის.

ესკაროლი მდიდარია A და K ვიტამინებით, ასევე ფოლიუმის მჟავით. ჩვეულებრივ მიირთმევენ უმი, ესკაროლს ზოგჯერ მსუბუქად ამზადებენ მწვანილის უბრალო გაფუჭებით ან წვნიანში დაჭერით.

როგორ გავზარდოთ ესკაროლი

დარგეთ ესკაროლი მზეზე კარგად დრენაჟიან ნიადაგში, რომელიც შეცვლილია კომპოსტით წყლის შეკავებაში დასახმარებლად. ნიადაგს უნდა ჰქონდეს pH 5.0-დან 6.8-მდე.

თესლიდან გამრავლება უნდა დაიწყოს ოთხი-ექვსი კვირით ადრე თქვენი ტერიტორიის ბოლო საშუალო ყინვების თარიღამდე.თესლის დანერგვა ასევე შესაძლებელია შიდა სივრცეში შემდგომი გადანერგვისთვის რვა-ათი კვირით ადრე ბოლო საშუალო ყინვის თარიღამდე. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი უფრო მდგრადია სიცხის მიმართ, ვიდრე სალათის ფურცლები, ესკაროლის მცენარეების გაშენების გეგმა არის მათი მოსავლის მიღება, სანამ ტემპერატურა რეგულარულად 80-იან წლებში შევა. ესკაროლის მოსავლის დრო სჭირდება 85-დან 100 დღემდე.

თესლები დათესეთ ¼ ინჩის (6 მმ.) სიღრმეზე და 1-დან 2 ინჩამდე (2,5-5 სმ.) დაშორებით. გაათხელეთ ნერგები ერთმანეთისგან 6-დან 12 ინჩამდე (15-31 სმ.). ესკაროლის მზარდი მცენარეები ერთმანეთისგან 18-დან 24 ინჩამდე (46-61 სმ.) დაშორებით უნდა განთავსდეს.

ესკაროლზე მოვლა

შეინარჩუნეთ ესკაროლის მცენარეები მუდმივად ტენიანი. მცენარეების ძალიან ხშირი გაშრობის დაშვება გამოიწვევს მწარე მწვანილს. ესკაროლის მცენარეები მზარდი სეზონის შუალედში კომპოსტით დაასველეთ.

ესკაროლი ხშირად ბლანშირდება. ეს გულისხმობს მცენარის დაფარვას მზის შუქისგან. ეს ანელებს ქლოროფილის გამომუშავებას, რამაც შეიძლება მწვანილის გამწარება გამოიწვიოს. ესკაროლი გაასუფთავეთ მოსავლის აღებამდე ორი-სამი კვირით ადრე, როდესაც გარე ფოთლები 4-დან 5 ინჩამდე (10-13 სმ.) სიგრძისაა. შეგიძლიათ გაათეთროთ რამდენიმე განსხვავებული გზა.

ყველაზე გავრცელებული მეთოდია გარე ფოთლების უბრალოდ გაჭიმვა და მათი დამაგრება რეზინის ზოლით ან ძაფით. დარწმუნდით, რომ ფოთლები მშრალია, რათა არ გაფუჭდეს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მცენარეები ყვავილების ქოთნით დაფაროთ ან გამოიყენოთ თქვენი ფანტაზია და მოიფიქროთ სხვა გამოსავალი.

საქმე ისაა, რომ ესკაროლი მზის შუქს ჩამოერთვას. გაფცქვნას ორიდან სამ კვირამდე სჭირდება, რა დროსაც შეგიძლიათ დაიწყოთ მოსავლის აღება.

ესკაროლის დათესვა შესაძლებელია ყოველ ორ კვირაში ერთხელზაფხულის შუა რიცხვებში მზარდი სეზონის განმავლობაში უწყვეტი კულტურებისთვის ან ზომიერი ზამთრით ადგილებში, გაზაფხულზე, შემოდგომაზე და ზამთარში. ის ასევე შეიძლება ადვილად გაიზარდოს ქოთნებში მათთვის, ვისაც არ აქვს ნამდვილი ბაღის ნაკვეთი.